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Dermatofitos en piscinas y zonas de baño

Hongos en piscinas y zonas de baño: vigilancia microbiológica de dermatofitos más allá del agua, en la arena de las playas, duchas, spas…

 

El problema

Cada verano, millones de personas acuden a piscinas, parques acuáticos y playas convencidas de que el principal riesgo microbiológico está en el agua.

Y es lógico pensarlo.

Desde hace décadas analizamos el agua buscando Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Legionella y otros microorganismos indicadores de contaminación.

La legislación exige esos controles y gracias a ellos la seguridad sanitaria de las piscinas ha mejorado enormemente.

Sin embargo, existe un riesgo microbiológico que rara vez se busca de forma rutinaria.

Porque los hongos dermatofitos, responsables del pie de atleta y de muchas tiñas, normalmente no se transmiten nadando.

Se transmiten caminando.

Caminando descalzos por vestuarios.

Por duchas.

Por pediluvios.

Por playas de piscina.

Por spas.

Por gimnasios.

O incluso por determinadas zonas de arena de playas y parques infantiles.

Y lo más sorprendente es que una instalación puede cumplir perfectamente todos los parámetros microbiológicos exigidos para el agua y, aun así, mantener superficies capaces de transmitir estos hongos.

Esta afirmación no es una hipótesis.

La literatura científica lleva décadas demostrándolo.

 

Bibliografía científica utilizada 

 Contaminación de playas

Müller (1973).

Primer trabajo que demuestra la presencia de dermatofitos en arena de playas europeas.

Contaminación ambiental en piscinas

Detandt, M. & Nolard, N. (1988). Dermatophytes and swimming pools: seasonal fluctuations.

  • Demuestra que la contaminación por dermatofitos aumenta durante la temporada de mayor utilización de las piscinas.
  • País: Bélgica.

Detandt, M. & Nolard, N. (1995). Fungal contamination of the floors of swimming pools, particularly subtropical swimming paradises.

Considerado uno de los trabajos de referencia.

Conclusiones:

  • los suelos y playas de piscina constituyen un reservorio de dermatofitos;
  • predominan Trichophyton rubrum y T. mentagrophytes;
  • la contaminación aumenta con el número de usuarios y el tiempo de apertura.

País: Bélgica.

Ali-Shtayeh, M.S. et al. (2002).

Estudian piscinas y cursos de agua contaminados.

Confirman la presencia de dermatofitos y otros hongos queratinofílicos en instalaciones recreativas.

País: Palestina.

Efstratiou y colaboradores (2012).

Detectan dermatofitos en arena de playas recreativas, especialmente en las zonas de mayor tránsito de personas.

País: Grecia.

Sisti, M. et al. (2014).

Demuestran la eficacia de la radiación ultravioleta para eliminar dermatofitos en aguas termales, partiendo de la necesidad de controlar este riesgo microbiológico.

País: Italia.

Revisión sistemática (Irán, 2021).

Analiza decenas de estudios internacionales.

Conclusión:

Las duchas, vestuarios, saunas y playas de piscina son los lugares donde con mayor frecuencia aparecen dermatofitos y otros hongos potencialmente patógenos.

 

¿Y España?

Aquí aparece probablemente el dato más interesante de toda esta entrada.

España dispone de numerosos estudios epidemiológicos sobre dermatofitosis humanas, incluso un gran estudio multicéntrico coordinado por el Instituto de Salud Carlos III con la participación de 62 hospitales de 14 comunidades autónomas, que demuestra, entre otras cosas, que Trichophyton rubrum y Trichophyton mentagrophytes son los principales agentes de estas infecciones.

Sin embargo, tras revisar la bibliografía disponible, prácticamente no existen estudios publicados sobre la búsqueda sistemática de dermatofitos en superficies de piscinas, vestuarios, duchas o playas españolas.

Es decir, conocemos perfectamente el problema clínico, pero apenas investigamos su origen ambiental.

Y aún así, hay ayuntamientos pioneros (sobre todo de zonas turísticas) que sí los buscan.

Las revisiones científicas más recientes llegan a la misma conclusión:

los dermatofitos pueden persistir en superficies húmedas frecuentadas por personas infectadas y actuar como fuente de transmisión si no se detectan y controlan adecuadamente.

Lo curioso es que, mientras esta evidencia científica continúa acumulándose, la legislación española sigue centrando los controles microbiológicos casi exclusivamente en el agua.

No existe actualmente ningún requisito reglamentario para vigilar de forma rutinaria la presencia de dermatofitos en las superficies donde realmente se produce la mayor parte de la transmisión.

Y aquí aparece una pregunta inevitable.

Si sabemos dónde están…

Si sabemos cuándo aumentan…

Si conocemos las especies responsables…

¿Por qué esperar a que aparezcan los casos clínicos o una nueva legislación ambiental?

La prevención siempre resulta más eficaz que la reacción.

Por eso cada vez resulta más interesante incorporar programas de vigilancia ambiental específicos para dermatofitos en

instalaciones deportivas, piscinas municipales, spas, gimnasios, hoteles, residencias o playas.

Otro problema invisible que sacamos a la luz en MICROKIT.

 

¿Cómo hemos llegado a esta conclusión?

«Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.»

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas estas ideas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

 

La solución

El DTM Taplin Agar de MICROKIT fué diseñado precisamente para esa finalidad.

Permite aislar y detectar dermatofitos de forma rápida y sencilla a partir de muestras ambientales de superficies,

facilitando actuaciones preventivas antes de que el problema llegue a los usuarios.

https://microkit.es/fichas/DERMATOPHYTE%20DTM%20TAPLIN%20AGAR.pdf

El viraje de naranja a rojo del medio en los dos primeros días de incubación ya alerta precozmente que van a crecer dermatofitos a partir de esa muestra.

