Archivo de la categoría: microbiologia de aguas

Optimización en los análisis microbiológicos de
AGUAS Y BEBIDAS.
Nuevos métodos de análisis microbiológicos utilizados exitosamente en los laboratorios líderes

CONTROL MICROBIOLOGICO AGUAS

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CONTROL MICROBIOLOGICO AGUAS: DE LOS MEDIOS ISO A LOS MEDIOS MÁS EFICIENTES PARA CADA MICROORGANISMO CONCRETO

En MICROKIT llevamos 37 años ofreciendo nuevas soluciones para el control microbiológico de alimentos

A veces son compatibles con los métodos ISO

Otras veces, el hecho de ser no sólo diseñadores y fabricantes de medios de cultivo y kits

sino además laboratorio de control

y además coordinadores de ensayos intercomparativos,

nos da una triple visión, a vista de pájaro, para que los árboles no nos tapan el bosque:

detectamos los problemas habituales del laboratorio de microbiología de alimentos

y los resolvemos,

sea con protocolos mejorados, eliminando puntos críticos en el análisis,

sea con nuevos medios de cultivo y kits del siglo XXI que diseñamos con nuestra larga experiencia

Ya vimos, en la entrada anterior  https://www.medioscultivo.com/wp-admin/post.php?post=7427&action=edit&classic-editor una lista de kits que han mejorado drásticamente la detección o recuento de los diferentes microorganismos

en numerosos laboratorios pioneros, que no se conforman con lo que digan las Normas ISO,

porque si no avanzamos, ¿para que elegimos este sector tan científico?

Veamos ahora las soluciones avanzadas en medios de cultivo para aguas:

 

Ejemplos de medios de cultivo que mejoran el rendimiento de los clásicos

Recuento de aerobios

YEA cromogénico (el PCA Water ISO 6222, pero con cromógeno), en el que las colonias rojas destacan sobre el fondo evitando la vista cansada y evitando la confusión con artefactos en la placa

Recuento de hongos en sólo 36 horas en aguas y bebidas

Rapid Sabouraud RYM Agar, medio con base Sabouraud Caf que impide la invasión de la placa, pero además acelera extraordinariamente el crecimiento y esporulación de levaduras y mohos

Burkholderia cepacia

Este microorganismo acuático y ubicuo en suelos naturales es buscado en aguas cosméticas y en aguas de hospitales con enfermos de fibrosis quística, para los cuales es letal. Hay 4 agares para elegir: BCPT, BCSA Farmacopea, OFPBL y BCPT cromogénico. Los clientes de MICROKIT prefieren, con diferencia, este último.

Clostridium

Aparte del TSC Agar ISO (que sustituyó al anticuado m-CP Agar) existe un medio cromogénico para Clostridium perfringens, el Cromokit-CP Agar, con la gran ventaja de que la colonias (naranjas) no se decoloran al sacar la placa de la anaerobiosis, al contacto con el aire.

Coliformes

Desde 1995 ofrecemos el Agar MugPlus, medio cromogénico donde los coliformes crecen con colonias rosas, y además el coliforme por antonomasia, E.coli, se distingue creciendo con colonias azules: sumar ambas para el recuento total de coliformes. Actualmente es el recomendado por ISO (con el nombre CCA), el que ya usan todos los laboratorios por filtración de membrana, en vez del anticuado Chapman Tergitol TTC. Si se desean confirmar las colonias como coliformes (tanto las rosas como las azules), es tan fácil como emplear los test de citocromo-oxidasa, ya que todos los coliformes (incluida E.coli) son oxidasa negativos. En MICROKIT tenemos dos versiones: tiras para colonias aisladas y ampollas para bañar toda la placa: así, cuando hay varias colonias, «matamos todos los pájaros de un tiro»

E.coli

el mismo Agar MugPlus de coliformes (CCA), donde hay que buscar y contar todas las colonias de los distintos tonos azules (índigo, violeta, turquesa…), y confirmar con la simple e inmediata prueba de indol (Kovacs; en el MugPlus de Microkit, a causa de la riqueza en triptófano de la peptona empleada, se puede usar directamente sin pasar por caldo de triptona con triptófano) y para los más exigentes, además, con el Citrato de Simmon´s.

Ojo: Si hemos usado en la placa el reactivo oxidasa para confirmar todas las colonias de coliformes, no podremos usar después el Kovacs en las mismas colonias. O las resembramos antes, o usamos la oxidasa en tiras sólo en  colonias diferentes a las azules que usemos con Kovacs.

En aguas de consumo se puede emplear sin el suplemento de antibióticos Cefsulodina-Vancomicina, pero en aguas de manantial, con rica flora acompañante, es mejor usarlo con este suplemento selectivo.

Enterococos fecales

Aparte del Slanetz Bartley M-Enterococcus Agar, MICROKIT ha validado su Bilis Esculina Azida Agar (Rapid-BEA) para su uso directo, lo que ahorra 24-28 horas en la detección y recuento de los enterococos fecales, con resultados equivalentes.

Pseudomonas aeruginosa

El Agar Cetrimida CN funciona muy bien en aguas de consumo pero obtiene recurrentes falsos positivos en aguas de manantial, ricas en no fermentadores. Con el Rapid CN Agar de MICROKIT disminuyen estos falsos positivos y además con las pruebas RAN y Acetamida de MICROKIT se confirma con certeza si es o no es P.aeruginosa.

Reductores del Sulfato (Desulfovibrio…)

Ofrecemos un medio muy buscado por algunos laboratorios y difícil de encontrar para detectar estos corroedores de metales: el Sulfate API Agar

Salmonella

el caldo SS Broth sin los falsos negativos del Rappaport y el agar cromogénico Cromosalm que la ultima versión de la ISO llama ABC, aparte del Agar clásico XLD

 Staphylococcus aureus

sin los numerosos falsos resultados del Baird Parker, el Baird Parker Mannitol (BPMY) Agar ha sido validado con un espectacular 100% de sensibilidad y 100% de especificidad

Shigella

el caldo ISO (Shigella Broth) y el caldo mejorado (SS Broth), aparte de los agares de aislamiento clásicos, como el XLD, el SS Agar, el Hektoen…

Vibrio

aparte de los clásicos Alkaline Broth, Alkaline-Saline Broth y TCBS Agar, ofrecemos el medio cromogénico Cromokit-Vibrio agar, los tubos de medios MPT para V.cholerae y el Agar CPC específico para detectar el temible V.vulnificus

Solicite la información y precios actualizados de todos los que llamen su atención para mejorar los resultados de los métodos ISO, en microkit@microkit.es

 

 

CONTROL CALIDAD MICROBIOLOGICO AGUAS

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CONTROL CALIDAD MICROBIOLOGICO AGUAS: DE LOS MEDIOS ISO A LAS HERRAMIENTAS MÁS EFICIENTES PARA CADA MICROORGANISMO

Y van ya 37 años que llevamos en MICROKIT ofreciendo nuevas soluciones para el control microbiológico de aguas.

A veces son compatibles con los métodos ISO

Pero otras veces, el hecho de ser no sólo diseñadores y fabricantes de medios de cultivo y kits

sino además coordinadores de ensayos intercomparativos,

y además laboratorio de control,

lo que nos da una triple visión, a vista de pájaro, para que los árboles no nos tapan el bosque:

tenemos el privilegio de detectar los problemas habituales del laboratorio de microbiología de alimentos y los resolvemos,

sea con protocolos mejorados, eliminando puntos críticos en el análisis,

sea con nuevos medios de cultivo y kits del siglo XXI que diseñamos con nuestra larga experiencia

Veremos en la próxima entrada de hoy https://www.medioscultivo.com/control-microbiologico-aguas/, la lista de medios de cultivo que han mejorado drásticamente la detección o recuento de los diferentes microorganismos del agua

en numerosos laboratorios pioneros, que no se conforman con lo que digan las Normas ISO,

porque si no avanzamos, ¿para que elegimos este sector tan científico?

