Archivo de la categoría: KITS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Kits para análisis microbiológicos (ISO 17381)

Laboratorio microbiología aguas

Laboratorio microbiología aguas: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de aguas

Laboratorio microbiología aguas: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio de aguas.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos. Y los fabricamos nosotros mismos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Clostridium perfringens un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?                    Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?                                                                       Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Con todo lo que ha avanzado la ciencia, ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como hace veinte años?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí surgió la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos sus soluciones.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones más correctas.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Controlar el agua no tiene por qué ser lento ni complejo.

Cumplir unas Normas ISO o una legislación no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes: ¿y Pseudomonas aeruginosa en aguas de consumo?

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

No hace falta esperar días para saber si un recuento de aerobios es excesivo.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican cómo usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados mucho más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, y con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de aguas en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Por qué y para qué analizar colífagos en aguas? Colífagos: Medios y cepa
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Sabías que la acreditación se ha amoldado mejor a la ISO 11731 y ya no pide confirmación de Legionella por inmunoaglutinación? M-IDENT Virapid Legionella Stick
¿Cómo sembrar 1 mL de agua en masa sin perder tiempo cada día preparando agar fundido? DryPlates en masa
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Se puede detectar Salmonella con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Salmoquick
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, o validar un método? Cepas cuantitativas
¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido los aerobios? Pellizco DryPlates
¿Puedo detectar microalgas y cianobacterias en mis aguas? Ficokit y Cianokit
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

(Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Por qué y cómo detectar dermatofitos en playas y piscinas? DTM
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? YEA-cromogénico y RYM
¿Cómo puedo detectar, sin falsos negativos, Pseudomonas y Burkholderia en mis aguas? Pseudocult y Burkhocult
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount

Laboratorio microbiología alimentos

Laboratorio microbiología alimentos: En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a los problemas reales, y diseñando soluciones que funcionan para los laboratorios de microbiología de alimentos

Laboratorio microbiología alimentos: la microbiología aplicada es más compleja de lo que parece. En MICROKIT llevamos décadas enfrentándonos a esos problemas reales, y por eso diseñamos soluciones que funcionan cuando llegan a su laboratorio.

 

Cada día aprendemos algo nuevo sobre microbiología porque la observamos desde tres ángulos diferentes.

Muchas veces nos preguntan de dónde salen todas nuestras ideas disruptivas.

La respuesta es sencilla.

En MICROKIT tenemos la suerte de trabajar desde tres facetas diferentes:

-Diseñamos medios de cultivo y kits, incluso nuevos procedimientos.

-Analizamos muestras reales todos los días en nuestro laboratorio.

-Y coordinamos ensayos intercomparativos entre laboratorios.

Es precisamente la combinación de esas tres actividades (y la fabricación) la que nos permite detectar problemas que, vistos desde una sola perspectiva, pasarían desapercibidos.

Recibimos retroalimentación desde los tres frentes. Eso explica por qué muchas de nuestras innovaciones surgen de problemas muy concretos que otros no pueden llegar a detectar.

Por ejemplo:
¿Por qué buscar solo ciertos patógenos ya no es suficiente?
Un resultado negativo ¿no siempre significa ausencia del microorganismo?
¿Es Staphylococcus aureus  un parámetro robusto?
Muchas placas clásicas ¿no permiten cuantificar correctamente recuentos bajos?
¿Qué diferencia hay entre detectar contaminación y detectar toda la contaminación?             ¿Por qué seguimos buscando microorganismos como hace veinte años?                                     Los falsos negativos ¿siguen siendo el mayor enemigo del laboratorio?                                  ¿Enviar una muestra a un laboratorio externo reduce siempre el riesgo?                                        Un recuento correcto ¿no garantiza un producto seguro?

Si quiere aplicar este enfoque en su laboratorio, en MICROKIT llevamos más de 40 años desarrollando soluciones para hacerlo posible.

En MICROKIT no diseñamos productos desde un despacho. Los diseñamos desde el laboratorio. Cada medio de cultivo, cada kit y cada procedimiento nace de una pregunta muy sencilla: ¿qué necesita realmente un laboratorio para obtener resultados más fiables y tomar mejores decisiones?

Hay numerosas «joyas escondidas» en nuestro catálogo que merecen explicarse mucho mejor de lo que permite un folleto de varias páginas.

De ahí la idea de nuestros videos de 2025-2026

No diseñamos productos y luego buscamos dónde venderlos. Primero detectamos problemas reales y después diseñamos soluciones.

Nuestra forma de pensar es:

 

La microbiología puede hacerse de una forma más completa, más rápida y más útil para tomar decisiones.

¿Qué creencia obsoleta tiene hoy el laboratorio, que esta solución viene a desmontar?

Por ejemplo:

Cumplir unas Normas ISO no siempre significa buscar todos los microorganismos relevantes.

