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Optimización en los análisis microbiológicos de
SUPERFICIES, Nuevos métodos de análisis microbiológicos utilizados exitosamente en los laboratorios líderes

Dermatofitos en piscinas y zonas de baño

Hongos en piscinas y zonas de baño: vigilancia microbiológica de dermatofitos más allá del agua, en la arena de las playas, duchas, spas…

 

El problema

Cada verano, millones de personas acuden a piscinas, parques acuáticos y playas convencidas de que el principal riesgo microbiológico está en el agua.

Y es lógico pensarlo.

Desde hace décadas analizamos el agua buscando Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Legionella y otros microorganismos indicadores de contaminación.

La legislación exige esos controles y gracias a ellos la seguridad sanitaria de las piscinas ha mejorado enormemente.

Sin embargo, existe un riesgo microbiológico que rara vez se busca de forma rutinaria.

Porque los hongos dermatofitos, responsables del pie de atleta y de muchas tiñas, normalmente no se transmiten nadando.

Se transmiten caminando.

Caminando descalzos por vestuarios.

Por duchas.

Por pediluvios.

Por playas de piscina.

Por spas.

Por gimnasios.

O incluso por determinadas zonas de arena de playas y parques infantiles.

Y lo más sorprendente es que una instalación puede cumplir perfectamente todos los parámetros microbiológicos exigidos para el agua y, aun así, mantener superficies capaces de transmitir estos hongos.

Esta afirmación no es una hipótesis.

La literatura científica lleva décadas demostrándolo.

 

Bibliografía científica utilizada 

 Contaminación de playas

Müller (1973).

Primer trabajo que demuestra la presencia de dermatofitos en arena de playas europeas.

Contaminación ambiental en piscinas

Detandt, M. & Nolard, N. (1988). Dermatophytes and swimming pools: seasonal fluctuations.

  • Demuestra que la contaminación por dermatofitos aumenta durante la temporada de mayor utilización de las piscinas.
  • País: Bélgica.

Detandt, M. & Nolard, N. (1995). Fungal contamination of the floors of swimming pools, particularly subtropical swimming paradises.

Considerado uno de los trabajos de referencia.

Conclusiones:

  • los suelos y playas de piscina constituyen un reservorio de dermatofitos;
  • predominan Trichophyton rubrum y T. mentagrophytes;
  • la contaminación aumenta con el número de usuarios y el tiempo de apertura.

País: Bélgica.

Ali-Shtayeh, M.S. et al. (2002).

Estudian piscinas y cursos de agua contaminados.

Confirman la presencia de dermatofitos y otros hongos queratinofílicos en instalaciones recreativas.

País: Palestina.

Efstratiou y colaboradores (2012).

Detectan dermatofitos en arena de playas recreativas, especialmente en las zonas de mayor tránsito de personas.

País: Grecia.

Sisti, M. et al. (2014).

Demuestran la eficacia de la radiación ultravioleta para eliminar dermatofitos en aguas termales, partiendo de la necesidad de controlar este riesgo microbiológico.

País: Italia.

Revisión sistemática (Irán, 2021).

Analiza decenas de estudios internacionales.

Conclusión:

Las duchas, vestuarios, saunas y playas de piscina son los lugares donde con mayor frecuencia aparecen dermatofitos y otros hongos potencialmente patógenos.

 

¿Y España?

Aquí aparece probablemente el dato más interesante de toda esta entrada.

España dispone de numerosos estudios epidemiológicos sobre dermatofitosis humanas, incluso un gran estudio multicéntrico coordinado por el Instituto de Salud Carlos III con la participación de 62 hospitales de 14 comunidades autónomas, que demuestra, entre otras cosas, que Trichophyton rubrum y Trichophyton mentagrophytes son los principales agentes de estas infecciones.

Sin embargo, tras revisar la bibliografía disponible, prácticamente no existen estudios publicados sobre la búsqueda sistemática de dermatofitos en superficies de piscinas, vestuarios, duchas o playas españolas.

Es decir, conocemos perfectamente el problema clínico, pero apenas investigamos su origen ambiental.

Y aún así, hay ayuntamientos pioneros (sobre todo de zonas turísticas) que sí los buscan.

Las revisiones científicas más recientes llegan a la misma conclusión:

los dermatofitos pueden persistir en superficies húmedas frecuentadas por personas infectadas y actuar como fuente de transmisión si no se detectan y controlan adecuadamente.

Lo curioso es que, mientras esta evidencia científica continúa acumulándose, la legislación española sigue centrando los controles microbiológicos casi exclusivamente en el agua.

No existe actualmente ningún requisito reglamentario para vigilar de forma rutinaria la presencia de dermatofitos en las superficies donde realmente se produce la mayor parte de la transmisión.

Y aquí aparece una pregunta inevitable.

Si sabemos dónde están…

Si sabemos cuándo aumentan…

Si conocemos las especies responsables…

¿Por qué esperar a que aparezcan los casos clínicos o una nueva legislación ambiental?

La prevención siempre resulta más eficaz que la reacción.

Por eso cada vez resulta más interesante incorporar programas de vigilancia ambiental específicos para dermatofitos en

instalaciones deportivas, piscinas municipales, spas, gimnasios, hoteles, residencias o playas.

Otro problema invisible que sacamos a la luz en MICROKIT.

 

¿Cómo hemos llegado a esta conclusión?

«Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.»

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas estas ideas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

 

La solución

El DTM Taplin Agar de MICROKIT fué diseñado precisamente para esa finalidad.

Permite aislar y detectar dermatofitos de forma rápida y sencilla a partir de muestras ambientales de superficies,

facilitando actuaciones preventivas antes de que el problema llegue a los usuarios.

https://microkit.es/fichas/DERMATOPHYTE%20DTM%20TAPLIN%20AGAR.pdf

El viraje de naranja a rojo del medio en los dos primeros días de incubación ya alerta precozmente que van a crecer dermatofitos a partir de esa muestra.

Además, el DTM en nuestros tubos inclinados herméticos, en lugar de placas preparadas,

no solo protege la muestra frente a contaminaciones externas,

sino que contribuye también a proteger preventivamente la salud de los analistas, al impedir su exposición a las esporas fúngicas.