 

Hoy haremos lo mismo con los kits de detección y confirmación:

Recuento de aerobios

Para las aguas de refrigeración, aguas residuales… ya puede saber si sobrepasa el límite en sólo 15 minutos, con el kit EIA en stick: M-Ident® BAC

Para tener una aproximación rápida del recuento, los tubos Rapidtest le permiten rechazar aguas sucias desde las primeras 4 horas

Algas microscópicas y cianobacterias

Por fin puede detectarlas sin necesidad de cansar su vista al microscopio, con la técnica del medio de cultivo multiplicador que vira de color: Ficokit P/A y Cianokit P/A

Anaerobios

Para crear la atmósfera de anaerobiosis ya no necesita jarras ni tuppers, si el numero diario de placas no supera las 7: Anaerokit en bolsas

Confirme la especie con las galerías rápidas (4h) enzimáticas  Rapid-ANA

Burkholderia cepacia

Esta «prima» de Pseudomonas aeruginosa debe ser controlada en las aguas de los hospitales con enfermos de fibrosis quística, al ser mortal para ellos. Para ella tenemos el kit detector en 100 mL Burkhocult P/A y los kits confirmativos M-Ident® Burkholderia, además de las galerías Enterotube que, a pesar de ser para Enterobacterias, lo identifican muy bien

Clostridium perfringens

Ofrecemos el kit detector en 100 mL de agua Clostricult P/A, que evita los falos negativos causados por la oxigenación que supone la filtración de membrana.

Confirme las colonias mediante el conjunto completo (kit) de test bacdive-ISO que necesita:     M-Ident® C.perfringens

O bien con el reactivo MUP (Fosfatasa ácida) en gotero para añadir a las colonias sospechosas: fluorescencia inmediata: positivo; no derroche reactivo en placas preparadas que luego darán negativo (sin colonias)

También puede confirmar la especie, si lo prefiere, con las galerías rápidas (4h) enzimáticas Rapid-ANA

Coliformes, E.coli

Aparte del kit detector en 100 mL Colicult P/A, y del Indol Kovacs para E.coli, para todos ellos identifique mediante las galerías rápidas (4h) enzimáticas Rapid ONE, o bien mediante las galerías más clásicas y reconocidas que existen: Enterotube

Enterococos fecales

Para ellos ofrecemos el kit detector en 100 mL Enterocult P/A (con medio ISO BEA), los kits confirmativos M-Ident® Catalasa, además de las galerías rápidas (4h) enzimáticas Rapid-STR 

Hongos (levaduras y mohos)

Con Mycokit P/A podrá detectar su presencia o su ausencia en 100 mL de agua

Legionella pneumophila

Confirme las colonias con el stick EIA M-Ident® Virapid Legionella, que le permitirá reconocer género, especie y serogrupo sin la falta de robustez/subjetividad de los látex, máxime ahora que las entidades de acreditación han reconocido su error al pedir en el pasado «inmunoaglutinación» en vez de «inmunoensayo» como dice la ISO.

Pseudomonas aeruginosa

Inmejorable el kit detector en 100 mL Pseudocult P/A (cromogénico y fluorogénico), los kits confirmativos M-Ident® Acetamida-Nessler, el test rápido (2 h) Tubos RAN (Reducción aeróbica de Nitratos), además de las galerías rápidas (4h) enzimáticas Rapid-NF

Salmonella spp

Búsquela en grandes volúmenes de agua sin necesidad de aparatos y en sólo 36 h gracias a Salmoquick y confirme las colonias sospechosas con los antisueros Poli-O+Vi y Poli-H,  o bien con el látex  M-Ident® SAL, aparte de las galerías Enterotube o las rápidas (4h) enzimáticas Rapid-ONE. Si además desea serogrupar, solicite el látex policromático Wellcolex Salmonella

Staphylococus aureus

Aparte del kit detector Staphykit P/A, confirme las colonias típicas con el kit de la coagulasa   M-Ident® Staph látex , y use el Reactivo FF (fosfatasa alcalina fluorescente): colonias fluorescentes de inmediato, positivo para esta especie

Vibrio cholerae y otros Vibrio spp

Use el kit detector de Vibriocult P/A para V.cholerae en 100 mL de agua. Confirme y distinga las colonias de éste mediante los antisueros polivalentes Eltor y Bengala

Identifique la especie de Vibrio (V.vulnificus, V.alginolyticus, V.parahaemolyticus, V.cholerae…) mediante las galerías rápidas (4h) enzimáticas RAPID-NF

 

Aparte de todos los kits vistos por microorganismos, existen otros tipos de kits por utilidad:

Crioteca®

Para mantener viables en congelación sus aislados de cepas, especializadas en bacterias generales, bacterias difíciles, hongos…

Otros Kits P/A

para detectar un total de 9 diferentes microorganismos en aguas, como los vistos Colicult, Enterocult, Clostricult, Pseudocult, Burkhocult, Ficokit, Cianokit, Mycokit y Staphykit; 3 presentaciones: cómoda, estándar y económica

DryPlates®

La gama más completa (29 medios) de placas deshidratadas que, a diferencia de las demás, permiten no sólo el recuento en masa en 10 segundos, sino además la detección de patógenos por estría tras enriquecimiento. Ideal la DryPlates-TC Water con YEA ISO 6222 (PCA-Water) para el recuento total de 1 mL de agua en masa sin tener que fundir/enfriar agares

Kits para superficies por barrido/rascado

Esponjas realmente abrasivas, KitProPlus para detección inmediata de suciedad orgánica (proteínas, sin necesidad de aparato lector), escobillones con medio de cultivo…

Kits para superficies por contacto

Aparte de las placas de contacto Envirocount, los laminocultivos que crearon éste nombre hace ya 40 años, los Desinfectest®

Antiburbujas-Antidesecante

para añadir una simple gota por litro de medio y acabar con el efecto desecación, el efecto rebote, las burbujas-agujeros en la superficie que cuestionan depositar encima la membrana de filtración…

Neogram

Gotero para distinguir de inmediato colonias de Grampositivos (no filamentan a simple vista) de las de Gramnegativos (filamentan a simple vista)

Validación 

Consulte nuestras herramientas que le ayudan a validar: el protocolo, el informe tipo, el diseño del experimento, las tablas de recopilación de resultados, el servicio completo de validación in situ…

 

Solicite la información y precios actualizados de todo lo que llame su atención para mejorar los resultados de los métodos ISO, en microkit@microkit.es

MICROBIOLOGÍA DE AGUAS ENVASADAS Y REFRESCOS 6 Y EL RECUENTO DE HONGOS

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Recuento de hongos (levaduras y mohos) en refrescos: de 5 días de cuarentena a sólo 36 horas, gracias al Agar RYM de MICROKIT

MAIL 6 AGUAS ENVASADAS:                                                 CERTEZA EN TUS RESULTADOS

 En esta última entrega de nuestra campaña de seis, abordamos un tema que da continuidad al anterior sobre el recuento de aerobios: el recuento de hongos.

Porque en la microbiología de refrescos, los hongos siguen siendo el mayor desafío… y la última frontera por optimizar.

 

El gran reto de la microbiología de refrescos: los hongos

A pesar de los enormes avances logrados en investigación y desarrollo en los últimos dos siglos, muchos laboratorios continúan utilizando medios que hoy deberían considerarse obsoletos:

Agar Sabouraud, YGC, PDA, MEA, OGYE, entre otros muchos.

El problema no radica en su composición, sino en su lentitud.

La obtención de resultados fiables puede tardar hasta cinco días, lo que convierte al recuento de hongos en el eslabón más débil de toda la cadena analítica

—especialmente cuando la prioridad del laboratorio es liberar lotes lo antes posible.

 

¿De verdad debo mantener mi stock de producto terminado una semana en cuarentena?

