Medios de cultivo innovadores

Medios de cultivo innovadores: de la tradición a los avances de la ciencia en el siglo XXI ¿seguimos estancados o despegamos de una vez?

Presentamos una completísima lista de medios de cultivo, ordenados por el microorganismo afectado

Arriba de cada uno pondremos los medios clásicos disponibles en MICROKIT

Y debajo de ellos (letra azul) los que sólo encontrará en MICROKIT porque son innovaciones que hemos generado ante los mediocres resultados de muchos medios clásicos

La innovación te lleva a un nivel superior.

En MICROKIT hablamos de certeza en tus resultados:

 

Acidotermófilos/Alicyclobacillus (alterativos en zumos)

Acidotermófilos Alicyclobacillus YSG Broth, Acidotermófilos Osmotolerantes GPY Broth, BAT Agar

Aerobios/Bioburden/Esterilidad

Blood Agar, Brain Heart Infusion Agar y Broth, Eugon ISO Agar, LB Luria Agar, Heterotrophic HPC Agar, LB Lennox Broth, Nutrient Agar, Nutrient Agar DEV, Orange Serum Agar, Plate Coun Agar (PCA), PCA-Milk, R2A Farmacopea, Terrific Broth, Thioglicolato FTM Farmacopea, Thioglicolato alternativo Farmacopea, Total Charcoal Agar, Triptone Soy Agar (TSA) Farmacopea,  Triptone Soy Broth (TSB) Farmacopea, TSB irradiado (Media Fills Farmacopea), WL Nutrient Agar, YEA Nutrient Agar (PCA Water ISO)

LPT Neutralizing Agar, LPT Neutralizing Purple Agar, MDA Agar, Orange Serum Caf.Agar, PCA cromogénico, PCA-Milk cromogénico, R2A cromogénico, TSA Maxim Agar, TSB Cromogénico irradiado, YEA (PCA Water) cromogénico

Ver tambien Oligotrofos y Microorganismos marinos

Aeromonas (patógeno acuático)

Aeromonas BSI-BGA Agar, GSP Agar

Algas microscópicas (alterativas en agua envasada)

Algae Agar (Clorofíceas, Rodofíceas, Diatomeas, Cianofíceas… + Suplemento),

Ver también Cianobacterias

Anaerobios

Reinforced Clostridial Agar Farmacopea, Schaedler Agar

Ver también Clostridios y Reductores del Sulfato

Bacillus

Crossley Milk Medium, Dextrosa Tryptona ISO Agar (DTA), Cepa cuantitativa B.subtilis,

Bacillus cereus

Bacillus cereus Mossel ISO Agar (PREP, MYP, + Suplemento yema polimixina), Cepa cuantitativa B.cereus

Cromokit Bacillus cereus Agar

Bacillus coagulans

B.coagulans (thermoacidurans) Agar (+Suplemento)

Bacillus sporothermodurans (HRS, alterativo en bricks UHT)

Bacillus sporothermodurans (HRS) Cromogenic Agar, Cromokit Rapid HRS Agar

Bacteriófagos (virus que destruyen bacterias)

Ver colífagos

Brettanomyces/Dekkera (alterativa del vino envejecido)

Bretta USAL Agar

Brochotrix (Listeriácea alterativa de la carne)

Brochotrix STAA Agar (+Suplemento)

Burkholderia (Patógeno del agua farma-cosmética)

BCPT Agar, BCSA Agar Farmacopea

Cromokit BCPT Agar

Campylobacter (Patógeno alimentario muy recuente)

Campylobacter Blood Free ISO Agar (CCDA + Suplementos), Campylobacter Selective Enrichment Preston ISO Broth

Cromokit Campy Agar

Candida (patógeno cosmético)

Biggy Nickerson ISO Agar, Corn Meal ISO Agar, Potato Dextrose ISO Agar (PDA)

BiggyPlus Agar, Cromokit Candida Agar (uso clínico, no recomendable en cosméticos), Rapid Sabouraud RYM Agar

Ver también Levaduras

Cianobacterias (toxigénicas en aguas de consumo y baño)

CianAgar

Ver también algas microscópicas

Clostridium botulinum (patógeno en conservas)

Agar Clostridium botulinum (+Suplementos)

Clostridium perfringens (patógeno en alimentos y aguas)