Así prevenimos la salud pública mediante muestreos con DTM y prevenimos la salud de los analistas mediante tubos preparados herméticos de este medio.

Porque proteger la salud pública no consiste únicamente en analizar el agua.

Consiste en buscar cada microorganismo allí donde realmente se encuentra.

Y en el caso de los dermatofitos, la ciencia lleva más de cincuenta años indicándonos exactamente dónde debemos buscarlos.

Durante décadas hemos aprendido que no basta con analizar el agua para proteger la salud pública.

También debemos vigilar las superficies donde realmente se transmiten determinados microorganismos.

La evidencia científica internacional sobre los dermatofitos ya existe.

La pregunta es si vamos a esperar a que la legislación nos obligue a buscarlos… o si preferimos adelantarnos al problema.

En MICROKIT creemos que la verdadera prevención siempre empieza detectando antes que nadie el riesgo real.

 

Otro dato de interés

Aunque la mayor parte de los estudios sobre dermatofitos se han centrado en la arena húmeda, los vestuarios y las playas de piscina,

los expertos y la bibliografía respaldan que la espuma marina constituye un punto de muestreo muy interesante, ya que concentra gran cantidad de esporas fúngicas procedentes del entorno litoral.

MICROKIT: La empresa que transforma décadas de evidencia científica en soluciones prácticas para la microbiología ambiental y alimentaria.

Porque detectar antes el riesgo siempre será la mejor forma de prevenirlo.

 

Control microbiológico superficies alimentarias

Control microbiológico superficies alimentarias: existen 3 métodos diferentes para obtener resultados con certeza

Control microbiológico superficies alimentarias y cosméticas

El control microbiológico de superficies tiene 3 opciones:

 

1-Método de contacto

Es el más conocido, se emplee con laminocultivos (ver folleto) o con placas de contacto (estudiar folleto).

Simplemente se aplica apretando 10 segundos a la superficie, sin restregar, y se incuba

Su limitación son las superficies rugosas, curvas, estrechas, esquinas…

Pero es las superficies accesibles es un excelente método

 

2-Método de barrido

Es también muy utilizado, sin las limitaciones del método de contacto sobre superficies rugosas, curvas, estrechas, esquinas… ya que se puede usar incluso para el interior de tuberías

Lo importante para la máxima efectividad en este método son dos premisas:

a) Humectar la superficie a muestrear con agua destilada o mejor aún, Ringer, sin nutrientes, como el pulverizador de Ringer de MICROKIT (KMT035). A fin de ablandar el biofilm para llevárnoslo en el muestreo

b) Rascar en vez de barrer, apretando con fuerza para extraer el biofilm. Colocar el dedo tras el algodón del escobillón permite convertir el barrido en rascado, mucho más eficaz

Hay muchos kits para barrido; la mayoría de usuarios se equivoca y emplea kits diseñados para microbiología clínica (patógenos lábiles, virus…: Amies, Stuart, Cary-Blair…), mientras otros emplean los correctos diseñados para industria alimentaria y cosmética:

Enviroswabbs con el caldo adecuado para superficies de fábricas de alimentos y cosméticos; tras su muestreo, puede añadir 1 mL del caldo en placas para recuentos, o bien enriquecerlo para la posterior detección de microorganismos específicos en las placas adecuadas: https://www.microkit.es/fichas/ENVIROSWABBS%20UE%202-2019%20ANSES-ISO%2018593.PDF

Rapidswabs-Aerobios para detección rápida del nivel de aerobios en superficies, por cambio de color a rojo al incubar: https://www.microkit.es/fichas/RAPIDSWAB-BACTERIAS%20Y%20HONGOS.pdf

Rapidswabs-Hongos para detección rápida del nivel de levaduras y mohos en superficies, por cambio de color a amarillo al incubar: https://www.microkit.es/fichas/RAPIDSWAB-BACTERIAS%20Y%20HONGOS.pdf

Y los kits para detección rigurosa de microorganismos patógenos o de indicadores concretos:

https://www.microkit.es/fichas/LISTERISWABS—GREEN-ANSES-ISO-18593-UE-2-2019.PDF

https://www.microkit.es/fichas/COLIFORMKIT-SCREENING-SWABS-ANSES-ISO-18593–UE-2-2019.pdf

https://www.microkit.es/fichas/SALMONKIT%20cromog%C3%A9nico-SCREENINGSWABS%20ISO%2018593,%20ANSES.pdf

https://www.microkit.es/fichas/B-CEREUS-XSWABBS-UE-2-2019.pdf

Tambien disponemos de kits similares para hongos, estafilococos…

 

Además existe un barrido de eficacia extrema, el de las esponjas abrasivas de MICROKIT (no las bayetas que se han puesto de moda): https://www.microkit.es/fichas/ESPONJAS-ABRASIVAS-VMT037-ANSES-ISO-18593.PDF

que permite detectar por ejemplo Listeria o Salmonella incrustadas en superficies escondidas, donde ningún otro método ha sido capaz de detectarlas

 

3-Métodos rápidos para superficies

Aunque el más conocido es el de bioluminiscencia con ATP, MICROKIT recomienda el KitProPlus para ahorrar la necesidad de calibrado de equipos y  el hecho de tener que emplear escobillones que necesitan, de forma crítica, refrigeración en el transporte y almacenamiento:

KitproPlus son tiras de detección inmediata de residuos de materia orgánica (proteínas en lugar de ATP), que son la comida que hará que las bacterias y los hongos proliferen a partir de las siguientes horas:

https://www.medioscultivo.com/test-limpieza-cocina-industrial-atp/

Sin necesidad de equipos (revelado inmediato a simple vista) ni de refrigerador ni transporte refrigerado.

Solicite información detallada y precios actualizados de todas estas soluciones para el control de higiene de sus superficies, en microkit@microkit.es

Test limpieza cocina industrial ATP

Test limpieza cocina industrial ATP:

¿Sabía que ya no necesita luminómetro para saber de inmediato el estado de limpieza de sus superficies?

Una alternativa más fácil (y sin aparatos) para el control de higiene

Test limpieza cocina industrial ATP: ¿sabía que ya no necesita luminómetro para saber de inmediato el estado de limpieza de sus superficies?