Hoy sabemos cómo obtener resultados fiables de patógenos en tan solo 18-24 horas.

Sin embargo, la liberación microbiológica de un lote de refrescos sigue demorándose hasta una semana completa.

¿Dónde está entonces el cuello de botella que frena todo el proceso?

En el recuento de hongos (levaduras y mohos), que tradicionalmente han requerido 5 días de incubación a 21–25 °C.

Este paso nos hace perder un tiempo precioso, genera días de espera innecesarios y ocupa un costoso espacio en la “zona amarilla” de cuarentena.

 

¿Y si pudiéramos ganar 3 días?

Imagina un medio de cultivo capaz de enumerar hongos en sólo 2 días, al mismo ritmo que el recuento de aerobios. Eso supondría:

Liberar lotes 3 días antes.

Reducir en un 60% el espacio ocupado en cuarentena.

Parece ideal… pero la buena noticia es que… ya es una realidad.

 

La solución ya existe: RYM, el medio rápido de MICROKIT

Para superar las limitaciones de los medios tradicionales, MICROKIT desarrolló un nuevo medio rápido:

Agar RYM (Rapid Yeast & Moulds), bautizado también como “Rapid Sabouraud Agar” en honor al clásico pionero.

Este medio combina lo mejor de ambos mundos:

* Es tan rico y selectivo para hongos como el Sabouraud Caf Agar.

* Limita el tamaño invasivo de los mohos de crecimiento rápido, como lo hacen los medios DRBC o DG18 empleados en alimentos o el Rosa Bengala de ambientes.

* Y, lo más importante: además, permite lecturas fiables desde las primeras 18 a 36 horas:    https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/07/RAPID-SABOURAUD-RYM-AGAR.pdf

La mayoría de hongos también crecen en verano, por lo que incubarlos a 35ºC como las bacterias no es ninguna aberración.

De todas formas si quiere detectar también esos hongos termolábiles, puede incubar una placa duplicada de RYM a 25ºC,

pero sus resultados no serán tan fulminantemente rápidos como en la placa de RYM a 35ºC.

 

La sinergia perfecta: DryPlates-RYM y DryPlates-TC Water

Combinando DryPlates-RYM con DryPlates-TC Water, logramos que el eslabón más lento de la cadena analítica se reduzca de 5 días a sólo 2.

DryPlates-RYM con Aspergillus niger ya esporulado en sólo 36 h.                                                             El medio viró a las 18 h de lila a amarillo, alertando de la presencia de hongos.

DryPlates TC con aerobios desde 1 mL de agua sembrada en masa                                                        en menos de 10 segundos, tras incubar sólo 36 horas

O bien las plaquis® preparadas herméticas:

En otras palabras, el recuento de hongos ya no añade 4 días extra al proceso, sino sólo uno adicional (total: 2 días) al análisis de patógenos de 1 día.

En conclusión: Gracias a la innovación desarrollada por MICROKIT, hoy es posible liberar lotes de aguas y refrescos en tan sólo 36–48 horas.

Y si no se incluyen los recuentos de aerobios ni de hongos, incluso en sólo 18–24 horas.

Esto no es sólo un avance técnico: es una revolución silenciosa en la forma de entender la microbiología industrial:

Menos tiempo de espera ///

Menos espacio inmovilizado ///

Más confianza en cada resultado.

Porque la verdadera innovación no consiste en hacer lo mismo más deprisa, sino en repensar el proceso completo para que la ciencia trabaje al ritmo que exige la industria.

 

Epílogo: el valor de atreverse a innovar

Con este sexto relato cerramos un viaje que comenzó con una idea sencilla, casi obvia: ¿y si pudiéramos hacer microbiología de forma más eficiente, rápida y cómoda?

A lo largo de esta campaña hemos recorrido juntos ese camino de la optimización.

Durante años, la microbiología industrial ha avanzado paso a paso, con precisión, pero también con inercias.

Nos atrevimos a hacer las preguntas incómodas:

¿Y si lo que hace la mayoría no es lo mejor que se puede hacer?

¿Y si pudiéramos reducir 2-5 días de espera a sólo 1-2?

¿Necesita un medio  calentar ni enfriar para sembrar en masa?

¿Y si las placas clásicas no herméticas no son las más adecuadas?

¿Y si los anaerobios es verdad que no sobreviven a la oxigenante filtración?

Hemos cuestionado métodos asumidos durante décadas, desafiado inercias y demostrado que la innovación no depende del tamaño del proveedor,

sino de su curiosidad, constancia y pasión científica.

Hoy, cada producto que desarrollamos —desde las Quanti-P/A o las DryPlates-TC Water y DryPlates-RYM, hasta el Rapid BEA Agar y el Rapid Pseudomonas Agar—

no es solo una herramienta técnica.

Es el resultado de una filosofía: repensar cada paso para liberar tiempo, energía y recursos, sin comprometer la fiabilidad.

En vez de dejarse llevar por la inercia de un pasado obsoleto.

Cada avance de esta campaña ha sido una invitación a desafiar lo que era habitual y a mirar el laboratorio no sólo como un lugar de control, sino como un espacio de descubrimiento.

Porque innovar no siempre significa inventar algo nuevo; a veces, significa atreverse a mejorar lo que todos daban por hecho.

 

Sólo hemos esbozado unas pocas soluciones MICROKIT, pero hay otras muchas.

Por ejemplo, el tema de las microalgas y cianobacterias, crucial en aguas: https://www.youtube.com/watch?v=TZYC3ZKcSQM

MICROKIT nació hace ya 37 años con ese espíritu y lo mantiene vivo:

el de quienes creen que la microbiología puede ser más ágil, más clara y más humana.

Porque detrás de cada placa, cada fórmula y cada resultado, hay algo más importante que una cifra:

la confianza en que estamos haciendo las cosas muy bien, y mejor que ayer. La famosa pero olvidada “mejora continua” de la ISO 9001.

Así cerramos esta campaña, no como un final, sino como una invitación:

a seguir vaciando la taza,

a seguir aprendiendo,

y a seguir transformando la rutina de los laboratorios en auténtica innovación.

La ciencia sólo avanza cuando alguien se pregunta ¿por qué no puedo hacerlo mejor?”

Gracias por acompañarnos en esta revolución. El futuro de la microbiología ya empezó… y lo estamos construyendo juntos.

Ahora la decisión está en tus manos:

¿Prefieres seguir con la incertidumbre y con la lentitud habituales,

o eliges vivir con certeza y reducir a menos de la mitad los costes de almacenamiento de tus productos y el tiempo de liberación?

Si prefieres lo segundo, aquí me tienes para lo que necesites: consultastecnicas@microkit.es

Canal de youtube: https://www.youtube.com/user/Microkit1/videos

Microbiología de aguas 6 y los recuentos en sólo 36 horas

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MICROBIOLOGÍA DE AGUAS Y LOS RECUENTOS EN SÓLO 36 H: AEROBIOS Y HONGOS (LEVADURAS Y MOHOS) ENUMERADOS EN TIEMPO RÉCORD

ENTRADA 6 DE 6 EN AGUAS ENVASADAS:                                   CERTEZA EN TUS RESULTADOS

 

Recuento de hongos (levaduras y mohos) en aguas y refrescos  

En esta última entrega de nuestra campaña de seis, abordamos un tema que da continuidad al anterior sobre el recuento de aerobios:

el recuento de hongos.

Porque en la microbiología de refrescos, los hongos siguen siendo el mayor desafío… y la última frontera por optimizar.

 

El gran reto de la microbiología de refrescos: los hongos

A pesar de los enormes avances logrados en investigación y desarrollo en los últimos dos siglos,

muchos laboratorios continúan utilizando medios que hoy deberían considerarse obsoletos:

Agar Sabouraud, YGC, PDA, MEA, OGYE, entre otros muchos.