Además, el DTM en nuestros tubos inclinados herméticos, en lugar de placas preparadas,

no solo protege la muestra frente a contaminaciones externas,

sino que contribuye también a proteger preventivamente la salud de los analistas, al impedir su exposición a las esporas fúngicas.

Así prevenimos la salud pública mediante muestreos con DTM y prevenimos la salud de los analistas mediante tubos preparados herméticos de este medio.

Porque proteger la salud pública no consiste únicamente en analizar el agua.

Consiste en buscar cada microorganismo allí donde realmente se encuentra.

Y en el caso de los dermatofitos, la ciencia lleva más de cincuenta años indicándonos exactamente dónde debemos buscarlos.

Durante décadas hemos aprendido que no basta con analizar el agua para proteger la salud pública.

También debemos vigilar las superficies donde realmente se transmiten determinados microorganismos.

La evidencia científica internacional sobre los dermatofitos ya existe.

La pregunta es si vamos a esperar a que la legislación nos obligue a buscarlos… o si preferimos adelantarnos al problema.

En MICROKIT creemos que la verdadera prevención siempre empieza detectando antes que nadie el riesgo real.

 

Otro dato de interés

Aunque la mayor parte de los estudios sobre dermatofitos se han centrado en la arena húmeda, los vestuarios y las playas de piscina,

los expertos y la bibliografía respaldan que la espuma marina constituye un punto de muestreo muy interesante, ya que concentra gran cantidad de esporas fúngicas procedentes del entorno litoral.

MICROKIT: La empresa que transforma décadas de evidencia científica en soluciones prácticas para la microbiología ambiental y alimentaria.

Porque detectar antes el riesgo siempre será la mejor forma de prevenirlo.

 

COLÍFAGOS SOMÁTICOS COMO INDICADORES EN AGUAS DE CONSUMO HUMANO

Colífagos somáticos: cuando la legislación llegó, nuestros clientes ya estaban preparados desde hacía más de una década 

 

  1. EL PROBLEMA

 Durante décadas el control microbiológico del agua se basó casi exclusivamente en buscar bacterias indicadoras.

Pero existe un problema:

Las bacterias suelen desaparecer antes que muchos microorganismos mucho más resistentes.

Los colífagos son virus que infectan a Escherichia coli.

No producen enfermedad en las personas.

Pero sí se comportan como excelentes indicadores de contaminación fecal y, sobre todo, de la posible presencia de virus entéricos mucho más resistentes que las bacterias.

Por eso las Normas ISO llevan muchos años recomendando su determinación.

Y finalmente, en 2023 esa recomendación terminó llegando también a la legislación del agua de consumo.

Una muestra puede ser negativa para bacterias indicadoras y, sin embargo, seguir revelando una contaminación fecal reciente mediante la presencia de colífagos.

Además, la infiltración de aguas naturales superficiales contaminadas —por ejemplo, tras lluvias intensas que arrastran contaminación fecal desde el terreno o por fallos en la protección de las captaciones— no solo puede transportar bacterias.

También puede vehiculizar virus y otros microorganismos resistentes, como Giardia, Cryptosporidium, Toxoplasma, amebas u otros protozoos de interés sanitario.

La ausencia de colífagos es un buen indicio de que no ha existido una contaminación reciente por aguas naturales superficiales o fecales y, por tanto,

hace menos probable la presencia de microorganismos resistentes transportados por ese tipo de contaminación, entre ellos virus entéricos y protozoos.

Porque el objetivo ya no es solo saber si el agua tuvo contaminación fecal.

El objetivo es saber si esa contaminación pudo transportar microorganismos que las bacterias indicadoras ya no son capaces de revelar.

 

  1. LO QUE OCURRIÓ

Cuando apareció el Real Decreto de Aguas de Consumo de Enero de 2023, muchos laboratorios tuvieron que implantar deprisa un método completamente nuevo.

No era un ensayo microbiológico convencional.

Había que cultivar una cepa hospedadora específica de E. coli.

Prepararla con la concentración adecuada.

Mezclarla con un medio semisólido.

Añadir la muestra.

Verter todo sobre un agar base.

Incubar.

Y finalmente contar las calvas de lisis producidas por cada partícula vírica.

Para la mayoría de laboratorios suponía aprender una técnica completamente diferente.

 

  1. LA SOLUCIÓN MICROKIT: ANTICIPACIÓN

En MICROKIT aquello no era nuevo.

Llevábamos muchos años, desde 2010, fabricando exactamente los medios definidos por la Norma ISO 10705-2.

Por eso, cuando llegó la legislación, numerosos laboratorios ya conocían nuestros productos y pudieron implantar el método inmediatamente.

Unos pocos ya llevaban mucho tiempo usándolos.

Actualmente ofrecemos los tres medios necesarios para realizar el procedimiento completo:

  • Scholten Broth, para preparar y multiplicar la cepa hospedadora.
  • Scholten Semisolid Medium, donde se mezcla la bacteria con la muestra.
  • Scholten Agar, sobre el que aparecen las calvas de lisis que permiten contar los colífagos.
  • Así como la cepa específica de coli asignada por la Norma ISO, en el formato robusto de enorme longevidad de nuestras lentículas

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20BROTH.pdf?v=2025

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20SEMISOLID.pdf?v=2025

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20AGAR.pdf?v=2025

No reinventamos el método.

Simplemente fuimos los primeros fabricantes en ofrecer exactamente la formulación establecida por la Norma ISO, una década antes de que se convirtiera en legislación.