Buff.Nitrate-Movility ISO Medium (+ Suplementos), Lactose-Gelatin ISO Medium, Lactose-Sulfite ISO Broth, LENA ISO Agar (+ Suplementos) m-CP RD 1074Agar, RPM Fluid ISO Broth (+Suplementos), TSC MUP ISO Agar (+Suplementos), TSN Agar

Cromokit C.perfringens Agar

Clostridium sulfito-reductores

ISA (Sulfite Iron Wilson Blair ISO Agar), Dilución madre y diluciones ISO para ISA, SPS Agar

Clostridium tyrobutiricum (alterativo del queso)

Bryant Burkey Resazurin Broth

Colífagos somáticos (indicadores en aguas de consumo)

Bacteriófagos Scholten ISO Agar, ISO Broth y Semisolid ISO

Colífagos ARN F específicos (indicadores en aguas de consumo)

Bacteriófagos ARN F específicos ISO Agar, ISO Broth y Semisolid ISO (+Suplemento)

Coliformes (indicadores de higiene deficiente)

BGBL Brilliant Green 2% Broth, BGBL MUG, CCA ISO-MugPlus Agar, Desoxicolato Citrato DCA Agar Farmacopea, EC ISO Broth, EMB Levine ISO Agar, ENDO Agar y Broth MF, Lactose Broth Farmacopea, Lauryl Sulfate ISO Broth, MacConkey Agar, MacConkey Broth Purple Farmacopea, MFC Agar y Broth, Minerals Glutamate ISO Broth, MRVP Clarks & Lubs ISO Broth, VRBL ISO Agar, VRBL MUG Agar,

MUGPLUS Agar (CCA)

Cronobacter (patógeno alimentario en neonatos)

Cromokit Cronobacter sakazakii ISO Agar, Cromokit Cronobacter sakazakii CSA-DFI Agar, Cromokit Cronobacter sakazakii Enrichment ISO Broth

Ver también Enterobacterias

Dermatofitos (patógenos en playas, piscinas…)

DTM Caf Taplin Agar

Diluciones, Neutralización de conservantes…

Buffered Peptone ISO Water (BPW, APT), Buffered ClNa Peptone Solution pH 7 Farmacopea, Eugon ISO Broth, Letheen Broth, Líquido K Rinse (lavado de membranas filtrantes) Farmacopea, Maximum Recovery Diluent ISO (Peptone Saline), Neutralizing ISO Diluent SCDLP20, Nutrient Broth (caldo común), PBS Phosphate Buffered Saline ISO, Ringer ¼

Buffered Peptone Neutralizing Water, LPT Neutralizing Broth, LPT Neutralizing Purple Broth

E.coli (indicador de higiene deficiente)

EC ISO Broth, EMB ISO Levine Agar, ENDO Agar y Broth MF, Lactose Broth Farmacopea, Lauryl Sulfate ISO Broth, Lauryl Sulfate ISO Broth MUG, Lauryl Triptose Mannitol Rapid ISO Broth, LB Luria Agar, LB Lennox Broth, MacConkey ISO Agar, MacConkey Agar MUG, Terrific Broth, Tryptone-Tryptophan ISO Water, Tryptone Bile ISO Agar (TBA), TBX ISO Agar

MUGPLUS Agar (CCA)

Ver también Coliformes y Enterobacterias

E.coli O157 (patógeno de Riesgo 3 en aguas y alimentos)

 Cromokit O157 ISO Agar, E.coli O157 ISO Broth, Nutrient O157 ISO Agar, Sorbitol McConkey ISO Agar (+Suplemento), MUGPLUS Agar

Enterobacterias (indicador de higiene deficiente)

Dextrosa Triptona Agar Yeast ISO Agar, EE Broth (Brilliant Green Bile Glucose Buff.Broth) Farmacopea, Hektoen Enteric ISO Agar, Kligler KIA ISO Agar, O/F Glucose ISO Medium, O/F Hugh-Leifson Medium, SIM Medium, Simmon’s Citrate Agar, Triple Sugar Iron ISO Agar (TSI), VRBG ISO (Agar)

Ver también Coliformes, Cronobacter, E,coli, Salmonella, Shigella, Yersinia…

Enterococos (indicador en aguas)

Bilis Esculina Azida ISO Agar (Rapid BEA), Cromokit EPA Agar, M-Enterococcus Slanetz-Bartley ISO Agar,