El problema no radica en su composición, sino en su lentitud.

La obtención de resultados fiables puede tardar hasta cinco días,

lo que convierte al recuento de hongos en el eslabón más débil de toda la cadena analítica

—especialmente cuando la prioridad del laboratorio es liberar lotes lo antes posible.

 

¿De verdad debo mantener mi stock de producto terminado una semana en cuarentena?

Hoy sabemos cómo obtener resultados fiables de patógenos en tan solo 18-24 horas.

Sin embargo, la liberación microbiológica de un lote de refrescos sigue demorándose hasta una semana completa.

¿Dónde está entonces el cuello de botella que frena todo el proceso?

En el recuento de hongos (levaduras y mohos), que tradicionalmente han requerido 5 días de incubación a 21–25 °C.

Este paso nos hace perder un tiempo precioso, genera días de espera innecesarios

y ocupa un costoso espacio en la “zona amarilla” de cuarentena.

 

¿Y si pudiéramos ganar 3 días?

Imagina un medio de cultivo capaz de enumerar hongos en sólo 2 días,

al mismo ritmo que el recuento de aerobios. Eso supondría:

-Liberar lotes 3 días antes.

–Reducir en un 60% el espacio ocupado en cuarentena.

Parece ideal… pero la buena noticia es que ya es una realidad.

 

La solución ya existe: RYM, el medio rápido de MICROKIT

Para superar las limitaciones de los medios tradicionales, MICROKIT desarrolló un nuevo medio rápido:

Agar RYM (Rapid Yeast & Moulds),

bautizado también como “Rapid Sabouraud Agar” en honor al clásico pionero.

Este medio combina lo mejor de ambos mundos:

* Es tan rico y selectivo para hongos como el Sabouraud Caf Agar.

»Limita el tamaño invasivo de los mohos de crecimiento rápido, como lo hacen los medios DRBC o DG18 empleados en alimentos o el Rosa Bengala de ambientes.

* Y, lo más importante: además, permite lecturas fiables desde las primeras 18 a 36 horas:    https://microkit.es/fichas/rapid-ym-agar.pdf

 

La sinergia perfecta: DryPlates-RYM y DryPlates-TC Water

Combinando DryPlates-RYM con DryPlates-TC Water, logramos que el eslabón más lento de la cadena analítica se reduzca de 5 días a sólo 2.

https://microkit.es/fichas/Dry%20Plates%20Rapid%20Sabouraud%20RYM%20Agar%20Prospecto.pdf

https://microkit.es/fichas/Dry%20Plates%20TC-Water%20Prospecto.pdf

O bien las plaquis® preparadas herméticas.

https://microkit.es/pdf/plaquis.pdf

En otras palabras, el recuento de hongos ya no añade 4 días extra al proceso, sino sólo uno adicional (total: 2 días) al análisis de patógenos de 1 día.

 

En conclusión:

Gracias a la innovación desarrollada por MICROKIT, hoy es posible liberar lotes de aguas y refrescos en tan sólo 36–48 horas.

Y si no se incluyen los recuentos de aerobios ni de hongos, incluso en sólo 18–24 horas.

Esto no es sólo un avance técnico: es una revolución silenciosa en la forma de entender la microbiología industrial:

Menos tiempo de espera ///Menos espacio inmovilizado /// Más confianza en cada resultado.

Porque la verdadera innovación no consiste en hacer lo mismo más deprisa,

sino en repensar el proceso completo para que la ciencia trabaje al ritmo que exige la industria.

 

Epílogo: el valor de atreverse a innovar

Con este sexto relato cerramos un viaje que comenzó con una idea sencilla, casi obvia: ¿y si pudiéramos hacer microbiología de forma más eficiente, rápida y cómoda?

A lo largo de esta campaña hemos recorrido juntos ese camino de la optimización.

Durante años, la microbiología industrial ha avanzado paso a paso, con precisión, pero también con inercias.

Nos atrevimos a hacer las preguntas incómodas:

¿Y si lo que hace la mayoría no es lo mejor que se puede hacer?

¿Y si pudiéramos reducir 2 días de espera a sólo 1?

¿Si un medio no necesitara calentar ni enfriar para sembrar en masa?

¿Y si las placas clásicas no herméticas no son las más adecuadas?

¿Y si los anaerobios es verdad que no sobreviven a la oxigenante filtración?

Hemos cuestionado métodos asumidos durante décadas, desafiado inercias

y demostrado que la innovación no depende del tamaño del proveedor, sino de su curiosidad, constancia y pasión científica.

Hoy, cada producto que desarrollamos —desde las Quanti-P/A o las DryPlates-TC Water y DryPlates-RYM, hasta el Rapid BEA Agar y el Rapid Pseudomonas Agar— no es solo una herramienta técnica.

Cada producto diseñado en MICROKIT el resultado de una filosofía:

repensar cada paso para liberar tiempo, energía y recursos, sin comprometer la fiabilidad.

En vez de dejarse llevar por la inercia de un pasado obsoleto.

Cada avance de esta campaña ha sido una invitación a desafiar lo que era habitual y a mirar el laboratorio no sólo como un lugar de control, sino como un espacio de descubrimiento.

Porque innovar no siempre significa inventar algo nuevo; a veces, significa atreverse a mejorar lo que todos daban por hecho.

Sólo hemos esbozado unas pocas soluciones MICROKIT, pero hay otras muchas. Por ejemplo, el tema de las microalgas y cianobacterias, crucial en aguas: https://www.youtube.com/watch?v=TZYC3ZKcSQM

MICROKIT nació hace ya 37 años con ese espíritu y lo mantiene vivo: el de quienes creen que la microbiología puede ser más ágil, más clara y más humana.

Porque detrás de cada placa, cada fórmula y cada resultado, hay algo más importante que una cifra: la confianza en que estamos haciendo las cosas muy bien, y mejor que ayer. La famosa pero olvidada “mejora continua” de la ISO 9001.

Así cerramos esta campaña, no como un final, sino como una invitación:

→ a seguir vaciando la taza,  → a seguir aprendiendo,  → y a seguir transformando la rutina de los laboratorios en auténtica innovación.

La ciencia sólo avanza cuando alguien se pregunta ¿por qué no puedo hacerlo mejor?”

Gracias por acompañarnos en esta revolución.

El futuro de la microbiología ya empezó… y lo estamos construyendo juntos.

Ahora la decisión está en tus manos:

¿Prefieres seguir con la incertidumbre y con la lentitud habituales,

o eliges vivir con certeza y reducir a menos de la mitad los costes de almacenamiento de tus productos y el tiempo de liberación?

Si prefieres lo segundo, aquí me tienes para lo que necesites: consultastecnicas@microkit.es

Canal de youtube: https://www.youtube.com/user/Microkit1/videos

Dermatofitos en piscinas y zonas de baño

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Hongos en piscinas y zonas de baño: vigilancia microbiológica de dermatofitos más allá del agua, en la arena de las playas, duchas, spas…

 

El problema

Cada verano, millones de personas acuden a piscinas, parques acuáticos y playas convencidas de que el principal riesgo microbiológico está en el agua.

Y es lógico pensarlo.

Desde hace décadas analizamos el agua buscando Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Legionella y otros microorganismos indicadores de contaminación.

La legislación exige esos controles y gracias a ellos la seguridad sanitaria de las piscinas ha mejorado enormemente.

Sin embargo, existe un riesgo microbiológico que rara vez se busca de forma rutinaria.

Porque los hongos dermatofitos, responsables del pie de atleta y de muchas tiñas, normalmente no se transmiten nadando.

Se transmiten caminando.

Caminando descalzos por vestuarios.

Por duchas.

Por pediluvios.

Por playas de piscina.

Por spas.

Por gimnasios.

O incluso por determinadas zonas de arena de playas y parques infantiles.