 

  1. ¿QUÉ SE HACE REALMENTE EN EL LABORATORIO?

Este ensayo impresiona al principio al leer la Norma ISO que lo describe, pero una vez implantado sigue una secuencia muy lógica.

Primero se prepara la cepa hospedadora de E. coli, que actuará como «blanco» para los virus.

Después se ajusta su crecimiento hasta obtener la concentración indicada por la Norma.

Mientras tanto se prepara el medio semisólido, al que se añade calcio —imprescindible para favorecer la infección por los fagos—

y, si es necesario, otros aditivos previstos por la ISO para mejorar la lectura, como el TTC, que provocará un color rojo de fondo en la placa con el E.coli crecido, y calvas incoloras que contrastan muy bien.

A continuación se mezclan tres componentes:

  • la bacteria hospedadora,
  • la muestra de agua,
  • y el medio semisólido.

Esa mezcla se vierte inmediatamente sobre una placa de Scholten Agar.

Durante la incubación, cada colífago infecta una bacteria, se multiplica y destruye las células vecinas.

Como consecuencia aparecen pequeñas zonas transparentes, llamadas calvas de lisis, de ausencia de crecimiento del E.coli.

Si se añadió TTC en el medio semisólido, las calvas contrastarán mucho mejor (incoloras sobre medio rojo).

Cada una de esas calvas corresponde al crecimiento de una única partícula infectiva de virus.

Por eso el resultado final se expresa como unidades formadoras de placa, o PFU.

Cuando se entiende la lógica del proceso, deja de parecer una técnica complicada y pasa a ser un método muy reproducible.

 

  1. ¿Y QUÉ PASA CON LOS COLÍFAGOS ARN-F ESPECÍFICOS?

Los colífagos somáticos no son los únicos contemplados por las Normas ISO.

Existe también la Norma ISO 10705-1 para los colífagos ARN-F específicos.

La diferencia fundamental está en cómo infectan a la bacteria.

Los colífagos somáticos penetran a través de la pared celular.

Los ARN-F utilizan los pili sexuales F de la bacteria hospedadora.

Ambos grupos aportan información complementaria sobre la contaminación fecal y, en algunos estudios, permiten caracterizar mejor su origen y el comportamiento de diferentes virus en el medio ambiente.

Aunque actualmente la legislación española se centra en los colífagos somáticos, MICROKIT también fue el primer fabricante en ofrecer la gama completa de medios para los colífagos ARN-F conforme a la Norma ISO.

La infraestructura ARN-F se encuentra ya plenamente operativa, con tráfico de clientes en la UE en sus tres medios de cultivo.

Es una apuesta por adelantarse a las necesidades del laboratorio y del mercado, igual que ocurrió años antes con los colífagos somáticos.

 

  1. EL MENSAJE MICROKIT

En MICROKIT no esperamos a que una técnica se haga obligatoria para desarrollarla.

Estudiamos las Normas ISO, fabricamos exactamente los medios que describen y ayudamos a que nuestros clientes lleguen preparados cuando cambia la legislación.

Lo mismo que acaba de suceder en 2023 y 2024 con los medios para Clostridium Sulfito -Reductores (ISA) y para Clostridium perfringens (RPM y LENA)  en alimentos.

Porque nuestro orgullo no es vender medios de cultivo.

Es facilitar que los laboratorios implanten con seguridad las técnicas microbiológicas que antes o después terminarán siendo necesarias.

Tenemos un video que lo explica todo: https://www.youtube.com/watch?v=cQNij-WXAYA&t=247s

MICROKIT: siguiendo las Normas ISO antes de que la legislación obligue a hacerlo.

Anticipamos las necesidades futuras siguiendo las Normas técnicas antes de que las administraciones las conviertan en obligación legal.

Vibrio vulnificus: la «bacteria asesina» que el calentamiento del mar está convirtiendo en un riesgo creciente

Vibrio vulnificus: la «bacteria asesina» que el calentamiento del mar está convirtiendo en un riesgo creciente

Cada verano aparecen titulares sobre la llamada «bacteria asesina» o «bacteria carnívora».

El nombre impresiona, pero detrás de él no hay un microorganismo nuevo, sino una bacteria conocida desde hace décadas: Vibrio vulnificus.

Lo que sí está cambiando es el entorno en el que vive.

El aumento de la temperatura del agua en la presente época geológica está favoreciendo su proliferación y ampliando las zonas donde puede encontrarse,

motivo por el que algunos organismos europeos de salud pública mantienen una vigilancia especial durante los meses más cálidos.

 

Un habitante natural de las aguas costeras

Vibrio vulnificus pertenece al género Vibrio, un grupo de bacterias adaptadas a vivir en ambientes marinos y salobres,

como estuarios, desembocaduras de ríos y zonas costeras (sobre todo charcas estancadas) donde se mezclan el agua dulce y el agua de mar.

Se trata de un bacilo Gram negativo, oxidasa positivo, anaerobio facultativo y provisto de un flagelo polar que le proporciona movilidad.

Tolera concentraciones elevadas de sal (con óptimo a 20-25 g/L, cuando la salinidad del mar está entre 37 y 42 g/L)

y de sales biliares, pero es oxidasa positivo (a diferencia de las enterobacterias) y puede desarrollarse en medios relativamente alcalinos, características que explican su adaptación al medio marino.

Aunque existen más de un centenar de especies del género Vibrio,

solo unas pocas (V.cholerae, V.parahaemolyticus, V.alginolyticus…) representan un riesgo importante para la salud humana,

siendo Vibrio vulnificus una de las más preocupantes por la gravedad que pueden alcanzar algunas de sus infecciones.