Hoy en día, medir la higiene con el método de bioluminometría por ATP está muy de moda. Y tiene sentido: el ATP libre es una molécula de materia orgánica bastante estable, lo que la convierte en un buen indicador de suciedad (aunque no es el único).

Sin embargo, este sistema tiene sus complicaciones: exige usar un aparato que hay que calibrar cada cierto tiempo y te obliga a guardar los escobillones en la nevera.

¿Y si hubiera un método igual de eficaz pero mucho más sencillo? Te presentamos el «Uber» o el «Cabify» del control inmediato de higiene en superficies: el KitProPlus.

Este sistema evoluciona del KitPro original francés de hace tres décadas, pero simplificando las cosas: ahora viene en forma de tira reactiva lista para usar en cualquier momento.

¿Cómo funciona?

El KitProPlus detecta visualmente y al instante la presencia de proteínas (y sus aminoácidos). Al pasar la tira por la superficie, el cuadrito reactivo cambia de color de amarillo a verde si detecta suciedad.

Científicamente no hay misterio: se basa en una reacción bioquímica universal que se estudia en las facultades de química de todo el mundo, pero adaptada a un formato de tiras muy fácil de usar.

Su sensibilidad es asombrosa: detecta desde 1 µg (microgramo) de proteína por test, un nivel que supera incluso el umbral de detección del ATP.

Adapta el test a tu nivel de exigencia

Como la sensibilidad de la tira siempre es la misma, lo único que debes hacer para adaptar el test a tus estándares de higiene es cambiar el tamaño de la superficie que analizas (los cm2 de muestreo):

  • Estándar más limpio y exigente: Necesitarás frotar una superficie más grande para que la tira se vuelva verde, por ejemplo 100 cm2 (10 x 10 cm).

  • Estándar más laxo o permisivo: Bastará con frotar una superficie más pequeña para ver si vira a verde, por ejemplo 9 cm2 (3 x 3 cm).

Adiós a esperar 3 días para ver los resultados

Para empezar a usarlo, solo tienes que hacer una pequeña prueba comparativa al principio. Compara el resultado de las tiras (probando con distintos tamaños de superficie) con el número de colonias de bacterias que obtendrías tras incubar un laminocultivo o una placa de contacto en esa misma zona.

Un ejemplo práctico: Imagina que tu límite máximo aceptable son 25 colonias por cada cara de un laminocultivo de 10 cm2.

Si al hacer las pruebas, ves que el KitProPlus cambia a verde justo cuando analizas una superficie de 50 cm2, ya tienes tu punto de referencia.

A partir de ese momento, sabrás que si la tira cambia a verde en 50 cm2, es que la superficie supera el límite de las 25 colonias/10 cm2.

¿La gran ventaja? Sabrás si la superficie está limpia en sólo 5 segundos, sin tener que esperar los 3 días de incubación que exigen los laminocultivos o las placas de contacto.

Instrucciones de uso en 3 pasos

Es un kit tan simple, cómodo y didáctico que lo puede utilizar cualquier persona, incluso personal no especializado en laboratorios:

  1. Humedecer: Pulveriza la superficie que vas a controlar con el spray de caldo humectante que viene en el kit.

  2. Frotar: Pasa la tira barriendo y rascando sobre el área de cm2 que hayas decidido (puedes empezar con una zona de 10 cm x10 cm = 100 cm2 para probar).

  3. Leer: Mira el resultado de inmediato. Si el cuadrado pasa de amarillo a verde, es señal de que hay más de 1 µg de proteínas en esa superficie.

Así de simple y así de eficaz. Valide ya la higiene de sus superficies con KitProPlus.

Cada kit incluye un control positivo para controlar el correcto estado de las tiras.

Consejo MICROKIT:

El uso de kits rápidos no ahorra seguir usando métodos microbiológicos como los laminocultivos (descargar folleto) o las placas de contacto (ver folleto) a fin de conocer el estado exacto de la contaminación microbiana en el momento del muestreo…

…pero nos alerta en tiempo real si debemos limpiar mejor una superficie.

Ese es el problema que KitProPlus soluciona en un instante.

Información y Pedidos

  • Folleto técnico en PDF: Descargar aquí

  • Solicitud de información y precios actualizados: microkit@microkit.es

  • Realización de pedidos (cajas para 100 test): pedidos@microkit.es

MICROKIT PREMIA A SUS CLIENTES: LA TAZA FRIKIQUECA

MICROKIT PREMIA A SUS CLIENTES: LA TAZA FRIKIQUECA, PARA LOS ENAMORADOS DE LA MICROBIOLOGÍA QUE HASTA TOMAN SU CAFE RODEADOS DE MICROBIOS

MICROKIT creó desde 2012 la tradición de regalar a sus clientes peluches microbianos

Dada la escasez actual de los mismos tanto en su origen (USA) como en sus dos delegaciones europeas,

ya que si, por ejemplo, pedimos 50 de cada uno de los 19.8 tipos, nos llegan 10 de sólo 3 tipos, y encima 5 meses después de pedirlos…

Decidimos pedirles las tazas que empezaron a elaborar después:

Pero el problema de servicio es el mismo, después del primer envío, ha sido un martirio esperar nuevos pedidos de estas tazas.

Por todo ello, hemos decidido hacer aquí en España nuestra propias tazas Frikiquecas, con imágenes de los peluches de los 19 microorganismos que más nos afectan, emuladas por la IA «Nanobanana»:

Así, de nuevo podremos cumplir la promesa de que todo pedido directo a MICROKIT en medios, kits, cepas… superior a 500 €,

llevará de regalo una de estas simpáticas tazas

Se excluyen los pedidos realizados a través de distribuidores,

porque muchos de ellos se quedaban los peluches en vez de dárselos a los usuarios finales de nuestros productos,

dejándonos en mal lugar.

Colecciónelas, para su laboratorio y cuando tenga más de las necesarias, lléveselas también para su casa.

Si es una gran empresa, con almacenes independientes, y no abre Ud. mismo los paquetes de los pedidos que nos realiza, vigile que cada taza acabe en sus manos.

Muchos clientes se quejan de que no les llegan, pero es que muc.jhas salen de MICROKIT y no llegan al laboratorio.