Rapid BEA

Estreptococos (indicador de higiene deficiente)

Azide Dextrose Rothe Broth, Ethyl Violet Azide (EVA) Litsky Broth, KAA Agar, KF Kenner Agar, M17 Agar, Todd Hewith Broth

Lactobacilos y demás Acidolácticas (alterativos en alimentos)

Bifidobacterium Agar, Homo/Heterofermentative Differential Agar, MRS ISO Agar y Broth, Pediococcus Broth, Tomato Juice Agar y Broth (TJA, TJB)

Cromokit Lactobacillus Agar

Legionella (patógeno agua-aire)

BCYE ISO Agar, GVPC ISO Agar

Levaduras y Mohos

Cloranfenicol Glucose ISO Agar (YGC), Dichloran Glicerol (DG18) ISO Agar, Dichloran Rosa Bengala (DRBC) ISO Agar, Malt Agar, Malt Extract Agar (MEA), OGYE Agar (+Suplemento), Orange Serum Agar (OSA), Potato Dextrose Agar (PDA), Rosa Bengala Caf Agar, Sabouraud Dextrose Agar SDA y Broth (SDB) Farmacopea, Sabouraud Caf Agar, Sabouraud Maltose Agar, WL Nutrient Agar, WL Differential Agar, Worth Agar y Broth (Mosto), YM Yeast Malt Broth

Cromokit Sabouraud Agar, Malt Extract Caf Agar, M-Green Caf Broth, Orange Serum Caf.Agar, Potato Dextrose Caf Agar, Rapid Sabouraud RYM Agar, Sabouraud Polimicological Broth

Ver también Brettanomyces, Candida, Dermatofitos, Osmófilos-Zygosaccharomyces

Lipolíticos (alterativos de mantequilla)

Tributyrin Agar

Listeria (patógeno en alimentos)

Cromocytogenes O&A ISO Agar (+Suplementos), LEB Lovett Broth, SemiFraser y Fraser ISO Broth(+Suplementos), Oxford ISO Agar (+Suplementos), Palcam ISO Agar (+Suplementos), Rhamnosa/Xylosa ISO Broth (+Suplementos), TSB-YE ISO Agar y Broth

Microorganismos marinos

Hierro Lyngby Marine Agar, Marine Total Ocean Agar, Marine Water (Ocean Salt)

Oligotrofos (microorganismos del agua en letargia)

R2A Farmacopea, YEA Nutrient Agar (PCA-Water ISO)

Cromokit R2A, Cromokit YEA (PCA-Water)

Ver tambien aerobios

Osmófilos/Osmotolerantes/Zygosaccharomyces (alterativos de zumos y concentrados)

Osmophylic Zygosaccharomyces Yeast Agar OZYA, Osmotolerant Yeast Agar OYA,

Patógenos varios

Cromokit CUP12 Cosmetic Pathogen Agar, Cromokit Pre-Ident Agar

Pseudomonas (patógeno del agua)

Acetamida ISO Broth (+Reactivo Nessler), Cetrimide Agar (+Glicerina) Farmacopea, CN ISO Agar (+Suplementos), King A Piocianin ISO Agar, King B Fluorescein ISO Agar, Lactose Magnesium Broth, Nutrient Pseudomonas ISO Agar

Cromokit Rapid Cetrimida Agar, Cromokit Rapid CN Agar

Reductores del sulfato (alterativos de combustibles fósiles y sus instalaciones)

Sulfate API Agar

Ver también Anaerobios y Clostridium

Rhizobium (simbionte agrícola)

Rhizobium USAL Agar

Salmonella (patógeno de alimentos, aguas, farmacosmética…)

Bismuth Sulfite Wilson-Blair ISO Agar, Brilliant Green ISO Agar, CromoSalm ABC ISO Agar, Lysine Iron Agar ISO (LIA) Agar, MK Tetrationato ISO Broth, Nutrient Agar ISO Salmonella, Nutrient Salmonella ISO Semisolid, Rappaport Vassiliadis Soy ISO Broth, Rappaport MSRV ISO Semisolid, Salmonella-Shigella ISO Agar, Selenito-Cystina ISO Broth, Urea ISO Agar y Broth, XLD ISO Agar