Controlar el agua no tiene por qué ser lento ni complejo.

No siempre hace falta un laboratorio completo para obtener resultados fiables.

No hace falta esperar días para saber si una superficie está bien desinfectada.

Que un medio de cultivo sea universalmente empleado no significa que sea la mejor opción.

La mente humana no compra el mejor producto; compra el producto que mejor entiende.

Y en nuestro caso añadiría una segunda parte:

…siempre que entienda primero por qué necesita cambiar la forma en que hace las cosas.

Por eso estos videos de 2025-2026.

No son videos convencionales que explican como usar un producto.

Son videos que muestran problemas reales que se presentan en el laboratorio de microbiología y que ofrecen la solución que hemos diseñado para cada uno de ellos.

En estos videos pretendemos construir una marca que enseña microbiología.

Para que el microbiólogo ya no piense:

«Debería ver este vídeo de MICROKIT.»

y piense:

«Voy a aprender algo interesante.»

El producto será siempre la respuesta. No el tema.

Nuestra finalidad es que el microbiólogo que vea algunos de nuestros videos piense:

«Los de MICROKIT siempre cuentan cosas curiosas que no había pensado.»

 

El gran cambio

Cuando empezamos a coordinar intercomparativos, las calificaciones medias eran muy inferiores a las actuales.

Hoy los laboratorios españoles obtienen resultados mucho más fiables.

Haber contribuido, aunque sea en una pequeña parte, a esa mejora colectiva es probablemente una de las mayores satisfacciones de MICROKIT.

Los laboratorios de análisis pueden elegir entre seguir haciendo las cosas como casi todo el mundo (lo que dictan unas Normas técnicas)

o hacer las cosas mucho mejor, con resultados más fiables, más rápidos, con mayor certeza.

Si le gusta más la segunda opción, déjese guiar directamente por nuestro diseñador de soluciones, escribiéndole a consultastecnicas@microkit.es

Y para solicitar info técnica y precios actuales de lo que ya sabe que quiere para su laboratorio, escriba a microkit@microkit.es y haga sus pedidos en pedidos@microkit.es

 

Lo que aprenderemos de microbiología de alimentos en los videos de MICROKIT

Pregunta Vídeo
¿Dónde aprende realmente un laboratorio a mejorar sus resultados? ¿Y si el mayor laboratorio de aprendizaje no fuera un laboratorio élite, sino un intercomparativo? Seilalimentos
¿Y si pudieras hacer análisis fiables de aguas sin necesidad de un laboratorio? MiniDrinking Water
¿Puedo fiarme de los resultados que obtengo en microbiología del aire? Muestreador de aire MBS
¿Cómo demostrar que una esterilización ha sido realmente eficaz? Control biológico de autoclaves
¿Cómo saber si una instalación está realmente limpia antes de que aparezca el problema y sin complicar el trabajo diario? Kit Pro-Plus Higiene
¿Se puede detectar Listeria con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Listeriquick
¿Se puede detectar Salmonella con certeza en la mitad del tiempo que marca la ISO? Salmoquick
¿Cómo se si las colonias verdes con halo en O&A son realmente de Listeria monocytogenes? Listeria R/X
¿Es posible sembrar por estría sobre una placa deshidratada? DryPlates por estría
¿Cómo sembrar en masa sin perder tiempo cada día preparando agar fundido? DryPlates en masa
¿Por qué seguimos usando medios que tardan más y diferencian menos? Cromokit medios cromogénicos
¿Cómo saber, en unos segundos, qué grupo de microorganismo tenemos, antes de empezar a identificarlo? Preidentificación: Neogram, Oxidasa, Catalasa…)
¿Por qué tantas identificaciones microbiológicas tardan 24-48 h y terminan siendo dudosas?

¿Cómo identificar una colonia con rapidez sin renunciar a la fiabilidad?

(Galerías Rapid, Enterotubos y Secuenciación)
¿Cómo controlar una superficie sin perder microorganismos durante el muestreo? Desinfectest
¿Por qué desinfectamos las superficies… pero olvidamos el aire? Airesano
¿Por qué seguimos sin encontrar microorganismos que sabemos que están en la superficie? Esponjas abrasivas
¿Y si el método más sencillo fuera también el más sensible para detectar contaminación microbiológica en el agua? Viales Presencia/Ausencia
¿Cómo podemos fiarnos de un medio de cultivo o kit, validar un método o realizar un Challenge Test? Cepas cuantitativas
¿Por qué algunas cepas dejan de ser viables o se contaminan cuando intentamos conservarlas? Crioteca / Anaeroteca
¿Y si pudiéramos sembrar en masa diez veces más rápido? Pellizco DryPlates
¿Cómo evitar que los conservantes y el ecosistema microbiano del alimento falseen el análisis microbiológico? BPNW
¿Puedo detectar microalgas y cianobacterias en mis aguas? Ficokit y Cianokit
¿Es posible acortar los recuentos de aerobios y de hongos a 36 h con total fiabilidad? PCA-cromogénico (o TSA-Maxim) y RYM
¿Puedo obtener falsos negativos con placas de contacto? Envirocount

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5: ¿A QUE SE DEBE LA TREMENDA DISPERSIÓN EN EL RECUENTO DE HONGOS?

