Aquí tienes los datos que, tras más de 200 rondas intercomparativas, demuestran los mejores resultados analíticos de quienes aplican nuestra metodología
Mejora tus resultados analíticos gracias a nuestra innovación
¿Sabías que 3 de cada 10 análisis microbiológicos son falsos positivos, falsos negativos o recuentos inexactos, por seguir protocolos oficiales obsoletos, o con puntos críticos que nadie ha salvado por tí?
Donde se ve más claro es en los resultados de los servicios intercomparativos. Eso sí, saliendo del bosque y a vista de águila.
¿Quieres salir de ese matrix, que da por normal la incertidumbre en tus resultados?
¿Necesitas aumentar la fiabilidad de tus resultados?
¿Quieres estar en ese nivel élite del 7% de laboratorios que alcanzan la excelencia en sus resultados?
Gracias a nuestra situación privilegiada y única como diseñadores y fabricantes de medios y kits, por un lado;
y por otro lado como coordinadores de los ensayos intercomparativos más veteranos (26 años, con 100 rondas en alimentos; 69 rondas de aguas; 51 rondas de cosméticos), donde vemos a vista de águila los fallos de cada método/medio/kit, evitando que el árbol nos impida ver el bosque;
y por último, como analistas en nuestro propio laboratorio de análisis y nuestra visión más global en los análisis contradictorios.
Gracias a todo ello, nosotros ya hace tiempo que encontramos las diversas soluciones a los puntos críticos que llevan a cometer esos errores comunes.
En MICROKIT entendemos tus problemas, porque lo que te sucede, ya lo hemos vivido y solucionado. Te aconsejamos cómo resolver tus dudas con la mayor fiabilidad, dándote una amplia gama de soluciones exclusivas de excelente calidad, comodidad y rapidez. Nuestra consultoría es personalizada: nos ponemos a tu nivel técnico para que nos entiendas al 100%, es más una tutoría o mentoría.
Veamos exactamente cuáles son esos errores detectados en intercomparación, dentro del control microbiológíco de alimentos, aguas y cosméticos; y cuál es la evolución de los laboratorios que aplican las soluciones MICROKIT:
1-CONTROL MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS: Enseñanzas de 100 rondas
Problema 1:
El fallo más monumental que hemos encontrado en Seilalimentos es que no se tiene en cuenta en microbiología de alimentos (y sí que se tiene en cuenta en microbiología de aguas y de cosméticos) el efecto matriz, lo que provoca falsos negativos en numerosos tipos de alimentos, donde sus conservantes, especias y microbiota acompañante, inhiben en numerosos laboratorios la manifestación de algunos de los microorganismos que buscamos:
El porcentaje de laboratorios que obtiene excelencia de resultados (ni un solo falso negativo) y usa nuestra solución BPNW (Buffered Peptone Neutralizing Water, APTN: Agua de Peptona Tamponada y Neutralizante, patente MICROKIT) es del 81,34%, mientras que el porcentaje de laboratorios que obtiene excelencia de resultados (ni un solo falso negativo) y usa Agua de Peptona o Agua de Peptona Tamponada, sin neutralizantes, es del 52,21%.
No es que no haya laboratorios que alcanzan la excelencia de resultados sin usar BPNW, lo que detectamos es que muchos más de los que la usan, la consiguen.
Una diferencia del 29,13% de más laboratorios que obtienen la excelencia cuando se usa BPNW en vez de las aguas de peptona tradicionales. Casi 1/3 más de laboratorios con excelencia, a favor del BPNW.
Por otra parte, entre todos los participantes en las mismas rondas, que usan BPNW, el número medio de falsos negativos por usuario es de 0,62, mientras que entre todos los usuarios en las mismas rondas de los caldos peptonados sin neutralizantes, el número medio de falsos negativos por usuario sube a 1,39.
El número de falsos negativos entre los usuarios de caldos peptonados no neutralizantes, es más del doble que entre los usuarios de BPNW.
Podemos concluir que el uso de BPNW reduce a menos del 50% el número de falsos negativos, algo que ninguna otra variable había conseguido jamás a semejante nivel.
Problema 2:
El microorganismo que más % de falsos resultados genera en Seilalimentos es Staphylococcus aureus. En algunas rondas (algunos tipos de alimentos) no sucede, pero en la mayoría de casos, muchos laboratorios no la encuentran cuando está presente (falsos negativos) y en otras rondas muchos laboratorios la encuentran cuando no está presente (falsos positivos). El empleo de medios de cultivo clásicos (Baird Parker, rpf, y no hablemos del Mannitol Salt Agar) e incluso de medios cromogénicos con un solo cromógeno y de métodos rápidos indirectos, es el candidato número uno a estos errores analíticos.
La solución que MICROKIT propone es el uso del Baird Parker cromogénico BPX19A con dos cromógenos, el del género estafilococos (colonias verdes) y el de la especie aureus (colonias violetas/lilas). Es una solución que solo lleva desde 12-2022 en el mercado, pero ya despunta en resultados:
El 75% de usuarios de BPX19A detecta su presencia cuando está (25% de falsos negativos), mientras sólo el 51,5% de usuarios de Baird Parker lo detecta (49,5% de falsos negativos).