Salmonella-Shigella Broth

Ver también Enterobacterias

Shigella (patógeno de Riesgo 3 en aguas y alimentos)

GN Hajna Broth, Shigella ISO Broth

Salmonella-Shigella Broth

Ver también Enterobacterias

Staphylococcus aureus (patógeno de alimentos, aguas de baño, farmacosmética…)

Baird Parker ISO Agar (+ Suplemento Yema con telurito), DNA-asa Agar (Agar Termonucleasa con azul de toluidina), Giolitti-Cantoni ISO Broth, Mannitol Salt Agar Farmacopea, Vogel Johnson Agar

Baird Parker Cromogenic Agar (BPX19A), Baird Parker Mannitol Rapid Agar (BPMY), Mannitol Salt Broth

Sulfito-reductores

Ver Clostridium sulfito-reductores

Vibrio (patógenos de aguas y alimentos)

Alcaline V.cholerae ISO Broth, Alcaline-Saline V.parahaemolyticus ISO Broth, Nutrient ISO Vibrio Agar, TCBS ISO Agar, Vibrio TSAT ISO Agar (+Suplemento)

V.cholerae MPT Agar y Broth,  Cromokit V.parahaemolyticus Agar, V.parahaemolyticus Hipersaline Agar y Broth,

Yersinia (patógeno alimentario)

CIN ISO Agar, Nutrient Yersinia ISO Agar

Ver también Enterobacterias

Zygosaccharomyces

Ver Osmófilos y Levaduras

 

Consulte los medios de cultivo de su interés solicitando información y precios actualizados en microkit@microkit.es

También puede descargar sus folletos, por sus nombres, en:

https://www.microkit.es/fichas-tecnicas-medios-de-cultivo.htm

y en:

https://www.microkit.es/productos-microbiologia.htm

WL Nutrient Agar, WL Differencial Agar, WL Caf Agar

WL Agar, recuento de microorganismos alterativos (bacterias y levaduras) en bebidas alcohólicas (vino, cerveza…)

Los medios de cultivo WL  nacen para un mejor recuento y detección de bacterias y levaduras alterativas en cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas

Existen 3 medios WL diferentes:

EL WL Nutrient Agar

es el medio base en el que crecen todas ellas

https://www.microkit.es/fichas/WL-NUTRIENT-AGAR.pdf

WL Differencial Agar

por su contenido en Cicloheximida, evita la aparición de hongos (levaduras y mohos) y permite sólo el crecimiento de bacterias

https://www.microkit.es/fichas/WL-DIFFERENTIAL-AGAR.pdf

El WL Caf Agar

dado su contenido en Cloranfenicol, es la solución de MICROKIT  para buscar sólo levaduras y mohos alterativos, sin interferencia de bacterias

https://www.microkit.es/fichas/WL-NUTRIENT-CAF-AGAR.pdf

Y en distintas presentaciones:

Deshidratado 500 g y 100g, plaquis herméticas para MF cajas de 60u, viales 2 mL de caldo WL Nutrient para MF con cartón absorbente cajas de 40 u, Viales pinchables de caldo WL Nutrient (formato muy económico 100 mL para 50 test) para MF con cartón absorbente cajas de 1 frasco… También se pueden fabricar en plaquis, en viales 2 mL y en viales pinchables 100 mL cualquiera de los dos medios selectivos, con pedidos mínimos de 180 plaquis, 400 viales ó 10 frascos

Veamos su composición:

Extracto de levadura 4,0 g
Peptona pancreát.caseina 5,0 g
Glucosa 50,0 g
Fosfato monopotásico 550,0 mg
Cloruro potásico 425,0 mg
Cloruro cálcico 125,0 mg
Sulfato magnésico 125,0 mg
Cloruro férrico 2,5 mg
Sulfato de manganeso 2,5 mg
Verde de bromocresol 22,0 mg
Agar-agar 15,0 g
(Fórmula por litro)
pH final: 5,5 ± 0,2

En el WL Differencial Agar, además hay:

Cicloheximida 4,0 mg

En cambio en el WL Caf Agar, lo que además hay es:

Cloranfenicol 0,5 g

 

PREPARACIÓN

Disolver 75 g de medio en 1 litro de agua destilada.
Calentar agitando hasta ebullición para su completa disolución.
Autoclavar a 121 ºC durante 15 minutos.