 

¿Cómo llega al ser humano?

La bacteria puede infectar a las personas principalmente por dos vías.

La primera, y más conocida, es el consumo de pescado o marisco crudo o insuficientemente cocinado,

especialmente ostras y otros moluscos bivalvos, auténticos filtros concentradores de los microorganismos presentes en el agua.

La segunda vía, la que más impacta, es el contacto de heridas abiertas, cortes, tatuajes recientes o piercings con agua marina contaminada.

En estos casos, la bacteria puede penetrar directamente en los tejidos y matar en cuestión de horas.

 

Desde una gastroenteritis hasta una infección potencialmente mortal

En personas sanas, la infección suele limitarse a un cuadro gastrointestinal con diarrea, náuseas, fiebre y malestar general.

Sin embargo, cuando la bacteria consigue acceder al torrente sanguíneo o invade una herida, la situación puede complicarse rápidamente.

Vibrio vulnificus puede producir infecciones profundas de los tejidos blandos, incluyendo fascitis necrosante,

una enfermedad caracterizada por la destrucción acelerada de piel, tejido subcutáneo y fascia, motivo por el que popularmente se la conoce como «bacteria carnívora».

En los casos más graves puede desarrollarse una septicemia con una elevada mortalidad.

Cuando el tratamiento antibiótico no consigue controlar la infección, puede ser necesario recurrir a la cirugía e incluso a la amputación del miembro afectado para salvar la vida del paciente.

 

¿Quién corre más riesgo?

La mayoría de las personas expuestas nunca desarrollarán una infección grave.

Los cuadros más severos aparecen principalmente en personas con enfermedades hepáticas crónicas, diabetes, hemocromatosis, inmunodepresión, aclorhidria o edad avanzada.

En estos pacientes, la capacidad de la bacteria para pasar al torrente sanguíneo aumenta considerablemente.

Las diferentes series clínicas publicadas, sitúan la mortalidad de la septicemia por Vibrio vulnificus entre aproximadamente el 18 % y el 50 %,

dependiendo de la rapidez del diagnóstico y del inicio del tratamiento.

Hay casos de muerte fulminante en cuestión de un día o dos por no acudir al hospital a tiempo.

 

El calentamiento oceánico actual cambia también el mapa microbiológico

La preocupación actual no se debe a que la bacteria haya aparecido recientemente, sino a que las condiciones ambientales le resultan cada vez más favorables.

Las aguas costeras cálidas y de baja salinidad favorecen su multiplicación, y los episodios de olas de calor hacen que estas condiciones se mantengan durante más tiempo.

Como consecuencia, el riesgo ya no se limita únicamente a regiones tradicionalmente cálidas.

Los datos europeos reflejan esta tendencia:

Mientras que entre 2014 y 2017 se notificaban alrededor de 126 casos anuales, durante la intensa ola de calor de 2018 se registraron 445 casos,

lo que puso de manifiesto la influencia de la temperatura sobre la presencia de estas bacterias.

El Mediterráneo constituye una de las zonas que más preocupa a los expertos debido al progresivo calentamiento de sus aguas,

unido a la elevada actividad turística y al consumo de productos del mar.

Siendo España el país más meridional (cálido) de Europa, con más línea de costa y con más turismo playero, la preocupación en nuestro país debería convertirse en una emergencia nacional.

 

Detectar antes para prevenir mejor

La expansión de Vibrio vulnificus no es solo una noticia sanitaria; es también un aviso para los laboratorios.

A medida que aparecen riesgos microbiológicos emergentes o aumentan microorganismos antes poco frecuentes,

la capacidad para detectarlos de forma rápida y específica adquiere un papel cada vez más importante.

Para responder a esta necesidad, MICROKIT dispone de un medio de cultivo que resulta muy selectivo para su detección:

El Vibrio vulnificus CPC Agar, formulado para favorecer el aislamiento selectivo de esta especie.

Sobre todo si se siguen todos los consejos de nuestro folleto técnico:

https://microkit.org/producto/vibrio-vulnificus-cpc-agar-celobiosa-polimixina-colistina-aislamiento-selectivo-de-vibrio-vulnificus-bam-fda/

También disponemos, aparte del clásico TCBS Agar,  del CROMOKIT Vibrio Agar, un medio cromogénico que facilita la diferenciación visual de las otras 3 especies más patógenas del género Vibrio, agilizando su identificación presuntiva: V.cholerae, colonias azules, V.parahaemolyticus, colonias blancas con centro rojo; V.alginolyticus, (el “hermano pequeño” de V.vulnificus, con reacciones similares aunque a menudo menos severas) colonias crema y grandes.

https://microkit.es/fichas/CROMOKIT-VIBRIO-AGAR.pdf

https://microkit.es/fichas/TCBS%20VIBRIO%20AGAR.pdf

Vibrio vulnificus en TCBS Agar

El caldo de enriquecimiento Alkaline-Peptone-Saline adicionado de 10 g/L de ClNa, es la mejor opción para convertir productos del mar sólidos en muestras que se pueden estriar en placa. Y además permite enriquecer (tanto los alimentos marinos como el agua de mar) para su detección más certera.

https://microkit.es/fichas/ALKALINE-VIBRIO-ENRICHMENT-BROTH.pdf

En un escenario donde el calentamiento de las aguas está modificando la distribución de estos microorganismos, disponer de herramientas microbiológicas adecuadas resulta tan importante como conocer el riesgo.