Cuando tenga las suficientes tazas para todo el personal del laboratorio, puede regalarlas también al personal de su almacén.

Solicite su taza gratuita con cada pedido superior a 500 € en: pedidos@microkit.es

Estamos deseando que todos los laboratorios tengan tantas tazas frikiquecas que, si se les rompe una lavándola, en vez de intentar pegarla hagan otro pedido a MICROKIT y sigan sonriendo cada vez que las ven.

Porque saben que enseguida les llegará otra, y otra, y otra ¡por fin sin restricciones!

¿Sabía que hasta hicimos un video de los Frikiquecos?

Disfrute durante 4 minutos de estos simpáticos personajes, ya ligados para siempre a la imagen de MICROKIT:

https://www.youtube.com/watch?v=T5wdFirBySE&t=9s

Aunque muchos de los peluches microbianos que aparecen en él son falsos (es lo que tiene la IA: imaginación no le falta) también aparecen los de siempre.

NUEVA WEB DE MICROKIT

WEB DE MICROKIT:

http://www.laboratoriosmicrokit.com

En MICROKIT estrenamos nueva web en Marzo de 2026, creada por nuestro equipo de marketing

Porque la innovación no puede limitarse a productos innovadores, también ha de afectar a la estructura de las empresas

En MICROKIT hemos apostado también por este segundo tipo de innovación:

-Entre 2025 y 2026 estamos creando decenas de videos sobre la utilidad y modo de empleo de los productos MICROKIT de máximo éxito, puede encontrar los que ya hemos terminado en nuestro canal de youtube:

https://youtube.com/@microkit1?si=oRcj96EHX5ZhtphB

-Seguimos introduciendo semanalmente artículos técnicos de microbiología de interés para todos los microbiólogos de la industria y el ambiente en nuestro blog:  https://www.medioscultivo.com/

-Empleamos la IA básicamente para mejorar la comprensión de los textos que escribimos

-Y ahora nuestra nueva web, que absorbe las dos anteriores en vez de sustituirlas (la clásica microkit.es y la más moderna del kit digital microkit.org) en nuestro dominio de hace décadas, recién recuperado (laboratoriosmicrokit.com en vez de microkit.es), con una visión más fácil sobre cual es nuestra motivación para estar aquí: ahorrar al laboratorio de microbiología tiempo, incertidumbre, puntos críticos y dinero: http://laboratoriosmicrokit.com

y nuestro nuevo lema:

«La innovación te lleva a un nivel superior. En MICROKIT hablamos de certeza en tus resultados

Con estas nuevas herramientas confiamos en que nuestros estimados clientes se sientan todavía mejor apoyados por nuestra innovación.

 

CANAL DE YOUTUBE DE MICROKIT

Videos de MICROKIT sobre nuestros productos más sorprendentes, en nuestro canal de youtube ¡No te los pierdas! 

Videos MICROKIT

¿Sabías que tenemos nuestro propio canal de youtube?

Así es: https://www.youtube.com/user/Microkit1/videos

En él puedes ver el modo de empleo de los productos más interesantes de MICROKIT

Se trata de videos de alrededor de 5-15 minutos (algunos de menos de 2 minutos), donde te sorprenderán muchas cosas que quizá no sabías. Y aprenderás a usar mejor estos productos tan especiales.

A la fecha de redacción de esta entrada en el blog, tenemos disponibles los siguientes                19 vídeos:

 

Quanti P/A Clostricult para el recuento más eficaz de Clostridium perfringens en aguas. Hay 3 vídeos:

https://www.youtube.com/watch?v=A8WifR8mZ1k&t=10s

del entrañable primer cliente de este kit, que nos ayudó en su validación en aguas de consumo humano

https://www.youtube.com/watch?v=keVSi9E2uDg

un resumen rápido, y

https://www.youtube.com/watch?v=9ACxFVKJhrM

de otro gran cliente que nos ayudó a su validación en aguas envasadas

 

Airesano para desinfección del aire y Etanol 70º en spray para desinfectar superficies, ropa, manos… También hay 3 videos diferentes:

https://www.youtube.com/watch?v=FFxYkSf60cI

del fabricante de Airesano, Caramba

https://www.youtube.com/watch?v=7cJ5dxUF5LE

del fabricante del etanol de 790º en spray, Caramba

https://www.youtube.com/watch?v=rruGElrCBqk&t=7s

nuestra aportación en ambos temas

 

CRIOTECA, ANAEROTECA Y MPT-Vibrio cholerae

para la conservación de cepas salvajes durante años

https://www.youtube.com/watch?v=Rau4mqTf3WE&t=59s

 

CEPAS CUANTITATIVAS ESTABLES

para control de calidad, validaciones, Challenge Test…

https://www.youtube.com/watch?v=4WJ8FQl6GIE&t=42s

 

VIALES P/A CON CALDOS PREPESADOS

Para detectar microorganismos del agua de la forma más sencilla y, a la vez, más certera 

https://www.youtube.com/watch?v=6OfsD7zU_8U&t=63s

 

LOS DIVERTIDOS FRIKIQUECOS

que puedes conseguir gratis con tus pedidos a MICROKIT ¡colecciónalos!

https://www.youtube.com/watch?v=T5wdFirBySE&t=111s

 

DRYPLATES: MÉTODO DEL PELLIZCO

Las placas deshidratadas que te ahorran 1 hora de trabajo en las  siembras en masa

https://www.youtube.com/watch?v=x_YkmBAxVEE

En este vídeo más completo de 9 minutos puedes entender mejor la hazaña de las DryPlates® y cómo usarlas:

https://www.youtube.com/watch?v=vkdRD5ulpSY&t=29s

 

ESPONJAS ABRASIVAS

para toma de muestras de superficies con la máxima eficacia

https://www.youtube.com/watch?v=TFT1VBA6IKY&t=44s

 

PREIDENTIFICACIÓN INSTANTÁNEA DE COLONIAS

para saber qué galerías debemos emplear cuando tenemos una colonia desconocida

https://www.youtube.com/watch?v=knxE5wH-kCI&t=29s

 