El 100% de usuarios de BPX19A informa correctamente de su ausencia cuando no está presente (0% de falsos positivos), mientras el 45% de usuarios de Baird Parker informan de falso positivo.
De modo que la eficacia relativa del BPX es del 87,5% frente al 53% del Baird Parker. No es la solución perfecta (lo sería si tuviera >95% de eficacia) pero sí es muchísimo mejor (un 34,5%) que el medio estándar.
Otros problemas generales:
Otros microorganismos que suelen dar la mayor % de problemas en Seilalimentos, dependiendo del tipo de alimento y de la microbiota acompañante concreta, en los últimos 5 años de intercomparación son:
| Parámetro |
Resultados erróneos |
| Clostridium perfringens |
hasta el 67% |
| E.coli |
hasta el 67% |
| Bacillus cereus |
hasta el 50% |
| Listeria monocytogenes |
hasta el 33% |
| Salmonella spp |
hasta el 33% |
| Levaduras y Mohos |
hasta un 15% |
Hace unos años, los resultados detectados en Seilalimentos eran también dramáticos, lo que demuestra que la mejora continua es más que una filosofía que debe aparecer escrita en nuestra documentación técnica, y hemos de verdad de buscar acercarnos cada vez más a la eficiencia >95%:
| Parámetro |
Eficiencia |
| Staphylococcus aureus |
65 % |
| Listeria monocytogenes |
66 % |
| Levaduras y Mohos |
70% |
| Clostridium perfringens y sus esporas |
72 % |
| Bacillus cereus |
75% |
| E.coli |
77% |
| Salmonella spp, y Shigella spp |
77 % |
Para no extender demasiado este documento, consulte cuáles son las soluciones MICROKIT en todos ellos y cómo aumentan tambien la eficacia de los resultados.
2-CONTROL MICROBIOLÓGICO DE AGUAS: Enseñanzas de 69 rondas
En este caso a nadie se le ocurre analizar aguas cloradas sin antes inactivar el cloro, por lo que no podemos hablar del efecto matriz. Sin embargo la proporción de falsos negativos en algunos parámetros es tan dramática como vimos que ocurría en alimentos, en este caso a causa de una técnica destructiva de células como es la filtración de membrana:
| Parámetro |
Resultados erróneos
Método oficial |
Resultados erróneos soluciones MICROKIT |
| Clostridium perfringens |
49% |
3% |
| E.coli y demás Coliformes |
21% |
2% |
| Enterococos fecales |
6% |
0% |
| Pseudomonas aeruginosa |
33% |
0% |
Hace unos años, los resultados detectados en Seilagua eran también dramáticos, por lo que todos debemos acercarnos cada vez más a la eficiencia >95%:
| Parámetro |
Eficiencia |
| Clostridium perfringens y sus esporas |
29% |
| Staphylococcus aureus |
62% |
| Vibrio cholerae |
60% |
| Pseudomonas aeruginosa |
78% |
| E. coli |
79% |
| Coliformes |
80% |
Para no extender demasiado este documento, consulte cuáles son las soluciones MICROKIT en todos ellos y cómo aumentan tambien la eficacia de los resultados. Nuestra consultoría en consultastecnicas@microkit.es es gratuita. Queremos compartir lo que hemos aprendido en estas décadas de la historia con quien honre estos conocimientos, aplicándolos:
3-CONTROL MICROBIOLÓGICO DE COSMÉTICOS: Enseñanzas de 51 rondas propias y 7 ajenas
En este caso, a pocos se les ocurre analizar cosméticos (repletos de conservantes) sin antes inactivar éstos adecuadamente, por lo que no podemos hablar del efecto matriz. Sin embargo la proporción de falsos negativos en algunos parámetros es tan dramática como vimos que ocurría en alimentos y en aguas:
| Parámetro |
Agar clásico |
Resultados falsos |
Solución MICROKIT |
Resultados falsos |
| Staphylococcus aureus |
Baird Parker |
55% |
Cromokit X-Staph Agar |
5% |
| Peudomonas aeruginosa |
Agar
Cetrimida de marcas clínicas |
90% |
Cromokit Cetrimida Agar |
5% |
| E.coli |
MacConkey Agar |
60% |
MugPlus Agar |
5% |
| Candida albicans |
Sabouraud |
25% |
Biggy Candida Agar |
5% |
En estos años de comparación profesional, la calificación del rendimiento de los participantes sube de una media de 6/10 en noveles a una media de 9/10 en veteranos ¡un 30%!
Gran parte del mérito de esta hazaña lo merece el caldo inactivador validado LPTN Broth de MICROKIT, frente a caldos obsoletos como el Letheen Modif o el Eugon Modif
¡La innovación te lleva a un nivel superior!
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