 

Vigilancia microbiológica: más importante que nunca

La expansión de Vibrio vulnificus ilustra cómo el calentamiento de las aguas costeras también modifica los riesgos microbiológicos asociados al agua y a los alimentos.

Para la industria alimentaria, los laboratorios y las autoridades sanitarias, mantener una vigilancia adecuada de los productos marinos y de las aguas costeras resulta esencial para detectar precozmente este tipo de microorganismos y minimizar el riesgo para la salud pública.

Porque, aunque Vibrio vulnificus sea un habitante natural del mar desde hace mucho tiempo, el escenario en el que vive está cambiando… y con él, también nuestra exposición a esta bacteria.

Laboratorio microbiología cosméticos

Laboratorio microbiología cosméticos: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de cosméticos

Laboratorio microbiología cosméticos: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio de cosméticos.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio de microbiología cosmética.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Staphylococcus aureus  un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?             ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como lo hacíamos hace veinte años?                    Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos soluciones adecuadas.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Cumplir unas Normas ISO no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes.

Controlar el cosmético y el agua de fabricación no tiene por qué ser lento ni complejo.

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

No hace falta esperar días para saber si una superficie está bien desinfectada.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican como usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados como media un 30% más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de cosméticos en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Dónde aprende realmente un laboratorio a mejorar sus resultados? ¿Y si el mayor laboratorio de aprendizaje no fuera un laboratorio élite, sino un intercomparativo? Seilalimentos
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Cómo evitar que los conservantes falseen el análisis microbiológico de un cosmético actual? LPTN Broth [x2] 
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, validar un método o realizar un Challenge Test? Cepas cuantitativas
¿Podemos convertirnos en un laboratorio élite de cosmética añadiendo un solo medio de cultivo? CUP12A
¿Puedo autocontrolar mis cosméticos con mayor fiabilidad que la mayoría de laboratorios externos? Cosmetikit
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? PCA-cromogénico (o TSA-Maxim) y RYM
¿Cómo puedo detectar, sin falsos negativos, Pseudomonas y Burkholderia en mis aguas? Pseudocult y Burkhocult
¿Es posible sembrar por estría sobre una placa deshidratada?

¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido?

DryPlates 
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

(Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Por qué algunas cepas dejan de ser viables o se contaminan cuando intentamos conservarlas? Crioteca / Anaeroteca

Laboratorio microbiología aguas

Laboratorio microbiología aguas: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de aguas

Laboratorio microbiología aguas: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio de aguas.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos. Y los fabricamos nosotros mismos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Clostridium perfringens un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?                    Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?                                                                       Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Con todo lo que ha avanzado la ciencia, ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como hace veinte años?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí surgió la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos sus soluciones.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones más correctas.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Controlar el agua no tiene por qué ser lento ni complejo.

Cumplir unas Normas ISO o una legislación no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes: ¿y Pseudomonas aeruginosa en aguas de consumo?

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

No hace falta esperar días para saber si un recuento de aerobios es excesivo.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican cómo usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados mucho más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, y con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de aguas en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Por qué y para qué analizar colífagos en aguas? Colífagos: Medios y cepa
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Sabías que la acreditación se ha amoldado mejor a la ISO 11731 y ya no pide confirmación de Legionella por inmunoaglutinación? M-IDENT Virapid Legionella Stick
¿Cómo sembrar 1 mL de agua en masa sin perder tiempo cada día preparando agar fundido? DryPlates en masa
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Se puede detectar Salmonella con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Salmoquick
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, o validar un método? Cepas cuantitativas
¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido los aerobios? Pellizco DryPlates
¿Puedo detectar microalgas y cianobacterias en mis aguas? Ficokit y Cianokit
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

(Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Por qué y cómo detectar dermatofitos en playas y piscinas? DTM
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? YEA-cromogénico y RYM
¿Cómo puedo detectar, sin falsos negativos, Pseudomonas y Burkholderia en mis aguas? Pseudocult y Burkhocult
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount

Laboratorio microbiología alimentos

Laboratorio microbiología alimentos: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de alimentos

Laboratorio microbiología alimentos: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Staphylococcus aureus  un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?             ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como hace veinte años?                                     Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos soluciones.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Cumplir unas Normas ISO no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes.

Controlar el agua no tiene por qué ser lento ni complejo.

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

No hace falta esperar días para saber si una superficie está bien desinfectada.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican como usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados mucho más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de alimentos en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Dónde aprende realmente un laboratorio a mejorar sus resultados? ¿Y si el mayor laboratorio de aprendizaje no fuera un laboratorio élite, sino un intercomparativo? Seilalimentos
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Se puede detectar Listeria con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Listeriquick
¿Se puede detectar Salmonella con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Salmoquick
¿Cómo se si las colonias verdes con halo en O&A son realmente de Listeria monocytogenes? Listeria R/X
¿Es posible sembrar por estría sobre una placa deshidratada? DryPlates por estría
¿Cómo sembrar en masa sin perder tiempo cada día preparando agar fundido? DryPlates en masa
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

(Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Por qué seguimos sin encontrar microorganismos que sabemos que están en la superficie? Esponjas abrasivas
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, validar un método o realizar un Challenge Test? Cepas cuantitativas
¿Por qué algunas cepas dejan de ser viables o se contaminan cuando intentamos conservarlas? Crioteca / Anaeroteca
¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido? Pellizco DryPlates
¿Cómo evitar que los conservantes y el ecosistema microbiano del alimento falseen el análisis microbiológico? BPNW
¿Puedo detectar microalgas y cianobacterias en mis aguas? Ficokit y Cianokit
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? PCA-cromogénico (o TSA-Maxim) y RYM
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5: ¿A QUE SE DEBE LA TREMENDA DISPERSIÓN EN EL RECUENTO DE HONGOS?