Y lo más sorprendente es que una instalación puede cumplir perfectamente todos los parámetros microbiológicos exigidos para el agua y, aun así, mantener superficies capaces de transmitir estos hongos.

Esta afirmación no es una hipótesis.

La literatura científica lleva décadas demostrándolo.

 

Bibliografía científica utilizada 

 Contaminación de playas

Müller (1973).

Primer trabajo que demuestra la presencia de dermatofitos en arena de playas europeas.

Contaminación ambiental en piscinas

Detandt, M. & Nolard, N. (1988). Dermatophytes and swimming pools: seasonal fluctuations.

  • Demuestra que la contaminación por dermatofitos aumenta durante la temporada de mayor utilización de las piscinas.
  • País: Bélgica.

Detandt, M. & Nolard, N. (1995). Fungal contamination of the floors of swimming pools, particularly subtropical swimming paradises.

Considerado uno de los trabajos de referencia.

Conclusiones:

  • los suelos y playas de piscina constituyen un reservorio de dermatofitos;
  • predominan Trichophyton rubrum y T. mentagrophytes;
  • la contaminación aumenta con el número de usuarios y el tiempo de apertura.

País: Bélgica.

Ali-Shtayeh, M.S. et al. (2002).

Estudian piscinas y cursos de agua contaminados.

Confirman la presencia de dermatofitos y otros hongos queratinofílicos en instalaciones recreativas.

País: Palestina.

Efstratiou y colaboradores (2012).

Detectan dermatofitos en arena de playas recreativas, especialmente en las zonas de mayor tránsito de personas.

País: Grecia.

Sisti, M. et al. (2014).

Demuestran la eficacia de la radiación ultravioleta para eliminar dermatofitos en aguas termales, partiendo de la necesidad de controlar este riesgo microbiológico.

País: Italia.

Revisión sistemática (Irán, 2021).

Analiza decenas de estudios internacionales.

Conclusión:

Las duchas, vestuarios, saunas y playas de piscina son los lugares donde con mayor frecuencia aparecen dermatofitos y otros hongos potencialmente patógenos.

 

¿Y España?

Aquí aparece probablemente el dato más interesante de toda esta entrada.

España dispone de numerosos estudios epidemiológicos sobre dermatofitosis humanas, incluso un gran estudio multicéntrico coordinado por el Instituto de Salud Carlos III con la participación de 62 hospitales de 14 comunidades autónomas, que demuestra, entre otras cosas, que Trichophyton rubrum y Trichophyton mentagrophytes son los principales agentes de estas infecciones.

Sin embargo, tras revisar la bibliografía disponible, prácticamente no existen estudios publicados sobre la búsqueda sistemática de dermatofitos en superficies de piscinas, vestuarios, duchas o playas españolas.

Es decir, conocemos perfectamente el problema clínico, pero apenas investigamos su origen ambiental.

Y aún así, hay ayuntamientos pioneros (sobre todo de zonas turísticas) que sí los buscan.

Las revisiones científicas más recientes llegan a la misma conclusión:

los dermatofitos pueden persistir en superficies húmedas frecuentadas por personas infectadas y actuar como fuente de transmisión si no se detectan y controlan adecuadamente.

Lo curioso es que, mientras esta evidencia científica continúa acumulándose, la legislación española sigue centrando los controles microbiológicos casi exclusivamente en el agua.

No existe actualmente ningún requisito reglamentario para vigilar de forma rutinaria la presencia de dermatofitos en las superficies donde realmente se produce la mayor parte de la transmisión.

Y aquí aparece una pregunta inevitable.

Si sabemos dónde están…

Si sabemos cuándo aumentan…

Si conocemos las especies responsables…

¿Por qué esperar a que aparezcan los casos clínicos o una nueva legislación ambiental?

La prevención siempre resulta más eficaz que la reacción.

Por eso cada vez resulta más interesante incorporar programas de vigilancia ambiental específicos para dermatofitos en

instalaciones deportivas, piscinas municipales, spas, gimnasios, hoteles, residencias o playas.

Otro problema invisible que sacamos a la luz en MICROKIT.

 

¿Cómo hemos llegado a esta conclusión?

«Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.»

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas estas ideas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

 

La solución

El DTM Taplin Agar de MICROKIT fué diseñado precisamente para esa finalidad.

Permite aislar y detectar dermatofitos de forma rápida y sencilla a partir de muestras ambientales de superficies,

facilitando actuaciones preventivas antes de que el problema llegue a los usuarios.

https://microkit.es/fichas/DERMATOPHYTE%20DTM%20TAPLIN%20AGAR.pdf

El viraje de naranja a rojo del medio en los dos primeros días de incubación ya alerta precozmente que van a crecer dermatofitos a partir de esa muestra.

Además, el DTM en nuestros tubos inclinados herméticos, en lugar de placas preparadas,

no solo protege la muestra frente a contaminaciones externas,

sino que contribuye también a proteger preventivamente la salud de los analistas, al impedir su exposición a las esporas fúngicas.

Así prevenimos la salud pública mediante muestreos con DTM y prevenimos la salud de los analistas mediante tubos preparados herméticos de este medio.

Porque proteger la salud pública no consiste únicamente en analizar el agua.

Consiste en buscar cada microorganismo allí donde realmente se encuentra.

Y en el caso de los dermatofitos, la ciencia lleva más de cincuenta años indicándonos exactamente dónde debemos buscarlos.

Durante décadas hemos aprendido que no basta con analizar el agua para proteger la salud pública.

También debemos vigilar las superficies donde realmente se transmiten determinados microorganismos.

La evidencia científica internacional sobre los dermatofitos ya existe.

La pregunta es si vamos a esperar a que la legislación nos obligue a buscarlos… o si preferimos adelantarnos al problema.

En MICROKIT creemos que la verdadera prevención siempre empieza detectando antes que nadie el riesgo real.

 

Otro dato de interés

Aunque la mayor parte de los estudios sobre dermatofitos se han centrado en la arena húmeda, los vestuarios y las playas de piscina,

los expertos y la bibliografía respaldan que la espuma marina constituye un punto de muestreo muy interesante, ya que concentra gran cantidad de esporas fúngicas procedentes del entorno litoral.

MICROKIT: La empresa que transforma décadas de evidencia científica en soluciones prácticas para la microbiología ambiental y alimentaria.

Porque detectar antes el riesgo siempre será la mejor forma de prevenirlo.

 

COLÍFAGOS SOMÁTICOS COMO INDICADORES EN AGUAS DE CONSUMO HUMANO

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Colífagos somáticos: cuando la legislación llegó, nuestros clientes ya estaban preparados desde hacía más de una década 

 

  1. EL PROBLEMA

 Durante décadas el control microbiológico del agua se basó casi exclusivamente en buscar bacterias indicadoras.

Pero existe un problema:

Las bacterias suelen desaparecer antes que muchos microorganismos mucho más resistentes.

Los colífagos son virus que infectan a Escherichia coli.

No producen enfermedad en las personas.

Pero sí se comportan como excelentes indicadores de contaminación fecal y, sobre todo, de la posible presencia de virus entéricos mucho más resistentes que las bacterias.

Por eso las Normas ISO llevan muchos años recomendando su determinación.

Y finalmente, en 2023 esa recomendación terminó llegando también a la legislación del agua de consumo.

Una muestra puede ser negativa para bacterias indicadoras y, sin embargo, seguir revelando una contaminación fecal reciente mediante la presencia de colífagos.

Además, la infiltración de aguas naturales superficiales contaminadas —por ejemplo, tras lluvias intensas que arrastran contaminación fecal desde el terreno o por fallos en la protección de las captaciones— no solo puede transportar bacterias.

También puede vehiculizar virus y otros microorganismos resistentes, como Giardia, Cryptosporidium, Toxoplasma, amebas u otros protozoos de interés sanitario.