 

MODO DE EMPLEO E INTERPRETACION DE RESULTADOS

Sembrar en la superficie de las placas, por extensión o depositando la membrana filtrada. El medio puede ser utilizado a su pH original de 5,5 o bien alcalinizado con carbonato sódico al 1% hasta conseguir un pH de 6,5 para favorecer el desarrollo de levaduras de fermentación diversa.
A pH 5,5 crecen óptimamente las levaduras de la fermentación de la cerveza y
a pH 6,5 las levaduras de la cerveza, del pan y del destilado. Incubando en
condiciones anaerobias, se obtienen los cocos de la cerveza y los lactobacilos;
en condiciones aerobias, crecen las bacterias aceto-acéticas y las
termobacterias.

Incubar a 25 ºC aproximadamente para levaduras de la cerveza
y a 30 ºC aproximadamente para las del pan, durante 2-14 días.

Nota para el WL differencial: Incubando en condiciones anaerobias, crecen los cocos de la cerveza (ej. Pediococcus) y los Lactobacillus; en condiciones aerobias, crecen las bacterias
aceto-acéticas (ej. Acetobacter) y las termobacterias. Incubar a 25 ºC (cerveza)
o a 30 ºC (resto de matrices) aproximadamente, durante 2-14 días, según sea la flora
buscada. La incubación aerobia (levadura del pan) o anaerobia con refuerzo
de CO2 (levadura de fermentación alcohólica) dependerá del tipo de flora
buscado.

Notas:

1-En un estudio interno comparativo, los medios WL Nutrient y WL Nutrient Caf. han resultado los de máxima recuperación para levaduras, con mucho mejores resultados que el Sabouraud.

2-Este mismo juego de añadir cicloheximida (CEX) o cloranfenicol (CAF) a las concentraciones indicadas, se puede realizar con cualquier medio de recuento (PCA, PCA cromogénico, TSA, TSA Maxim, Nutrient Agar… adquiriendo ambos reactivos:

-SKM 200 (CEX no estéril), la cicloheximida no es autoclavable, esterilizar por filtración: viales 1 g

-SKM255 (CEX estéril por rayos gamma), añadir al medio cuando se ha enfriado a 45-47ºC: viales 0,5 g

-SMS195 (CAF no estéril), el cloranfenicol resiste el autoclavado: botes 25 g

-SMT990 (CAF estéril por rayos gamma): viales 0,5 g

Si desea emplear cualquiera de los 3 medios WL (o el caldo para uso con cartones absorbentes) o alguno de los dos suplementos selecivos, solicite precios actualizados en microkit@microkit.es

CICLOHEXIMIDA, también bien dicho: CICLOEXIMIDA (CEX)

CICLOHEXIMIDA: el aditivo inverso al CLORANFENICOL (que elimina bacterias), para evitar que crezcan eucariotas (hongos, algas…)

Existe un reactivo que permite hacer más selectivos los medios de cultivo

En este caso es el inverso al CLORANFENICOL, que sirve para que en los medios para hongos (levaduras y mohos) no crezcan procariotas (bacterias):

se trata de la CICLOHEXIMIDA, que impide el crecimiento de las células eucariotas (Hongos frente a bacterias, Algas frente a Cianobacterias…)

Aún así existen eucariotas resistentes a ciertas dosis de Cicloheximida, por ejemplo la levadura Candida albicans

DOSIS Y PRESENTACIÓN

La dosis de uso habitual para añadir a un medio y evitar el crecimiento de eucariotas está entre 0,05 y 0,5 g/l de medio final.

Dado que no es estéril, debe esterilizarse por filtración con jeringas y filtro de carcasa de 0,22-0,45 µm (Ref: VHU237)

Es termolábil, debe añadirse al medio una vez autoclavado y enfriado a 47ºC aprox, justo antes de solidificar en la placa.

En MICROKIT lo ofrecemos en viales de 1 g, cantidad suficiente para elaborar 2 L de medio (Ref: SKM200)

También lo ofrecemos ya esterilizado por rayos Gamma, en vial de 500 mg para 1 L de medio (Ref: SKM255)

La escasez de este suplemento ha provocado serias  carencias en el mercado; nosotros tenemos el suministro asegurado porque nos lo fabrica un cliente de toda la vida  de la industria farmacéutica , en sus fermentaciones a escala piloto.