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5 Y LA TREMENDA DISPERSIÓN EN EL RECUENTO DE HONGOS

MAIL 5 ALIMENTOS:                                                                CERTEZA EN TUS RESULTADOS

¿Por qué en el recuento de hongos se da la máxima dispersión de resultados entre los laboratorios participantes en los servicios intercomparativos?

Entre los distintos parámetros evaluados en los servicios intercomparativos, no existe uno con mayor dispersión de resultados entre los participantes que el recuento de hongos (levaduras y mohos).

 

¿A qué se debe esta dispersión expandida?

Las esporas de los mohos, a diferencia de levaduras y bacterias, presentan un comportamiento hidrófugo: flotan en cuestión de segundos.

Por ello, si no se agita la suspensión inmediatamente antes de pipetear en cada dilución, o justo antes de sembrar en placa, lo más probable es que solo se “capturen” las pocas esporas que aún están ascendiendo a la superficie del tubo.

Esto provoca recuentos muy inferiores a la realidad e incluso genera la obtención de resultados falsamente negativos.

Obsérvense las esporas de Aspergillus niger, concentradas en la superficie del caldo en sólo 30 segundos tras agitar; si no agitamos entre cada dos siembras ni sembramos de inmediato tras agitar, los recuentos de inóculos tomados a media altura serán ínfimos respecto a la realidad, o incluso no detectaremos presencia de hongos.

En sentido contrario, también pueden aparecer numerosos resultados falsamente positivos debido a contaminaciones con mohos ambientales.

Para evitarlo, es fundamental emplear, en las instalaciones del laboratorio, soluciones adecuadas al finalizar cada jornada, como el spray-niebla fungicida-bactericida de descarga total Airesano® de MICROKIT.

El uso de medios de cultivo adecuados

Un punto adicional a considerar es el medio de cultivo.

A pesar de los avances logrados en investigación y desarrollo en los ultimos 200 años, muchos laboratorios continúan utilizando  el Agar Sabouraud, un medio que hoy debemos considerar obsoleto.

La Norma ISO 21527 (2008) de alimentos pidió sustituirlo por los agares DRBC (Dicloran Rosa Bengala) o DG18, que resuelven un grave inconveniente típico del Sabouraud y otros medios clásicos similares (YGC, PDA, MEA, OGYE…):

cuando aparecen mohos de crecimiento rápido, enmascaran englobando a los mohos lentos y a las levaduras, lo que provoca una reducción grave en el recuento real al leer los resultados.

En DRBC y DG18 este problema no ocurre: los mohos invasores también crecen, pero en forma de colonias pequeñas que no ocultan a los hongos más lentos.

No obstante, surge un nuevo desafío: la lentitud en la obtención de resultados, que suele extenderse hasta 5 días. Nos hemos acostumbrado y lo vemos normal, pero no lo es.

Esto convierte al recuento de hongos en el eslabón más débil de la cadena analítica, especialmente cuando lo prioritario es liberar lotes lo antes posible.

 

La innovación de MICROKIT: Agar RYM

Para superar estas limitaciones, MICROKIT desarrolló un nuevo medio rápido:

RYM (que hemos denominado “Rapid Sabouraud Agar” en honor al clásico inventor).

Se trata de un medio lila, tan rico y selectivo para hongos como el Sabouraud Caf Agar, con la ventaja añadida de limitar el tamaño de los mohos de crecimiento rápido como hacen el DRBC o el DG18 pero, lo más importante,

ADEMÁS, permitir lecturas fiables desde las primeras 18 a 36 horas.

https://microkit.org/producto/rapid-sabouraud-rym-agar/

Los clientes que probaron RYM y lo implantaron, pronto nos confesaron otra necesidad:

“¿No disponen de un medio que acelere también los resultados en aerobios totales, que ahora se han convertido en el nuevo eslabón lento de la cadena?”

 

La respuesta a los aerobios:

El PCA-cromogénico

La respuesta es afirmativa. Hace ya décadas que desarrollamos el PCA cromogénico, que no sólo mejora la visualización de colonias —rojas sobre un fondo crema— sino que, además, permite detectarlas antes, también en 18 a 36 horas (igual que el Agar RYM para hongos),

gracias al tremendo contraste colonia-medio. Que además permite reducir la vista cansada de los analistas.

https://www.microkit.es/fichas/PLATE%20COUNT%20AGAR%20CROMOG%C3%89NICO.pdf?v=2025

Muchos laboratorios llevan décadas aprovechando esta gran ventaja. Pero aun muchos desconocen el avance en el recuento de levaduras y mohos gracias al Agar RYM.