La ausencia de colífagos es un buen indicio de que no ha existido una contaminación reciente por aguas naturales superficiales o fecales y, por tanto,

hace menos probable la presencia de microorganismos resistentes transportados por ese tipo de contaminación, entre ellos virus entéricos y protozoos.

Porque el objetivo ya no es solo saber si el agua tuvo contaminación fecal.

El objetivo es saber si esa contaminación pudo transportar microorganismos que las bacterias indicadoras ya no son capaces de revelar.

 

  1. LO QUE OCURRIÓ

Cuando apareció el Real Decreto de Aguas de Consumo de Enero de 2023, muchos laboratorios tuvieron que implantar deprisa un método completamente nuevo.

No era un ensayo microbiológico convencional.

Había que cultivar una cepa hospedadora específica de E. coli.

Prepararla con la concentración adecuada.

Mezclarla con un medio semisólido.

Añadir la muestra.

Verter todo sobre un agar base.

Incubar.

Y finalmente contar las calvas de lisis producidas por cada partícula vírica.

Para la mayoría de laboratorios suponía aprender una técnica completamente diferente.

 

  1. LA SOLUCIÓN MICROKIT: ANTICIPACIÓN

En MICROKIT aquello no era nuevo.

Llevábamos muchos años, desde 2010, fabricando exactamente los medios definidos por la Norma ISO 10705-2.

Por eso, cuando llegó la legislación, numerosos laboratorios ya conocían nuestros productos y pudieron implantar el método inmediatamente.

Unos pocos ya llevaban mucho tiempo usándolos.

Actualmente ofrecemos los tres medios necesarios para realizar el procedimiento completo:

  • Scholten Broth, para preparar y multiplicar la cepa hospedadora.
  • Scholten Semisolid Medium, donde se mezcla la bacteria con la muestra.
  • Scholten Agar, sobre el que aparecen las calvas de lisis que permiten contar los colífagos.
  • Así como la cepa específica de coli asignada por la Norma ISO, en el formato robusto de enorme longevidad de nuestras lentículas

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20BROTH.pdf?v=2025

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20SEMISOLID.pdf?v=2025

https://microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20AGAR.pdf?v=2025

No reinventamos el método.

Simplemente fuimos los primeros fabricantes en ofrecer exactamente la formulación establecida por la Norma ISO, una década antes de que se convirtiera en legislación.

 

  1. ¿QUÉ SE HACE REALMENTE EN EL LABORATORIO?

Este ensayo impresiona al principio al leer la Norma ISO que lo describe, pero una vez implantado sigue una secuencia muy lógica.

Primero se prepara la cepa hospedadora de E. coli, que actuará como «blanco» para los virus.

Después se ajusta su crecimiento hasta obtener la concentración indicada por la Norma.

Mientras tanto se prepara el medio semisólido, al que se añade calcio —imprescindible para favorecer la infección por los fagos—

y, si es necesario, otros aditivos previstos por la ISO para mejorar la lectura, como el TTC, que provocará un color rojo de fondo en la placa con el E.coli crecido, y calvas incoloras que contrastan muy bien.

A continuación se mezclan tres componentes:

  • la bacteria hospedadora,
  • la muestra de agua,
  • y el medio semisólido.

Esa mezcla se vierte inmediatamente sobre una placa de Scholten Agar.

Durante la incubación, cada colífago infecta una bacteria, se multiplica y destruye las células vecinas.

Como consecuencia aparecen pequeñas zonas transparentes, llamadas calvas de lisis, de ausencia de crecimiento del E.coli.

Si se añadió TTC en el medio semisólido, las calvas contrastarán mucho mejor (incoloras sobre medio rojo).

Cada una de esas calvas corresponde al crecimiento de una única partícula infectiva de virus.

Por eso el resultado final se expresa como unidades formadoras de placa, o PFU.

Cuando se entiende la lógica del proceso, deja de parecer una técnica complicada y pasa a ser un método muy reproducible.

 

  1. ¿Y QUÉ PASA CON LOS COLÍFAGOS ARN-F ESPECÍFICOS?

Los colífagos somáticos no son los únicos contemplados por las Normas ISO.

Existe también la Norma ISO 10705-1 para los colífagos ARN-F específicos.

La diferencia fundamental está en cómo infectan a la bacteria.

Los colífagos somáticos penetran a través de la pared celular.

Los ARN-F utilizan los pili sexuales F de la bacteria hospedadora.

Ambos grupos aportan información complementaria sobre la contaminación fecal y, en algunos estudios, permiten caracterizar mejor su origen y el comportamiento de diferentes virus en el medio ambiente.

Aunque actualmente la legislación española se centra en los colífagos somáticos, MICROKIT también fue el primer fabricante en ofrecer la gama completa de medios para los colífagos ARN-F conforme a la Norma ISO.

La infraestructura ARN-F se encuentra ya plenamente operativa, con tráfico de clientes en la UE en sus tres medios de cultivo.

Es una apuesta por adelantarse a las necesidades del laboratorio y del mercado, igual que ocurrió años antes con los colífagos somáticos.

 

  1. EL MENSAJE MICROKIT

En MICROKIT no esperamos a que una técnica se haga obligatoria para desarrollarla.

Estudiamos las Normas ISO, fabricamos exactamente los medios que describen y ayudamos a que nuestros clientes lleguen preparados cuando cambia la legislación.

Lo mismo que acaba de suceder en 2023 y 2024 con los medios para Clostridium Sulfito -Reductores (ISA) y para Clostridium perfringens (RPM y LENA)  en alimentos.

Porque nuestro orgullo no es vender medios de cultivo.

Es facilitar que los laboratorios implanten con seguridad las técnicas microbiológicas que antes o después terminarán siendo necesarias.

Tenemos un video que lo explica todo: https://www.youtube.com/watch?v=cQNij-WXAYA&t=247s

MICROKIT: siguiendo las Normas ISO antes de que la legislación obligue a hacerlo.

Anticipamos las necesidades futuras siguiendo las Normas técnicas antes de que las administraciones las conviertan en obligación legal.

Vibrio vulnificus: la «bacteria asesina» que el calentamiento del mar está convirtiendo en un riesgo creciente

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Vibrio vulnificus: la «bacteria asesina» que el calentamiento del mar está convirtiendo en un riesgo creciente

Cada verano aparecen titulares sobre la llamada «bacteria asesina» o «bacteria carnívora».

El nombre impresiona, pero detrás de él no hay un microorganismo nuevo, sino una bacteria conocida desde hace décadas: Vibrio vulnificus.

Lo que sí está cambiando es el entorno en el que vive.

El aumento de la temperatura del agua en la presente época geológica está favoreciendo su proliferación y ampliando las zonas donde puede encontrarse,

motivo por el que algunos organismos europeos de salud pública mantienen una vigilancia especial durante los meses más cálidos.

 

Un habitante natural de las aguas costeras

Vibrio vulnificus pertenece al género Vibrio, un grupo de bacterias adaptadas a vivir en ambientes marinos y salobres,

como estuarios, desembocaduras de ríos y zonas costeras (sobre todo charcas estancadas) donde se mezclan el agua dulce y el agua de mar.

Se trata de un bacilo Gram negativo, oxidasa positivo, anaerobio facultativo y provisto de un flagelo polar que le proporciona movilidad.

Tolera concentraciones elevadas de sal (con óptimo a 20-25 g/L, cuando la salinidad del mar está entre 37 y 42 g/L)

y de sales biliares, pero es oxidasa positivo (a diferencia de las enterobacterias) y puede desarrollarse en medios relativamente alcalinos, características que explican su adaptación al medio marino.

Aunque existen más de un centenar de especies del género Vibrio,

solo unas pocas (V.cholerae, V.parahaemolyticus, V.alginolyticus…) representan un riesgo importante para la salud humana,

siendo Vibrio vulnificus una de las más preocupantes por la gravedad que pueden alcanzar algunas de sus infecciones.

 

¿Cómo llega al ser humano?