GALERÍAS DE IDENTIFICACIÓN

Las mejores galerías de identificación de colonias que puedes encontrar en el mercado          ¿por qué?

https://www.youtube.com/watch?v=9j4tbyghvZA

 

LAMINOCULTIVOS «DIPSLIDES» DESINFECTEST

para control de superficies y para screening semicuantitativo de líquidos sucios

https://www.youtube.com/watch?v=qJB0elPYvVU&t=6s

 

LISTERISWABBS GREEN Y OTROS ESCOBILLONES

para buscar microorganismos concretos en superficies

https://www.youtube.com/watch?v=gfGHksTSXCs&t=355s

 

DETECCIÓN DE MICROALGAS Y CIANOBACTERIAS

en aguas, para evitar envenenarse sin saberlo

https://www.youtube.com/watch?v=TZYC3ZKcSQM&t=257s

 

CONFIRMACIÓN ISO DE LISTERIA MONOCYTOGENES

mediante el test de Rhamnosa/Xylosa

https://www.youtube.com/watch?v=ZHpWuUUWQFg&t=118s

 

PLAQUIS HERMÉTICAS

Las placas que ahorran espacio y recursos más valiosos que el mismo oro

https://www.youtube.com/watch?v=fS1ycmLpJ4Q&t=467s

 

MEDIOS CROMOGÉNICOS CROMOKIT

las fama a veces se la llevan otros:

https://www.youtube.com/watch?v=-JVPVWxY8ZE&t=271s

Y ya estamos gestando otros 9:

KITPROPLUS, para detectar de inmediato la suciedad orgánica en superficies sin necesidad de aparatos

DRYPLATES, la revolución de la siembra en masa, también para siembra en estría

RECUENTO DE AEROBIOS Y DE HONGOS ¡en sólo 36 horas!

PLACAS RODAC para control de superficies (y de aires por impacto)

DETECCIÓN MÁS CERTERA DE PSEUDOMONAS Y BURKHOLDERIA EN AGUAS FARMA-COSMÉTICAS: mediante los kits P/A ahorrará los falsos negativos propios de la filtración de membrana en estos microorganismos

MINI-DRINKING-WATER: Laboratorio de bolsillo (KIT) para el más certero análisis de potabilidad del agua en tus viajes y en el campo

MICROBIOLOGÍA DEL AIRE, cómo hacerla bien (remake del seminario/Jornada con más número de asistentes de la historia de MICROKIT, en México)

EL PROBLEMA DE LA CERTEZA EN LA DETECCIÓN DEL MAS ESQUIVO DE TODOS LOS MICROORGANISMOS: Staphylococcus aureus

MICROBIOLOGÍA DE COSMÉTICOS, cómo analizar microbiológicamente un cosmético sin los graves errores de los obsoletos métodos estándar, que encima no siguen la legislación. Incluso si todavía no tienes tu propio laboratorio de autocontrol: COSMETIKIT-EASYPLUS

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HIGIENE MICROBIOLÓGICA

HIGIENE MICROBIOLÓGICA

HIGIENE MICROBIOLÓGICA no es lo mismo que desinfección.

La limpieza física o higiene orgánica es un término que se refiere a la eliminación física de materia orgánica (barrido, trapeado, frotado…), como fuente de problemas microbiológicos (es alimento que hará proliferar a los microorganismos).

Ya que donde no hay materia orgánica (ni humedad, ni la temperatura adecuada), los microorganismos no pueden proliferar.

En general nos centramos en limpiar las superficies y evitar que los operarios contaminen con su propia materia orgánica (pelos, piel descamada, restos de comida…mediante EPIs y GMPs), y solemos olvidarnos de la importancia del aire y de sus partículas suspendidas.

Para éste ver nuestra entrada de microbiología del aire en este mismo blog:

https://www.medioscultivo.com/microbiologia-del-aire/

La  desinfección química implica algo más amplio que la simple limpieza física: la eliminación adicional de los microorganismos que pueden alterar los productos fabricados, sean o no sean patógenos.

Suele ser un procedimiento químico (con desinfectantes), combinado con el físico de la limpieza, aprovechando que se realiza ésta.

Y para saber donde eliminar la materia orgánica y los microorganismos, antes es primordial averiguar donde se están acumulando: no existe correlación entre la suciedad no-orgánica y la higiene, ya que los microorganismos proliferan donde haya más materia orgánica (si también hay suficiente humedad y temperatura adecuada).

De modo que puede haber superficies que a simple vista parecen sucias pero no lo están desde el punto de vista microbiológico (es suciedad inorgánica como carbón, tiza, polvo inorgánico…)

y si las limpiamos estamos perdiendo el tiempo, aunque queden mucho más aparentes

y otras superficies que pueden parecer limpias pero están contaminadas con materia orgánica y microorganismos que no vemos.

Por ello la combinación de palabras «HIGIENE MICROBIOLOGICA» con la que hemos titulado esta entrada no es del todo correcta. Pero  nos tomamos la licencia por necesidades SEO del blog.

1-Limpieza de materia orgánica

Para el objetivo de la limpieza de materia orgánica, muchas fábricas optaron por la bioluminiscencia que mide la higiene por la cantidad de ATP, aunque ello requiere un aparato lector que hay que calibrar periódicamente.

MICROKIT apostó por otra reacción química inmediata que mide la cantidad de proteínas (AA), algo tan universal para la vida como lo es el ATP.

Y con la ventaja adicional que también mide alergenos, ya que los alergenos son protéicos.

Se trata del KITPROPLUS, que nos dice donde se está acumulando la suciedad orgánica en sólo un segundo, por viraje de color de una tira reactiva que debemos pre-humedecer antes de rascar la superficie:

https://www.microkit.es/pdf/kitpro-plus.pdf

Si la tira vira a verde hay que limpiar la superficie más a fondo y si se queda amarilla, nos lo ahorramos.

2-Higiene ante los microorganismos

¿Es suficiente con esto?

Ya hemos comentado que no es lo mismo limpieza que desinfección.

No podemos conformarnos con una limpieza física, ni tampoco podemos derrochar desinfectante donde no hace falta,

Aunque a veces sea más cómodo fregar con la lejía, el alcohol, los amonios cuaternarios o el peróxido de hidrógeno por todos lados, siempre va a haber zonas menos accesibles para ellos.