Más allá de hongos y aerobios: detección rápida y fiable de patógenos

De esta manera, al utilizar Agar RYM y PCA cromogénico, el eslabón más lento de la cadena pasa a ser la detección certera de patógenos como Salmonella y Listeria.

¿O no? … con otras soluciones 100% fiables de MICROKIT, como Salmoquick® y Listeriquick®.

Son kits que reúnen la cadena completa de medios con: pre-enriquecimiento revitalizador simultáneo al enriquecimiento selectivo, y los mejores agares de aislamiento.

Así es posible liberar también por la ausencia de estos dos patógenos en esas mismas 36 horas.

 

En conclusión:

gracias a la innovación de MICROKIT, ahora es posible liberar lotes de alimentos perecederos en tan sólo 36 horas

y empleando la única técnica robusta, válida para todo tipo de alimentos: el medio de cultivo. Que encima, no necesita costosos aparatos.

 

Si desea conocer mejor todas estas soluciones rápidas y fiables en el recuento de aerobios (PCA Cromogénico, DryPlates®-TC) y en el recuento de hongos (RYM Agar, DryPlates®-RYM),

solicite sus folletos técnicos y sus precios actualizados en microkit@microkit.es

¡Hasta la próxima entrega a mediados de Julio de 2026!

Análisis microbiológicos cosméticos

Análisis microbiológicos cosméticos siguiendo métodos ISO o, mucho mejor, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT hemos estado 2 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de cosméticos.

y además, desde su nacimiento, siendo intercomparados en el inter de microbiología cosmética de ielab

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos y medios clásicos

ya que actúas como árbitro ante laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos (a menudo con un empujoncito por nuestra parte)

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El LPTN Broth, caldo neutralizante universal actualizado para los conservantes cosméticos actuales

El único que demuestra su óptima capacidad neutralizante y además, los tiempos concretos en los que la curva de crecimiento microbiano está en el punto adecuado para evitar falsos negativos:

https://microkit.org/producto/lpt-neutralizing-broth-incoloro/

 

2-El TSA Maxim para recuento más rápido y evidente de los aerobios 

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de la muestra, burbujas, restos de crema…) y del fondo del medio

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/MAXIM%20RAPID%20TSA%20PCA%20CROMOG%C3%89NICO.pdf

Disponible en medio deshidratado, en medio preparado y en las cómodas DryPlates®-TSA Maxim (haga sus recuentos en sólo 10 segundos)

 

3-El Rapid Sabouraud (RYM Agar) para recuento muy rápido de hongos (levaduras y mohos)

para detectar y enumerar los hongos (levaduras y mohos) desde las primeras 18-36 horas, en vez de los 5 días de los medios de cultivo clásicos (Sabouraud, DRBC, DG18, OGYE, YGC…).

Otro punto crítico en el recuento de hongos es no agitar inmediatamente antes de cada dilución o siembra, ya que sus esporas flotan en cuestión de segundos

y si no agitamos bien justo antes de tomar una alícuota del centro del tubo, estamos tomando una muestra nada representativa

https://microkit.org/producto/rapid-sabouraud-rym-agar/

Disponible en medio deshidratado, en medio preparado y en las cómodas DryPlates®-RYM (haga sus recuentos en sólo 10 segundos)

 

4-El Baird Parker Mannitol Agar (BPM) para evitar los falsos negativos del Baird Parker y el reactivo FF para confirmar de inmediato las colonias sospechosas

para eliminar esa aberrante proporción de falsos positivos y de falsos negativos del Baird Parker, que llevan a afirmar que es más fácil acertar con una moneda a pares o nones que gastando tiempo y dinero en un análisis clásico

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar/

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar-copia/

 

5-El MugPlus para detectar E.coli y resto de coliformes sin los falsos negativos de los medios que no fueron diseñados para cosméticos

para evitar la incertidumbre clásica de medios como el MacConkey o EMB Levine en la detección de E.coli y coliformes patógenos

https://www.microkit.es/fichas/MUGPLUS%20COLIFORM-E.COLI%20AGAR%20CCA.pdf

 

6-El Biggy para detectar Candida albicans sin tanta confirmación de cepas que ni se le parecen, y el M-Ident®-CAN para confirmar las colonias sospechosas

El medio que todo el mundo empleaba antes de publicarse la Norma ISO que da un paso atrás promoviendo el uso de un medio tan obsoleto y generalista para todo tipo de levaduras como es el Sabouraud: Agar Biggy:

https://www.microkit.es/fichas/BIGGY%20NICKERSON%20CANDIDA%20AGAR.pdf

Y el M-Ident® CAN, tubo que reúne las 6 pruebas Bacdive que realmente diferencian Candida albicans de cualquier otra levadura:

https://microkit.org/producto/c-albicans-m-ident-tubo-para-confirmacion-definitiva-de-colonias-de-candida-albicans-segun-6-test-bacdive/