La bacteria puede infectar a las personas principalmente por dos vías.

La primera, y más conocida, es el consumo de pescado o marisco crudo o insuficientemente cocinado,

especialmente ostras y otros moluscos bivalvos, auténticos filtros concentradores de los microorganismos presentes en el agua.

La segunda vía, la que más impacta, es el contacto de heridas abiertas, cortes, tatuajes recientes o piercings con agua marina contaminada.

En estos casos, la bacteria puede penetrar directamente en los tejidos y matar en cuestión de horas.

 

Desde una gastroenteritis hasta una infección potencialmente mortal

En personas sanas, la infección suele limitarse a un cuadro gastrointestinal con diarrea, náuseas, fiebre y malestar general.

Sin embargo, cuando la bacteria consigue acceder al torrente sanguíneo o invade una herida, la situación puede complicarse rápidamente.

Vibrio vulnificus puede producir infecciones profundas de los tejidos blandos, incluyendo fascitis necrosante,

una enfermedad caracterizada por la destrucción acelerada de piel, tejido subcutáneo y fascia, motivo por el que popularmente se la conoce como «bacteria carnívora».

En los casos más graves puede desarrollarse una septicemia con una elevada mortalidad.

Cuando el tratamiento antibiótico no consigue controlar la infección, puede ser necesario recurrir a la cirugía e incluso a la amputación del miembro afectado para salvar la vida del paciente.

 

¿Quién corre más riesgo?

La mayoría de las personas expuestas nunca desarrollarán una infección grave.

Los cuadros más severos aparecen principalmente en personas con enfermedades hepáticas crónicas, diabetes, hemocromatosis, inmunodepresión, aclorhidria o edad avanzada.

En estos pacientes, la capacidad de la bacteria para pasar al torrente sanguíneo aumenta considerablemente.

Las diferentes series clínicas publicadas, sitúan la mortalidad de la septicemia por Vibrio vulnificus entre aproximadamente el 18 % y el 50 %,

dependiendo de la rapidez del diagnóstico y del inicio del tratamiento.

Hay casos de muerte fulminante en cuestión de un día o dos por no acudir al hospital a tiempo.

 

El calentamiento oceánico actual cambia también el mapa microbiológico

La preocupación actual no se debe a que la bacteria haya aparecido recientemente, sino a que las condiciones ambientales le resultan cada vez más favorables.

Las aguas costeras cálidas y de baja salinidad favorecen su multiplicación, y los episodios de olas de calor hacen que estas condiciones se mantengan durante más tiempo.

Como consecuencia, el riesgo ya no se limita únicamente a regiones tradicionalmente cálidas.

Los datos europeos reflejan esta tendencia:

Mientras que entre 2014 y 2017 se notificaban alrededor de 126 casos anuales, durante la intensa ola de calor de 2018 se registraron 445 casos,

lo que puso de manifiesto la influencia de la temperatura sobre la presencia de estas bacterias.

El Mediterráneo constituye una de las zonas que más preocupa a los expertos debido al progresivo calentamiento de sus aguas,

unido a la elevada actividad turística y al consumo de productos del mar.

Siendo España el país más meridional (cálido) de Europa, con más línea de costa y con más turismo playero, la preocupación en nuestro país debería convertirse en una emergencia nacional.

 

Detectar antes para prevenir mejor

La expansión de Vibrio vulnificus no es solo una noticia sanitaria; es también un aviso para los laboratorios.

A medida que aparecen riesgos microbiológicos emergentes o aumentan microorganismos antes poco frecuentes,

la capacidad para detectarlos de forma rápida y específica adquiere un papel cada vez más importante.

Para responder a esta necesidad, MICROKIT dispone de un medio de cultivo que resulta muy selectivo para su detección:

El Vibrio vulnificus CPC Agar, formulado para favorecer el aislamiento selectivo de esta especie.

Sobre todo si se siguen todos los consejos de nuestro folleto técnico:

https://microkit.org/producto/vibrio-vulnificus-cpc-agar-celobiosa-polimixina-colistina-aislamiento-selectivo-de-vibrio-vulnificus-bam-fda/

También disponemos, aparte del clásico TCBS Agar,  del CROMOKIT Vibrio Agar, un medio cromogénico que facilita la diferenciación visual de las otras 3 especies más patógenas del género Vibrio, agilizando su identificación presuntiva: V.cholerae, colonias azules, V.parahaemolyticus, colonias blancas con centro rojo; V.alginolyticus, (el “hermano pequeño” de V.vulnificus, con reacciones similares aunque a menudo menos severas) colonias crema y grandes.

https://microkit.es/fichas/CROMOKIT-VIBRIO-AGAR.pdf

https://microkit.es/fichas/TCBS%20VIBRIO%20AGAR.pdf

Vibrio vulnificus en TCBS Agar

El caldo de enriquecimiento Alkaline-Peptone-Saline adicionado de 10 g/L de ClNa, es la mejor opción para convertir productos del mar sólidos en muestras que se pueden estriar en placa. Y además permite enriquecer (tanto los alimentos marinos como el agua de mar) para su detección más certera.

https://microkit.es/fichas/ALKALINE-VIBRIO-ENRICHMENT-BROTH.pdf

En un escenario donde el calentamiento de las aguas está modificando la distribución de estos microorganismos, disponer de herramientas microbiológicas adecuadas resulta tan importante como conocer el riesgo.

 

Vigilancia microbiológica: más importante que nunca

La expansión de Vibrio vulnificus ilustra cómo el calentamiento de las aguas costeras también modifica los riesgos microbiológicos asociados al agua y a los alimentos.

Para la industria alimentaria, los laboratorios y las autoridades sanitarias, mantener una vigilancia adecuada de los productos marinos y de las aguas costeras resulta esencial para detectar precozmente este tipo de microorganismos y minimizar el riesgo para la salud pública.

Porque, aunque Vibrio vulnificus sea un habitante natural del mar desde hace mucho tiempo, el escenario en el que vive está cambiando… y con él, también nuestra exposición a esta bacteria.

Laboratorio microbiología aguas

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Laboratorio microbiología aguas: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de aguas

Laboratorio microbiología aguas: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio de aguas.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos. Y los fabricamos nosotros mismos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Clostridium perfringens un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?                    Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?                                                                       Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Con todo lo que ha avanzado la ciencia, ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como hace veinte años?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí surgió la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos sus soluciones.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones más correctas.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Controlar el agua no tiene por qué ser lento ni complejo.

Cumplir unas Normas ISO o una legislación no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes: ¿y Pseudomonas aeruginosa en aguas de consumo?

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

No hace falta esperar días para saber si un recuento de aerobios es excesivo.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican cómo usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados mucho más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, y con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de aguas en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Por qué y para qué analizar colífagos en aguas? Colífagos: Medios y cepa
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Sabías que la acreditación se ha amoldado mejor a la ISO 11731 y ya no pide confirmación de Legionella por inmunoaglutinación? M-IDENT Virapid Legionella Stick
¿Cómo sembrar 1 mL de agua en masa sin perder tiempo cada día preparando agar fundido? DryPlates en masa
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Se puede detectar Salmonella con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Salmoquick
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, o validar un método? Cepas cuantitativas
¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido los aerobios? Pellizco DryPlates
¿Puedo detectar microalgas y cianobacterias en mis aguas? Ficokit y Cianokit
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

 (Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Por qué y cómo detectar dermatofitos en playas y piscinas? DTM
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? YEA-cromogénico y RYM
¿Cómo puedo detectar, sin falsos negativos, Pseudomonas y Burkholderia en mis aguas? Pseudocult y Burkhocult
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount

Análisis microbiológicos aguas

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Análisis microbiológicos aguas siguiendo métodos ISO o, si lo prefieres, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT hemos estado 2 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de aguas.