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5 Y LA TREMENDA DISPERSIÓN EN EL RECUENTO DE HONGOS

MAIL 5 ALIMENTOS:                                                                CERTEZA EN TUS RESULTADOS

¿Por qué en el recuento de hongos se da la máxima dispersión de resultados entre los laboratorios participantes en los servicios intercomparativos?

Entre los distintos parámetros evaluados en los servicios intercomparativos, no existe uno con mayor dispersión de resultados entre los participantes que el recuento de hongos (levaduras y mohos).

 

¿A qué se debe esta dispersión expandida?

Las esporas de los mohos, a diferencia de levaduras y bacterias, presentan un comportamiento hidrófugo: flotan en cuestión de segundos.

Por ello, si no se agita la suspensión inmediatamente antes de pipetear en cada dilución, o justo antes de sembrar en placa, lo más probable es que solo se “capturen” las pocas esporas que aún están ascendiendo a la superficie del tubo.

Esto provoca recuentos muy inferiores a la realidad e incluso genera la obtención de resultados falsamente negativos.

Obsérvense las esporas de Aspergillus niger, concentradas en la superficie del caldo en sólo 30 segundos tras agitar; si no agitamos entre cada dos siembras ni sembramos de inmediato tras agitar, los recuentos de inóculos tomados a media altura serán ínfimos respecto a la realidad, o incluso no detectaremos presencia de hongos.

En sentido contrario, también pueden aparecer numerosos resultados falsamente positivos debido a contaminaciones con mohos ambientales.

Para evitarlo, es fundamental emplear, en las instalaciones del laboratorio, soluciones adecuadas al finalizar cada jornada, como el spray-niebla fungicida-bactericida de descarga total Airesano® de MICROKIT.

El uso de medios de cultivo adecuados

Un punto adicional a considerar es el medio de cultivo.

A pesar de los avances logrados en investigación y desarrollo en los ultimos 200 años, muchos laboratorios continúan utilizando  el Agar Sabouraud, un medio que hoy debemos considerar obsoleto.

La Norma ISO 21527 (2008) de alimentos pidió sustituirlo por los agares DRBC (Dicloran Rosa Bengala) o DG18, que resuelven un grave inconveniente típico del Sabouraud y otros medios clásicos similares (YGC, PDA, MEA, OGYE…):

cuando aparecen mohos de crecimiento rápido, enmascaran englobando a los mohos lentos y a las levaduras, lo que provoca una reducción grave en el recuento real al leer los resultados.

En DRBC y DG18 este problema no ocurre: los mohos invasores también crecen, pero en forma de colonias pequeñas que no ocultan a los hongos más lentos.

No obstante, surge un nuevo desafío: la lentitud en la obtención de resultados, que suele extenderse hasta 5 días. Nos hemos acostumbrado y lo vemos normal, pero no lo es.

Esto convierte al recuento de hongos en el eslabón más débil de la cadena analítica, especialmente cuando lo prioritario es liberar lotes lo antes posible.

 

La innovación de MICROKIT: Agar RYM

Para superar estas limitaciones, MICROKIT desarrolló un nuevo medio rápido:

RYM (que hemos denominado “Rapid Sabouraud Agar” en honor al clásico inventor).

Se trata de un medio lila, tan rico y selectivo para hongos como el Sabouraud Caf Agar, con la ventaja añadida de limitar el tamaño de los mohos de crecimiento rápido como hacen el DRBC o el DG18 pero, lo más importante,

ADEMÁS, permitir lecturas fiables desde las primeras 18 a 36 horas.

https://microkit.org/producto/rapid-sabouraud-rym-agar/

Los clientes que probaron RYM y lo implantaron, pronto nos confesaron otra necesidad:

“¿No disponen de un medio que acelere también los resultados en aerobios totales, que ahora se han convertido en el nuevo eslabón lento de la cadena?”

 

La respuesta a los aerobios:

El PCA-cromogénico

La respuesta es afirmativa. Hace ya décadas que desarrollamos el PCA cromogénico, que no sólo mejora la visualización de colonias —rojas sobre un fondo crema— sino que, además, permite detectarlas antes, también en 18 a 36 horas (igual que el Agar RYM para hongos),

gracias al tremendo contraste colonia-medio. Que además permite reducir la vista cansada de los analistas.

https://www.microkit.es/fichas/PLATE%20COUNT%20AGAR%20CROMOG%C3%89NICO.pdf?v=2025

Muchos laboratorios llevan décadas aprovechando esta gran ventaja. Pero aun muchos desconocen el avance en el recuento de levaduras y mohos gracias al Agar RYM.

Más allá de hongos y aerobios: detección rápida y fiable de patógenos

De esta manera, al utilizar Agar RYM y PCA cromogénico, el eslabón más lento de la cadena pasa a ser la detección certera de patógenos como Salmonella y Listeria.

¿O no? … con otras soluciones 100% fiables de MICROKIT, como Salmoquick® y Listeriquick®.

Son kits que reúnen la cadena completa de medios con: pre-enriquecimiento revitalizador simultáneo al enriquecimiento selectivo, y los mejores agares de aislamiento.

Así es posible liberar también por la ausencia de estos dos patógenos en esas mismas 36 horas.

 

En conclusión:

gracias a la innovación de MICROKIT, ahora es posible liberar lotes de alimentos perecederos en tan sólo 36 horas

y empleando la única técnica robusta, válida para todo tipo de alimentos: el medio de cultivo. Que encima, no necesita costosos aparatos.