Por ello existen numerosos kits que buscan los diferentes microorganismos en las superficies. Y cada tipo de fábrica necesita unos y no otros.

 

Veamos los principales kits para control microbiológico de superficies y su utilidad:

Aparte de los laminocultivos (https://www.microkit.es/pdf/desinfectest.pdf , video: https://www.youtube.com/watch?v=qJB0elPYvVU&t=232s) y de las placas Rodac de contacto que nosotros llamamos Envirocount (https://www.microkit.es/pdf/Envirocount.pdf ), ofrecemos también estos kits de barrido (mejor sería decir rascado) cuya forma ideal de uso es pulverizar previamente la superficie con nuestro pulverizador Ringer (KMT035) a fin de humectarla y así recuperar mejor los microorganismos presentes:

 

 

 

Aquí tiene el video de las placas de contacto:

https://www.youtube.com/watch?v=IpjOxjigyms

 

Esponjas abrasivas estériles y libres de residuos desinfectantes, para recolectar los microorganismos de las superficies, ideales para canales y para Listeria y Salmonella, ya que a diferencia de las bayetas que ahora llaman esponjas, rascan completamente la superficie y el biofilm:

https://www.microkit.es/fichas/ESPONJAS-ABRASIVAS-VMT037-ANSES-ISO-18593.PDF

Vea su video aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=TFT1VBA6IKY&t=153s

 

Enviroswabbs, escobillones con caldo neutralizante de los residuos de desinfectantes de la superficie, para rascar y llevarse los microorganismos de la superficie al laboratorio y hacerles allí todas las pruebas necesarias. Mucho más adecuados que los medios sólidos Amies, Stuart, Cary-Blair… de microbiología clínica:

https://www.microkit.es/fichas/ENVIROSWABBS%20UE%202-2019%20ANSES-ISO%2018593.PDF

 

 

 

Rapidswabbs-Aerobios, escobillones con caldo detector universal de aerobios, vira de paja a rojo en pocas horas (menos horas cuanta mayor sea la carga de aerobios detectada):

https://www.microkit.es/fichas/RAPIDSWAB-BACTERIAS%20Y%20HONGOS.pdf

 

 

 

Rapidswabbs-Hongos, lo mismo para levaduras y mohos, vira de violeta  a amarillo tanto más rápido cuantos más hongos haya en la superficie. Mismo link que el anterior kit.

 

 

 

 

Manipuladores kit para las superficies de los operarios (manos, ropa, calzado…):

https://www.microkit.es/fichas/MANIPULADORES-KIT-UE-2-2019.PDF?v=2023

Otros kits más específicos para control microbiológico de superficies de los microorganismos más buscados:

Escobillones para detectar E.coli (genera fluorescencia azul celeste) y demás Coliformes (vira de color paja a azul): MW503P https://www.microkit.es/fichas/COLIFORMKIT-SCR

EENING-SWABS-ANSES-ISO-18593–UE-2-2019.pdf

 

Para detectar hongos (levaduras y mohos) con escobillones; las levaduras enturbian y los mohos crean flóculos: KMT102P ver pag. 2 de: https://www.microkit.es/fichas/X-SWABBS-ANSES-ISO-18593-UE-2-2019.PDF

 

El más famoso escobillón detector de Listeria spp, por viraje de crema a verde en la superficie y sin los numerosos falsos positivos de otros Gram positivos que son típicos de otros kits: MW370, el más conocido gracias a una Directiva UE muy explícita que exige el control de Listeria en superficies alimentarias https://www.microkit.es/pdf/Listeriswabs-green-2021.pdf

 

Vea su video aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=gfGHksTSXCs&t=2s

 

 

 

Para detectar Salmonella spp, escobillones con viraje de crema a verde en todo el medio de cultivo: KMT107P https://www.microkit.es/fichas/SALMONKIT%20cromog%C3%A9nico-SCREENINGSWABS%20ISO%2018593,%20ANSES.pdf

 

Escobillones para detectar Bacillus cereus, por viraje de salmón a azul en superficie y fucsia bajo la misma: KMT106P  https://www.microkit.es/fichas/B-CEREUS-XSWABBS-UE-2-2019.pdf

 

 

 

 

Para detectar estafilococos (Staphylococcus aureus), escobillones que viran de rojo a naranja o amarillo: KMT105P ver pag. 4 de: https://www.microkit.es/fichas/X-SWABBS-ANSES-ISO-18593-UE-2-2019.PDF

Solicite más información y precios actualizados en microkit@microkit.es

Suplementos medios cultivo

Suplementos Medios Cultivo: Medios de cultivo microbiológicos que necesitan Suplementos

Numerosos medios de cultivo necesitan que, en el momento de preparación, se les añadan Suplementos Medios Cultivo.

En general por ser suplementos termolábiles se añaden tras autoclavar y enfriar los agares a 45-47ºC (los caldos se pueden enfriar a temperatura ambiente para añadir el Suplemento Medio Cultivo necesario)

En MICROKIT, resaltamos los medios que necesitan Suplemento Medio Cultivo añadiendo tras su nombre la locución «(BASE)», para evitar sorpresas de ultima hora a los laboratorios.

Presentación de los Suplementos para Medios de Cultivo Microbiológicos

Los Suplemento Medio Cultivo que son estériles, pueden presentarse de varias formas:

-En frascos líquidos con tapón pinchable, para extraer los mL necesarios según el volumen de medio que preparemos

-En viales de polvo estéril, generalmente pre-pesado para medio litro de medio final

Si no son estériles, porque se necesitan autoclavar junto al medio, suelen ir en goteros o en cuentagotas

Veamos los suplementos más frecuentes de MICROKIT necesarios para los medios de cultivo acabados en «(BASE)»:

Ordenados alfabéticamente por el medio para el que se emplean:

Medios que empiezan por A:

Reactivo Nessler para Caldo Acetamida Pseudomonas

Oligoelementos clorofíceas para Agar Algas

Púrpura de Bromocresol para Azide Rothe Streptococcus Broth y otros muchos medios

Medios que empiezan por B:

Emulsión yema de huevo para Bacillus cereus Agar, Baird Parker Cromogénico (BPX19Y Agar)  y otros diversos medios

Emulsión de yema de huevo con polimixina para Bacillus cereus Agar

Polimixina B 10E6 U.I. para Bacillus cereus Agar

Suplemento nutritivo de sales para Bacillus coagulans Agar

Suplemento para Virus Bacteriófagos ARN-F específicos

Emulsión de yema de huevo con telurito potásico para Baird Parker Staphylococcus Agar

STAA para Brochotrix Agar

Glicerina para Buffered Nitrato-Movilidad Clostridium Medium

Nitratos A y B para medios de Bacillus

Zinc en polvo para medios de Bacillus

BCPT para Burkholderia cepacia Agar BCPT

BCSA para Agar Burkholderia BCSA

Suplementos para Medios que empiezan por C:

Suplementos  Skirrow, Cefoperazona, Preston-Bolton para Agar y Caldo Campylobacter

Glicerina para Cetrimida Pseudomonas Agar y derivados (CN, Rapid Cetrimida, Rapid CN…)

Acido Nalidíxico para Cetrimida Pseudomonas CN Agar y Rapid CN Agar

Chromocytogenes 2 suplementos para Listeria (O&A) Agar

Oligoelementos Cianobacterias para Cianobacterias Agar (CianAgar)

Cicloheximida para Cianobacterias Agar (CianAgar)

Suplemento para Clostridium botulinum Agar

Yema de huevo para Clostridium botulinum Agar y para Clostridium perfringens Agar LENA

Neomicina para Clostridium perfringens Agar LENA

Neomicina + Polimixina para para Clostridium perfringens Caldo RPM

Leche entera (Whole Milk) para Clostridium perfringens Caldo RPM

Vancomicina para Cronobacter sakazakii Agar

Medios que empiezan por D-K:

Polimixina B para Dextrosa Triptona Bacillus Agar (DTA)

Novobiocina para E.coli O157 Broth

Telurito potásico para Giolitti Cantoni Staphylococcus Broth

Penicilina para GSP Aeromonas -Pseudomonas Agar

Verde bromocresol para Homo/Heterofermentative Acidolactic Agar

Polisorbato Tween 80 para Homo/Heterofermentative Acidolactic Agar

TTC para KF Streptococcus Agar

Suplementos para Medios que empiezan por L:

Disulfito + Citrato Férrico Amónico para Lactose Sulfite Broth y otros medios para Clostridium perfringens

Kovacs para test de Indol (E.coli) en caldo  Lauryl Sulfato con triptófano

Legionella suplementos para los medios BCYE, BCYE-Cys y GVPC

Citrato Férrico Amónico para Listeria SemiFraser Broth

Citrato Férrico Amónico con Ac.Nalidíxico y Acriflavina para Listeria Fraser Broth (el caldo LEB ya los incorpora)

Oxford para Listeria Oxford Agar

Palcam para Listeria Palcam Agar

Polisorbato Tween 80 para LPT Neutralizing Agar y Broth

MIX de inactivadores de conservantes para aumentar la potencia neutralizante de medios cosméticos como  LPTN Broth, Eugon, D/E y otros

Suplementos para Medios que empiezan por M:

Telurito-Cefixime para  MacConkey Sorbitol O157

Voges-Proskauer y Rojo de Metilo para MRVP Medium

Solución Iodo-Iodurada y Solución Verde Brillante para MK Tetrationato Salmonella Broth

Cefsulodina-Vancomicina para que el Agar MugPlus CCA de E.coli y demás Coliformes sea más selectivo (ideal para aguas naturales y envasadas)

Mix 5 suplementos m-CP Agar Clostridium perfringens

Suplementos para Medios que empiezan por N-R:

TTC para Nutrient Broth y otros muchos medios de recuento total de aerobios

Vaselina estéril para O/F Medium y para  O/F Glucose Broth

Oxitetraciclina para OGYE Agar (Levaduras y Mohos)

Cicloheximida para hacer selectivos para bacterias (contra hongos) medios como Orange Serum Agar, Osmophylic Agar, Osmotolerant Agar, PCA, PCA-Milk…

Acido Láctico  para hongos acidófilos en Potato Dextrose Agar

Novobiocina para Rappaport Salmonella Broth

L-Rhamnosa y Xylosa para R/X Listeria Broth

Suplementos para Medios que empiezan por S:

Cloranfenicol para hacer selectivo contra bacterias toda la saga Sabouraud

Cicloheximida para hacer selectivo para Candida los medios Sabouraud

Novobiocina para Shigella Broth

TTC para Slanetz Bartley M-Enterococcus Agar

Telurito-Cefixime para Sorbitol MacConkey Agar

Disulfito + Citrato Férrico Amónico para SPS Agar y otros medios para Clostridium perfringens

Suplementos para Medios que empiezan por T-Z:

Suero de Tomate para TJA Acidolactic Agar

Tributirina para Tributirin Lipolitic Agar

TTC para TSA-Medio B Farmacopea

Kovacs para test de Indol (E.coli) en Agua de Triptona-Triptófano

D-Cicloserina y MUP para TSC Clostridium perfringens Agar

Disulfito + Citrato Férrico Amónico para TSC, TSN Agar y otros medios para Clostridium perfringens

Urea en solución para Urea Agar y Broth

Polimixina B para Vibrio parahaemolyticus Agar y Vibrio hipersaline Broth

TTC para Vibrio TSAT Agar

Cicloheximida para convertir WL Agar (levaduras) en WL Diferencial Agar

CIN Yersinia suplemento para CIN Yersinia Agar

 

Solicite más información y precios actualizados en microkit@microkit.es

 

Antes de usar galerías de identificación…

¿Sabe cuantos miles de galerías de Identificación se derrochan cada día en el mundo por no haber elegido la galería correcta?

Antes de usar galerías de identificación…

 

.

…elija adecuadamente el tipo de galería que va a funcionar.

Y claro, no elegir la galería adecuada NO permite caracterizar el nombre de la colonia en cuestión

Colonias de Bacillus crecidas en el selectivo Agar Rapid Cetrimida cromogénico

 

Nunca más malgaste galerías que han sido inadecuadas (y no han llegado a ningún resultado: su colonia sigue sin un nombre fiable) a causa de falsos positivos tremendamente inesperados.