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos oficiales y de los medios clásicos

ya que actúas como árbitro ante laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos (a menudo con un empujoncito por nuestra parte)

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El MugPlus (que ahora llaman CCA) para detectar y enumerar E.coli y resto de coliformes

para evitar la incertidumbre clásica de medios como el Chapman Tergitol TTC, Endo, mFC, MacConkey, EMB Levine, VRBL en la detección y recuento de E.coli y demás coliformes

https://www.microkit.es/fichas/MUGPLUS%20COLIFORM-E.COLI%20AGAR%20CCA.pdf

 

2-El YEA Nutritivo (PCA water) cromogénico para los aerobios oligotrofos del agua

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de la muestra, burbujas…) y del fondo del medio o de la membrana de filtración

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema o membrana blanca; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/YEA-NUTRIENT-AGAR-CROMOGENICO.pdf

 

3-El Rapid BEA para Enterococos fecales

para detectar y enumerar los enterococos fecales en sólo 18-24 horas, en vez de las 48-52 horas de los medios de cultivo clásicos (Slanetz-Bartley Agar seguido del Bilis esculina Azida Agar).

Algo fundamental sobre todo en aguas envasadas, donde el espacio de almacenamiento en manantiales de montaña es el principal problema.

https://www.microkit.es/fichas/BILE%20ESCULIN%20AZIDE%20AGAR%20(BEA)%20RAPID.pdf

 

4-El Rapid CN Agar para Pseudomonas aeruginosa junto con los tubos RAN

para acelerar la detección y recuento de P.aeruginosa en sólo 18-24 h (+ 2 h de confirmación RAN de las colonias típicas)

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20RAPID%20CN%20PSEUDOMONAS%20AGAR.pdf

https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/06/RAN-confirmacion-de-Pseudomonas-aeruginosa.pdf

 

5-El QPA-TSC y el MUP en goteros

para detectar, enumerar y confirmar Clostridium perfringens sin la oxigenación letal propia de la filtración de membrana y sin el despilfarro del MUP en las placas negativas de Agar TSC

https://www.microkit.es/pdf/Quanti-PA-Clostricult-2022.pdf

https://microkit.org/producto/mup-metil-umbeliferil-phosfate-reactivo-para-la-confirmacion-de-clostridium-perfringens-iso-141892017/

 

6-Los medios para colífagos

aunque no los inventamos nosotros, si que fuimos los primeros en formularlos según la Norma ISO 10705-2001, 22 años antes de que fuese Ley (RD 3-2023), lo que nos hace ser los pioneros que mejor conocen los puntos críticos en su fabricación:
MSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20AGAR.pdf?v=2025

MSB https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20BROTH.pdf?v=2025

ssMSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20SEMISOLID.pdf?v=2025

 

Así como todas las cepas para su control de calidad y empleo, en el formato más estable y preciso del mercado

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

 

Y un largo etc.

 

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

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MUP para Agar TSC en goteros: del derroche habitual a la solución inteligente

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MUP en goteros para Agar TSC: del derroche habitual del reactivo en el medio, a la solución del gotero para aplicar sólo en caso positivo

MUP en goteros para Agar TSC para confirmar Clostridium perfringens por fluorescencia bajo luz UVA de 366 nm

La aceptación oficial del MUP como método equivalente, publicado en enero de 2023 en el BOE-Aguas de consumo humano 10-1-2023 (Real Decreto 3-2023),

fué un enorme avance para la confirmación de colonias típicas de Clostridium perfringens sin necesidad de arriesgarse con los reactivos clásicos cancerígenos.

El problema de este reactivo es que caduca en 1-2 semanas una vez se hidrata,

por lo que las placas preparadas no son buena idea si se desea detectar las auténticas colonias sin obtener falsos negativos.

Conscientes del problema, hemos comprobado si el reactivo MUP, añadido después a la placa, cuando ya han crecido colonias sospechosas,  funciona lo suficientemente rápido,

y las noticias son excelentes:

añadida una gota del reactivo a la concentración adecuada, tras hidratarlo en agua,

las colonias de Clostridium perfringens emiten la fluorescencia azulada en una simple cuestión de segundos, máximo 1 minuto.

Y no es una fluorescencia sutil de fondo, es una fluorescencia tremendamente intensa en las colonias, mucho más intensa que la propia fluorescencia de base del reactivo MUP: inconfundible

De modo que podemos comercializar el reactivo en gotero, que empieza a contar sus 1-2 semanas de caducidad sólo una vez lo hidratamos con 1 mL de agua estéril:

MUP en goteros para Agar TSC

Mientras mantengamos los goteros sin hidratar y en el congelador, seguirán ofreciendo esos 2 años de caducidad de origen.

Esto supone un inmenso ahorro, ya que no estamos tirando MUP en todas esas placas de TSC-MUP Agar que darán negativo, sin crecimiento colonial típico.

MICROKIT es el primer laboratorio que presenta el reactivo MUP en gotero para hidratar cuando se necesite, y acto seguido añadir una gota a cada colonia sospechosa.

El gotero de 1 mL permite la confirmación inmediata de 25 colonias sospechosas en TSC Agar… a lo largo de 1-2 semanas.

Si no ha acabado el contenido del gotero en una semana, controle que sigue funcionando una vez ha transcurrido esa semana desde que lo hidrató, con una cepa de C.perfringens,

por ejemplo con las robustas lentículas de MICROKIT: use la WDCM 00007 hemolítica

o bien la WDCM 00174

Puede prolongar la caducidad del gotero hidratado, mientras este control positivo de cepa, proporcione un resultado claramente positivo:

fluorescencia rápida y potente bajo luz UVA de 366 nm (la misma que se emplea en Pseudomonas aeruginosa, en E.coli o en Legionella spp)

 

Presentación del MUP en goteros

El kit contiene 5 ó 24 goteros, para elegir uno u otro en función de las veces que a cada laboratorio le salen colonias sospechosas en un año en TSC Agar. Ref: KMTMUP5 y KMTMUP24.

El kit de 24 goteros está pensado para laboratorios que obtienen al menos alrededor de 300 colonias sospechosas al año, para 2 años (unas 5 ó 6 colonias sospechosas cada semana)

Dentro del kit hemos incluido el agua destilada estéril necesaria para hidratar el MUP contenido en los goteros, asi como las jeringas estériles para facilitar esta labor.

¡No hidrate todos los goteros, sólo el que necesite para esta semana!

Así no acortará su vida útil (de 2 años desde fabricación) a las 1-2 semanas que funciona bien una vez lo hayamos hidratado.

 

Emplee en otros productos MICROKIT la espectacular bajada de precio que representa este cambio de presentación:

-el MUP para añadir al medio TSC al autoclavarlo, cuesta cerca de 175 €/4 litros de medio final, con lo que hasta ahora se podía preparar 160-200 placas ¡cerca de 1 € por Placa!,

incluso en toda esa mayoría de placas donde luego no va a crecer ni una sola colonia sospechosa…

-el MUP en kit de 24 goteros cuesta un precio inferior a esos 175 €, para confirmar nada menos que 600 colonias sospechosas, durante uno o incluso dos años enteros

el cálculo del ahorro es fácil:

¿cuántas placas de TSC Agar con MUP consume al año?

¿200? ¡Son 200 € derrochados!

¿3.000? ¡Son 3.000 € derrochados!

¿y cuántas colonias sospechosas obtiene al año? Con un kit de 5 goteros de MICROKIT va  a tener suficiente para confirmar 125 colonias sospechosas y con un kit de 24 goteros, podrá confirmar 600 colonias

No hace falta pensarlo mucho…

Y nadie puede decirle que el de MICROKIT es un método alternativo, sólo está usando el mismo reactivo MUP que ha sido aprobado, por su equivalencia con los reactivos clásicos de la fosfatasa ácida,

pero sin derrocharlo en esa inmensa mayoría de placas negativas:

añadiéndolo a las colonias, en vez de añadirlo a las placas.