 

7-El Rapid Cetrimida Agar para detectar más rápido Pseudomonas aeruginosa junto con los tubos RAN para confirmar las colonias típicas

para acelerar la detección y recuento de P.aeruginosa en sólo 18-24 h (+ 2 h de confirmación RAN de las colonias típicas)

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20RAPID%20PSEUDOMONAS%20AGAR.pdf?v=2025

https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/06/RAN-confirmacion-de-Pseudomonas-aeruginosa.pdf

 

Así como todas las cepas para su control de calidad y Challenge Test, en el formato más estable y preciso del mercado:

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

 

Y un largo etc.

 

Tambien a su disposición nuestro laboratorio de análisis microbiológicos de cosméticos y sus materias primas (agua incluida): Kosmlab

que lógicamente lleva muchos años empleando los métodos que la intercomparación nos ha demostrado que son los mejores,

y además el primero que certifica la ausencia de los 14 patógenos que más retiradas de mercado de cosméticos provocan en el mundo, en vez de buscar sólo los 4 patógenos con Norma ISO

https://cosmlab.wixsite.com/kosmlab

 

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

Haga sus pedidos de las soluciones arriba indicadas en: pedidos@microkit.es

Análisis microbiológicos aguas

Análisis microbiológicos aguas siguiendo métodos ISO o, si lo prefieres, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT hemos estado 2 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de aguas.

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos oficiales y de los medios clásicos

ya que actúas como árbitro ante laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos (a menudo con un empujoncito por nuestra parte)

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El MugPlus (que ahora llaman CCA) para detectar y enumerar E.coli y resto de coliformes

para evitar la incertidumbre clásica de medios como el Chapman Tergitol TTC, Endo, mFC, MacConkey, EMB Levine, VRBL en la detección y recuento de E.coli y demás coliformes

https://www.microkit.es/fichas/MUGPLUS%20COLIFORM-E.COLI%20AGAR%20CCA.pdf

 

2-El YEA Nutritivo (PCA water) cromogénico para los aerobios oligotrofos del agua

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de la muestra, burbujas…) y del fondo del medio o de la membrana de filtración

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema o membrana blanca; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/YEA-NUTRIENT-AGAR-CROMOGENICO.pdf

 

3-El Rapid BEA para Enterococos fecales

para detectar y enumerar los enterococos fecales en sólo 18-24 horas, en vez de las 48-52 horas de los medios de cultivo clásicos (Slanetz-Bartley Agar seguido del Bilis esculina Azida Agar).

Algo fundamental sobre todo en aguas envasadas, donde el espacio de almacenamiento en manantiales de montaña es el principal problema.

https://www.microkit.es/fichas/BILE%20ESCULIN%20AZIDE%20AGAR%20(BEA)%20RAPID.pdf

 

4-El Rapid CN Agar para Pseudomonas aeruginosa junto con los tubos RAN

para acelerar la detección y recuento de P.aeruginosa en sólo 18-24 h (+ 2 h de confirmación RAN de las colonias típicas)

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20RAPID%20CN%20PSEUDOMONAS%20AGAR.pdf

https://microkit.org/wp-content/uploads/2026/06/RAN-confirmacion-de-Pseudomonas-aeruginosa.pdf

 

5-El QPA-TSC y el MUP en goteros

para detectar, enumerar y confirmar Clostridium perfringens sin la oxigenación letal propia de la filtración de membrana y sin el despilfarro del MUP en las placas negativas de Agar TSC

https://www.microkit.es/pdf/Quanti-PA-Clostricult-2022.pdf

https://microkit.org/producto/mup-metil-umbeliferil-phosfate-reactivo-para-la-confirmacion-de-clostridium-perfringens-iso-141892017/

 

6-Los medios para colífagos

aunque no los inventamos nosotros, si que fuimos los primeros en formularlos según la Norma ISO 10705-2001, 22 años antes de que fuese Ley (RD 3-2023), lo que nos hace ser los pioneros que mejor conocen los puntos críticos en su fabricación:
MSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20AGAR.pdf?v=2025

MSB https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20BROTH.pdf?v=2025

ssMSA https://www.microkit.es/fichas/BACTERI%C3%93FAGOS-COL%C3%8DFAGOS%20SCHOLTEN%20SEMISOLID.pdf?v=2025

 

Así como todas las cepas para su control de calidad y empleo, en el formato más estable y preciso del mercado

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

 

Y un largo etc.

 

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

Haga sus pedidos de las soluciones arriba indicadas en: pedidos@microkit.es

Análisis microbiológicos alimentos

Análisis microbiológicos alimentos siguiendo métodos ISO o, si lo prefieres, siguiendo las recomendaciones de la experiencia intercomparativa

En MICROKIT llevamos camino de 3 décadas siendo coordinadores de intercomparación en microbiología de alimentos.