 

Si desea conocer mejor todas estas soluciones rápidas y fiables en el recuento de aerobios (PCA Cromogénico, DryPlates®-TC) y en el recuento de hongos (RYM Agar, DryPlates®-RYM),

solicite sus folletos técnicos y sus precios actualizados en microkit@microkit.es

¡Hasta la próxima entrega a mediados de Julio de 2026!

Análisis microbiológicos cosméticos

Análisis microbiológicos cosméticos siguiendo métodos ISO o, mucho mejor, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT hemos estado 2 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de cosméticos.

y además, desde su nacimiento, siendo intercomparados en el inter de microbiología cosmética de ielab

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos y medios clásicos

ya que actúas como árbitro ante laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos (a menudo con un empujoncito por nuestra parte)

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El LPTN Broth, caldo neutralizante universal actualizado para los conservantes cosméticos actuales

El único que demuestra su óptima capacidad neutralizante y además, los tiempos concretos en los que la curva de crecimiento microbiano está en el punto adecuado para evitar falsos negativos:

https://microkit.org/producto/lpt-neutralizing-broth-incoloro/

 

2-El TSA Maxim para recuento más rápido y evidente de los aerobios 

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de la muestra, burbujas, restos de crema…) y del fondo del medio

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/MAXIM%20RAPID%20TSA%20PCA%20CROMOG%C3%89NICO.pdf

Disponible en medio deshidratado, en medio preparado y en las cómodas DryPlates®-TSA Maxim (haga sus recuentos en sólo 10 segundos)

 

3-El Rapid Sabouraud (RYM Agar) para recuento muy rápido de hongos (levaduras y mohos)

para detectar y enumerar los hongos (levaduras y mohos) desde las primeras 18-36 horas, en vez de los 5 días de los medios de cultivo clásicos (Sabouraud, DRBC, DG18, OGYE, YGC…).

Otro punto crítico en el recuento de hongos es no agitar inmediatamente antes de cada dilución o siembra, ya que sus esporas flotan en cuestión de segundos

y si no agitamos bien justo antes de tomar una alícuota del centro del tubo, estamos tomando una muestra nada representativa

https://microkit.org/producto/rapid-sabouraud-rym-agar/

Disponible en medio deshidratado, en medio preparado y en las cómodas DryPlates®-RYM (haga sus recuentos en sólo 10 segundos)

 

4-El Baird Parker Mannitol Agar (BPM) para evitar los falsos negativos del Baird Parker y el reactivo FF para confirmar de inmediato las colonias sospechosas

para eliminar esa aberrante proporción de falsos positivos y de falsos negativos del Baird Parker, que llevan a afirmar que es más fácil acertar con una moneda a pares o nones que gastando tiempo y dinero en un análisis clásico

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar/

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar-copia/

 

5-El MugPlus para detectar E.coli y resto de coliformes sin los falsos negativos de los medios que no fueron diseñados para cosméticos

para evitar la incertidumbre clásica de medios como el MacConkey o EMB Levine en la detección de E.coli y coliformes patógenos

https://www.microkit.es/fichas/MUGPLUS%20COLIFORM-E.COLI%20AGAR%20CCA.pdf

 

6-El Biggy para detectar Candida albicans sin tanta confirmación de cepas que ni se le parecen, y el M-Ident®-CAN para confirmar las colonias sospechosas

El medio que todo el mundo empleaba antes de publicarse la Norma ISO que da un paso atrás promoviendo el uso de un medio tan obsoleto y generalista para todo tipo de levaduras como es el Sabouraud: Agar Biggy:

https://www.microkit.es/fichas/BIGGY%20NICKERSON%20CANDIDA%20AGAR.pdf

Y el M-Ident® CAN, tubo que reúne las 6 pruebas Bacdive que realmente diferencian Candida albicans de cualquier otra levadura:

https://microkit.org/producto/c-albicans-m-ident-tubo-para-confirmacion-definitiva-de-colonias-de-candida-albicans-segun-6-test-bacdive/

 

7-El Rapid Cetrimida Agar para detectar más rápido Pseudomonas aeruginosa junto con los tubos RAN para confirmar las colonias típicas

para acelerar la detección y recuento de P.aeruginosa en sólo 18-24 h (+ 2 h de confirmación RAN de las colonias típicas)

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20RAPID%20PSEUDOMONAS%20AGAR.pdf?v=2025

https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/06/RAN-confirmacion-de-Pseudomonas-aeruginosa.pdf

 

Así como todas las cepas para su control de calidad y Challenge Test, en el formato más estable y preciso del mercado:

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

 

Y un largo etc.

 

Tambien a su disposición nuestro laboratorio de análisis microbiológicos de cosméticos y sus materias primas (agua incluida): Kosmlab

que lógicamente lleva muchos años empleando los métodos que la intercomparación nos ha demostrado que son los mejores,

y además el primero que certifica la ausencia de los 14 patógenos que más retiradas de mercado de cosméticos provocan en el mundo, en vez de buscar sólo los 4 patógenos con Norma ISO

https://cosmlab.wixsite.com/kosmlab

 

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

Haga sus pedidos de las soluciones arriba indicadas en: pedidos@microkit.es

Análisis microbiológicos aguas

Análisis microbiológicos aguas siguiendo métodos ISO o, si lo prefieres, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT hemos estado 2 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de aguas.