Ni malgaste más tiempo incubando galerías inadecuadas, para al final no llegar a nada.

¿Sabía que existen 4 reactivos de respuesta inmediata, que le permiten elegir con certeza cuál es la galería de identificación más adecuada para cada colonia que desee identificar?

-Ideal para cumplir las NCF en la responsabilidad de caracterizar todos los aislados ambientales de sus instalaciones

-¿Qué ofrecemos?

  • 4 reactivos que le permiten saber en unos segundos de qué grupo microbiano es una colonia (nosotros lo llamamos PRE-IDENTIFICACIÓN):
  • Gram positivo o Gram negativo (Neogram, respuesta en 10 segundos),
  • Oxidasa positivo u oxidasa negativo (Tiras estabilizadas para la citocromo-oxidasa, respuesta en 10 segundos),
  • Catalasa positivo o catalasa negativo (reativo para la catalasa estabilizado, respuesta en 5 segundos)
  • Coagulasa positivo o coagulasa negativo (látex coagulasa para la distinción mucho más evidente, en 60 segundos)

-¿Qué incluye cada pedido de cualquiera de estos reactivos?

  • Certificado de control de calidad del lote
  • Todo acondicionado bajo ISO 9001
  • Funcionamiento excelente garantizado: la mejor calidad que encontrará en cada uno de ellos
  • Packaging adecuado y con explicaciones completas en el interior

-¿Quiere saber más?

En cuanto a galerías de Identificación, ¿sabía que puede obtener resultados en sólo 4 horas, gracias a las galerías diseñadas con sustratos enzimáticos, en vez de los clásicos pocillos bioquímicos? https://microkit.es/fichas/Galer%C3%ADas%20RAPID.pdf:

    1. Enterobacterias
    2. No fermentadores
    3. Estafilococos
    4. Estreptococos/Enterococos
    5. Anaerobios
    6. Levaduras

Encima elaboradas con un sistema inteligente de inoculación en canaleta, que le ahorra el molesto pipeteo pocillo por pocillo de otras galerías

Mira en este video qué fácil es usarlas:

 

-Tambien ponemos a su disposición nuestro Servicio de Identificación Molecular bajo ISO 9001

Por secuenciación genética de sus colonias, con base de datos 4 veces  más completa que la que le ofrece la espectrometría de masas, lo cual permite aumentar la probabilidad de una identificación >99,5% correcta:  https://microkit.es/pdf/identificacion-molecular.pdf

 

Si desean más información de los 4 reactivos PREIDENT, de las galerías RAPID o del servicio MICROKIT de Identificación molecular por secuenciación genética, o están listos para enviarnos sus pedidos, estaremos encantados de ayudarles para que puedan implementar más cómodamente esta obligada monitorización de microorganismos aislados en sus ambientes interiores. Escríbanos a microkit@microkit.es

 

Cepas in house (salvajes, nativas), aisladas de sus instalaciones y de sus muestras: las convertimos en lentículas cuantitativas estabilizadas

APROVECHE LAS CEPAS QUE AISLA DE SUS PRODUCTOS E INSTALACIONES, NO LAS DESTRUYA: CONVIÉRTALAS EN SU MEJOR MATERIAL DE REFERENCIA

Cepas in house (salvajes, nativas), aisladas de sus instalaciones y de sus muestras: las convertimos en lentículas cuantitativas estabilizadas para que las aproveche en sus validaciones, test de promoción de crecimiento en medios de cultivo y demás controles de calidad

¿Sabían que pueden externalizar con nosotros la fabricación de lentículas cuantitativas a partir de sus propias cepas aisladas durante la monitorización ambiental?

De hecho, el mayor número de lentículas que comercializamos es para este fin, en Europa.

Ideal para poder cumplir completamente el test de promoción de crecimiento, según el Anexo 1 de NCF (fabricación de medicamentos estériles).

 ¿Qué ofrecemos?

  • Producción de cepas nativas (in-house) en formato lentícula.
  • Le fabricamos mini-lotes desde 400 lentículas estabilizadas, con 2 años de caducidad.
  • Concentración personalizada, por ejemplo:
    → ~1.500 ufc/lentícula = ~75 ufc/0,5 mL tras disolver la lentícula en 10 mL (30 min + vórtex).

 ¿Qué incluye cada lote?

  • Certificado de control de calidad
  • Seguimiento de la ISO 17034 (productores de materiales de referencia).
  • Trazabilidad, precisión y estabilidad garantizadas.
  • Packaging adecuado de 10 en 10 unidades, con protección ante la humedad, el calor y las radiaciones electromagnéticas
  • Cada unidad aislada en un tubito Eppendorf de fácil apertura, relleno de bolitas de silicagel que bañan la lentícula

 ¿Concentraciones especiales?

  • Dada la enorme incertidumbre que ello genera, no fabricamos concentraciones más bajas de 102-103 ufc/lentícula
  • Pero sí alcanzamos hasta 10⁷–10⁹ ufc/lentícula (según cuál sea la cepa), ideales para Challenge Tests

 ¿Quiere saber más?

 ¿Cuál es la inversión?

Sólo 6,50 € por lentícula, un suministro completo para 24 meses: Pack profesional de 400 lentículas con una inversión de 2.600 € por cepa cada 2 años (precios 2025).

Si nos encarga 4 ó más cepas juntas, podemos hacerle micro-lotes de sólo 200 u al mismo precio (1.300 €/cepa, precios 2025)

Si desean más información o están listos para enviarnos sus cepas, estaremos encantados de ayudarles para que puedan implementar más cómodamente el test de promoción de crecimiento con cepas in-house.

Haga sus consultas sobre nuestra fabricación de cepas salvajes (sólo admitimos de riesgo biológico 1 -inocuas- ó 2 -patógenos con cura fácil-) y sobre la logística para enviarnos legalmente las colonias a nuestro laboratorio de producción en: consultastecnicas@microkit.es

Solicite precios actualizados y oferta según número de cepas salvajes en: microkit@microkit.es

Haga sus pedidos de cepas salvajes cuantitativas en pedidos@microkit.es