Ha sido una de las mejores experiencias en las que nos hemos embarcado:

nada te hace conocer mejor los puntos críticos de los métodos oficiales y de los medios clásicos

ya que actúas como árbitro antes laboratorios de todo tipo, observando lo que hacen, cómo lo hacen y cómo mejoran al cometer fallos

En nuestro caso, nos hemos atrevido a algo más que coordinar y comparar laboratorios:

nos hemos atrevido a aconsejar mejores métodos y mejores medios de cultivo, al observar como se repetían los errores en los distintos participantes cuando empleaban métodos estándar

Es más, nos hemos atrevido a diseñar nuevos medios de cultivo cuando los errores con los clásicos eran repetitivos ronda tras ronda, e independientes de quien fuese el laboratorio que los aplicara.

De ahi han surgido:

 

1-El Buffered Peptone Neutralizing Water (BPNW)

para minimizar el efecto matriz provocado por los conservantes, saborizantes y metabolitos de la microbiota acompañante,

con una diferencia de casi el 30% de más laboratorios que obtienen la excelencia (ausencia total de falsos negativos) cuando se usa BPNW en vez de las aguas de peptona tradicionales. Casi 1/3 más de laboratorios con excelencia, a favor del BPNW…

…y con una reducción de falsos negativos entre los usuarios de BPNW a la mitad, respecto a los usuarios de caldos peptonados no neutralizantes.

https://www.microkit.es/fichas/BUFFERED%20PEPTONE%20NEUTRALIZING%20WATER.pdf?v=2023

 

2-El PCA cromogénico

para distinguir las auténticas colonias (rojas) de los artefactos (partículas de muestra, burbujas…)

con el efecto colateral de permitir una visión mucho más rápida de las colonias, gracias al contraste colonia roja/medio de cultivo crema; de modo que podemos contar con confianza los aerobios desde las primeras 18-36 horas, en vez de las 72 horas clásicas

https://www.microkit.es/fichas/PLATE%20COUNT%20AGAR%20CROMOG%C3%89NICO.pdf?v=2025

 

3-El Rapid Sabouraud (RYM Agar)

para detectar y enumerar los hongos (levaduras y mohos) desde las primeras 18-36 horas, en vez de los 5 días de los medios de cultivo clásicos (Sabouraud, DRBC, DG18, OGYE, YGC…).

Otro punto crítico en el recuento de hongos es no agitar inmediatamente antes de cada dilución o siembra, ya que sus esporas flotan en cuestión de segundos

y si no agitamos bien justo antes de tomar una alícuota del centro del tubo, estamos tomando una muestra nada representativa

https://www.microkit.es/fichas/RAPID%20SABOURAUD%20RYM%20AGAR.pdf

 

4-El Baird Parker Mannitol Yema Agar (BPMY) 

para eliminar esa aberrante proporción de falsos positivos y de falsos negativos del Baird Parker, que llevan a afirmar que es más fácil acertar con una moneda a pares o nones que gastando tiempo y dinero en un análisis clásico

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar/

y el reactivo FF para saber de inmediato si la colonia típica es realmente de Staphylococcus aureus

https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar-copia/

 

5-El Rhamnosa/Xylosa Broth

para distinguir de golpe si las colonias crecidas en O&A Agar cromogénico son de Listeria monocytogenes o de L.ivanovii, y ahorrarnos galerías de identificación con montones de pruebas redundantes que no diferencian estas dos cepas, las únicas que pueden confundirse entre sí

https://www.microkit.es/fichas/LISTERIA%20RHAMNOSE-XYLOSE%20BROTH.pdf

 

6-EL MRS Agar cromogénico

para acabar de una vez con esa inmensa proporción de falsos positivos de aerobios que no son lactobacilos

https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT%20Lactobacillus%20Agar.pdf

Y un largo etc.

El doble papel de creadores de medios de cultivo, kits y hasta procedimientos analíticos nuevos, por un lado

y de coordinadores de ensayos intercomparativos, por otro lado,

nos da la visión del águila, lo que nos permite evitar el hándicap común de «los árboles no te dejan ver el bosque»

típico de los analistas que no coordinan inters o de los coordinadores de inters que no analizan muestras ni diseñan medios.

Consulte directamente con el evaluador de nuestros servicios intercomparativos y creador de estos múltiples medios de cultivo, sobre los puntos críticos y sus soluciones del microorganismo que más se le resiste, en: consultastecnicas@microkit.es

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Test limpieza cocina industrial ATP

Test limpieza cocina industrial ATP:

¿Sabía que ya no necesita luminómetro para saber de inmediato el estado de limpieza de sus superficies?

Una alternativa más fácil (y sin aparatos) para el control de higiene

Test limpieza cocina industrial ATP: ¿sabía que ya no necesita luminómetro para saber de inmediato el estado de limpieza de sus superficies?