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos oficiales y de los medios clásicos

ya que actúas como árbitro ante laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos (a menudo con un empujoncito por nuestra parte)

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El MugPlus (que ahora llaman CCA) para detectar y enumerar E.coli y resto de coliformes

para evitar la incertidumbre clásica de medios como el Chapman Tergitol TTC, Endo, mFC, MacConkey, EMB Levine, VRBL en la detección y recuento de E.coli y demás coliformes

https://www.microkit.es/fichas/MUGPLUS%20COLIFORM-E.COLI%20AGAR%20CCA.pdf

 

2-El YEA Nutritivo (PCA water) cromogénico para los aerobios oligotrofos del agua

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de la muestra, burbujas…) y del fondo del medio o de la membrana de filtración

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema o membrana blanca; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/YEA-NUTRIENT-AGAR-CROMOGENICO.pdf

 

3-El Rapid BEA para Enterococos fecales

para detectar y enumerar los enterococos fecales en sólo 18-24 horas, en vez de las 48-52 horas de los medios de cultivo clásicos (Slanetz-Bartley Agar seguido del Bilis esculina Azida Agar).

Algo fundamental sobre todo en aguas envasadas, donde el espacio de almacenamiento en manantiales de montaña es el principal problema.

https://www.microkit.es/fichas/BILE%20ESCULIN%20AZIDE%20AGAR%20(BEA)%20RAPID.pdf

 

4-El Rapid CN Agar para Pseudomonas aeruginosa junto con los tubos RAN

para acelerar la detección y recuento de P.aeruginosa en sólo 18-24 h (+ 2 h de confirmación RAN de las colonias típicas)

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20RAPID%20CN%20PSEUDOMONAS%20AGAR.pdf

https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/06/RAN-confirmacion-de-Pseudomonas-aeruginosa.pdf

 

5-El QPA-TSC y el MUP en goteros

para detectar, enumerar y confirmar Clostridium perfringens sin la oxigenación letal propia de la filtración de membrana y sin el despilfarro del MUP en las placas negativas de Agar TSC

https://www.microkit.es/pdf/Quanti-PA-Clostricult-2022.pdf

https://microkit.org/producto/mup-metil-umbeliferil-phosfate-reactivo-para-la-confirmacion-de-clostridium-perfringens-iso-141892017/

 

6-Los medios para colífagos

aunque no los inventamos nosotros, si que fuimos los primeros en formularlos según la Norma ISO 10705-2001, 22 años antes de que fuese Ley (RD 3-2023), lo que nos hace ser los pioneros que mejor conocen los puntos críticos en su fabricación:
MSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20AGAR.pdf?v=2025

MSB https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20BROTH.pdf?v=2025

ssMSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20SEMISOLID.pdf?v=2025

 

Así como todas las cepas para su control de calidad y empleo, en el formato más estable y preciso del mercado

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

 

Y un largo etc.

 

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

Haga sus pedidos de las soluciones arriba indicadas en: pedidos@microkit.es

Análisis microbiológicos alimentos

Análisis microbiológicos alimentos siguiendo métodos ISO o, si lo prefieres, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT llevamos camino de 3 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de alimentos.

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos oficiales y de los medios clásicos

ya que actúas como árbitro antes laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El Buffered Peptone Neutralizing Water (BPNW)

para minimizar el efecto matriz provocado por los conservantes, saborizantes y metabolitos de la microbiota acompañante,

con una diferencia de casi el 30% de más laboratorios que obtienen la excelencia (ausencia total de falsos negativos) cuando se usa BPNW en vez de las aguas de peptona tradicionales. Casi 1/3 más de laboratorios con excelencia, a favor del BPNW…

…y con una reducción de falsos negativos entre los usuarios de BPNW a la mitad, respecto a los usuarios de caldos peptonados no neutralizantes.

https://www.microkit.es/fichas/BUFFERED%20PEPTONE%20NEUTRALIZING%20WATER.pdf?v=2023

 

2-El PCA cromogénico

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de muestra, burbujas…)

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/PLATE%20COUNT%20AGAR%20CROMOG%C3%89NICO.pdf?v=2025

 

3-El Rapid Sabouraud (RYM Agar)

para detectar y enumerar los hongos (levaduras y mohos) desde las primeras 18-36 horas, en vez de los 5 días de los medios de cultivo clásicos (Sabouraud, DRBC, DG18, OGYE, YGC…).

Otro punto crítico en el recuento de hongos es no agitar inmediatamente antes de cada dilución o siembra, ya que sus esporas flotan en cuestión de segundos

y si no agitamos bien justo antes de tomar una alícuota del centro del tubo, estamos tomando una muestra nada representativa

https://www.microkit.es/fichas/RAPID%20SABOURAUD%20RYM%20AGAR.pdf

 

4-El Baird Parker Mannitol Yema Agar (BPMY) 

para eliminar esa aberrante proporción de falsos positivos y de falsos negativos del Baird Parker, que llevan a afirmar que es más fácil acertar con una moneda a pares o nones que gastando tiempo y dinero en un análisis clásico

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar/

y el reactivo FF para saber de inmediato si la colonia típica es realmente de Staphylococcus aureus

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar-copia/

 

5-El Rhamnosa/Xylosa Broth

para distinguir de golpe si las colonias crecidas en O&A Agar cromogénico son de Listeria monocytogenes o de L.ivanovii, y ahorrarnos galerías de identificación con montones de pruebas redundantes que no diferencian estas dos cepas, las únicas que pueden confundirse entre sí

https://www.microkit.es/fichas/LISTERIA%20RHAMNOSE-XYLOSE%20BROTH.pdf

 

6-EL MRS Agar cromogénico

para acabar de una vez con esa inmensa proporción de falsos positivos de aerobios que no son lactobacilos

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20Lactobacillus%20Agar.pdf

Y un largo etc.

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

Haga sus pedidos de las soluciones arriba indicadas en: pedidos@microkit.es