Hoy en día, medir la higiene con el método de bioluminometría por ATP está muy de moda. Y tiene sentido: el ATP libre es una molécula de materia orgánica bastante estable, lo que la convierte en un buen indicador de suciedad (aunque no es el único).

Sin embargo, este sistema tiene sus complicaciones: exige usar un aparato que hay que calibrar cada cierto tiempo y te obliga a guardar los escobillones en la nevera.

¿Y si hubiera un método igual de eficaz pero mucho más sencillo? Te presentamos el «Uber» o el «Cabify» del control inmediato de higiene en superficies: el KitProPlus.

Este sistema evoluciona del KitPro original francés de hace tres décadas, pero simplificando las cosas: ahora viene en forma de tira reactiva lista para usar en cualquier momento.

¿Cómo funciona?

El KitProPlus detecta visualmente y al instante la presencia de proteínas (y sus aminoácidos). Al pasar la tira por la superficie, el cuadrito reactivo cambia de color de amarillo a verde si detecta suciedad.

Científicamente no hay misterio: se basa en una reacción bioquímica universal que se estudia en las facultades de química de todo el mundo, pero adaptada a un formato de tiras muy fácil de usar.

Su sensibilidad es asombrosa: detecta desde 1 µg (microgramo) de proteína por test, un nivel que supera incluso el umbral de detección del ATP.

Adapta el test a tu nivel de exigencia

Como la sensibilidad de la tira siempre es la misma, lo único que debes hacer para adaptar el test a tus estándares de higiene es cambiar el tamaño de la superficie que analizas (los cm2 de muestreo):

  • Estándar más limpio y exigente: Necesitarás frotar una superficie más grande para que la tira se vuelva verde, por ejemplo 100 cm2 (10 x 10 cm).

  • Estándar más laxo o permisivo: Bastará con frotar una superficie más pequeña para ver si vira a verde, por ejemplo 9 cm2 (3 x 3 cm).

Adiós a esperar 3 días para ver los resultados

Para empezar a usarlo, solo tienes que hacer una pequeña prueba comparativa al principio. Compara el resultado de las tiras (probando con distintos tamaños de superficie) con el número de colonias de bacterias que obtendrías tras incubar un laminocultivo o una placa de contacto en esa misma zona.

Un ejemplo práctico: Imagina que tu límite máximo aceptable son 25 colonias por cada cara de un laminocultivo de 10 cm2.

Si al hacer las pruebas, ves que el KitProPlus cambia a verde justo cuando analizas una superficie de 50 cm2, ya tienes tu punto de referencia.

A partir de ese momento, sabrás que si la tira cambia a verde en 50 cm2, es que la superficie supera el límite de las 25 colonias/10 cm2.

¿La gran ventaja? Sabrás si la superficie está limpia en sólo 5 segundos, sin tener que esperar los 3 días de incubación que exigen los laminocultivos o las placas de contacto.

Instrucciones de uso en 3 pasos

Es un kit tan simple, cómodo y didáctico que lo puede utilizar cualquier persona, incluso personal no especializado en laboratorios:

  1. Humedecer: Pulveriza la superficie que vas a controlar con el spray de caldo humectante que viene en el kit.

  2. Frotar: Pasa la tira barriendo y rascando sobre el área de cm2 que hayas decidido (puedes empezar con una zona de 10 cm x10 cm = 100 cm2 para probar).

  3. Leer: Mira el resultado de inmediato. Si el cuadrado pasa de amarillo a verde, es señal de que hay más de 1 µg de proteínas en esa superficie.

Así de simple y así de eficaz. Valide ya la higiene de sus superficies con KitProPlus.

Cada kit incluye un control positivo para controlar el correcto estado de las tiras.

Consejo MICROKIT:

El uso de kits rápidos no ahorra seguir usando métodos microbiológicos como los laminocultivos (descargar folleto) o las placas de contacto (ver folleto) a fin de conocer el estado exacto de la contaminación microbiana en el momento del muestreo…

…pero nos alerta en tiempo real si debemos limpiar mejor una superficie.

Ese es el problema que KitProPlus soluciona en un instante.

Información y Pedidos

  • Folleto técnico en PDF: Descargar aquí

  • Solicitud de información y precios actualizados: microkit@microkit.es

  • Realización de pedidos (cajas para 100 test): pedidos@microkit.es

MUP para Agar TSC en goteros: del derroche habitual a la solución inteligente

MUP en goteros para Agar TSC: del derroche habitual del reactivo en el medio, a la solución del gotero para aplicar sólo en caso positivo

MUP en goteros para Agar TSC para confirmar Clostridium perfringens por fluorescencia bajo luz UVA de 366 nm

La aceptación oficial del MUP como método equivalente, publicado en enero de 2023 en el BOE-Aguas de consumo humano 10-1-2023 (Real Decreto 3-2023),

fué un enorme avance para la confirmación de colonias típicas de Clostridium perfringens sin necesidad de arriesgarse con los reactivos clásicos cancerígenos.

El problema de este reactivo es que caduca en 1-2 semanas una vez se hidrata,

por lo que las placas preparadas no son buena idea si se desea detectar las auténticas colonias sin obtener falsos negativos.

Conscientes del problema, hemos comprobado si el reactivo MUP, añadido después a la placa, cuando ya han crecido colonias sospechosas,  funciona lo suficientemente rápido,

y las noticias son excelentes:

añadida una gota del reactivo a la concentración adecuada, tras hidratarlo en agua,

las colonias de Clostridium perfringens emiten la fluorescencia azulada en una simple cuestión de segundos, máximo 1 minuto.

Y no es una fluorescencia sutil de fondo, es una fluorescencia tremendamente intensa en las colonias, mucho más intensa que la propia fluorescencia de base del reactivo MUP: inconfundible

De modo que podemos comercializar el reactivo en gotero, que empieza a contar sus 1-2 semanas de caducidad sólo una vez lo hidratamos con 1 mL de agua estéril:

MUP en goteros para Agar TSC

Mientras mantengamos los goteros sin hidratar y en el congelador, seguirán ofreciendo esos 2 años de caducidad de origen.

Esto supone un inmenso ahorro, ya que no estamos tirando MUP en todas esas placas de TSC-MUP Agar que darán negativo, sin crecimiento colonial típico.

MICROKIT es el primer laboratorio que presenta el reactivo MUP en gotero para hidratar cuando se necesite, y acto seguido añadir una gota a cada colonia sospechosa.

El gotero de 1 mL permite la confirmación inmediata de 25 colonias sospechosas en TSC Agar… a lo largo de 1-2 semanas.

Si no ha acabado el contenido del gotero en una semana, controle que sigue funcionando una vez ha transcurrido esa semana desde que lo hidrató, con una cepa de C.perfringens,

por ejemplo con las robustas lentículas de MICROKIT: use la WDCM 00007 hemolítica

o bien la WDCM 00174

Puede prolongar la caducidad del gotero hidratado, mientras este control positivo de cepa, proporcione un resultado claramente positivo:

fluorescencia rápida y potente bajo luz UVA de 366 nm (la misma que se emplea en Pseudomonas aeruginosa, en E.coli o en Legionella spp)

 

Presentación del MUP en goteros

El kit contiene 5 ó 24 goteros, para elegir uno u otro en función de las veces que a cada laboratorio le salen colonias sospechosas en un año en TSC Agar. Ref: KMTMUP5 y KMTMUP24.

El kit de 24 goteros está pensado para laboratorios que obtienen al menos alrededor de 300 colonias sospechosas al año, para 2 años (unas 5 ó 6 colonias sospechosas cada semana)

Dentro del kit hemos incluido el agua destilada estéril necesaria para hidratar el MUP contenido en los goteros, asi como las jeringas estériles para facilitar esta labor.

¡No hidrate todos los goteros, sólo el que necesite para esta semana!

Así no acortará su vida útil (de 2 años desde fabricación) a las 1-2 semanas que funciona bien una vez lo hayamos hidratado.

 

Emplee en otros productos MICROKIT la espectacular bajada de precio que representa este cambio de presentación:

-el MUP para añadir al medio TSC al autoclavarlo, cuesta cerca de 175 €/4 litros de medio final, con lo que hasta ahora se podía preparar 160-200 placas ¡cerca de 1 € por Placa!,

incluso en toda esa mayoría de placas donde luego no va a crecer ni una sola colonia sospechosa…

-el MUP en kit de 24 goteros cuesta un precio inferior a esos 175 €, para confirmar nada menos que 600 colonias sospechosas, durante uno o incluso dos años enteros

el cálculo del ahorro es fácil:

¿cuántas placas de TSC Agar con MUP consume al año?

¿200? ¡Son 200 € derrochados!

¿3.000? ¡Son 3.000 € derrochados!

¿y cuántas colonias sospechosas obtiene al año? Con un kit de 5 goteros de MICROKIT va  a tener suficiente para confirmar 125 colonias sospechosas y con un kit de 24 goteros, podrá confirmar 600 colonias

No hace falta pensarlo mucho…

Y nadie puede decirle que el de MICROKIT es un método alternativo, sólo está usando el mismo reactivo MUP que ha sido aprobado, por su equivalencia con los reactivos clásicos de la fosfatasa ácida,

pero sin derrocharlo en esa inmensa mayoría de placas negativas:

añadiéndolo a las colonias, en vez de añadirlo a las placas.

MICROBIOLOGÍA DE AGUAS ENVASADAS-5 y el recuento de aerobios

MICROBIOLOGÍA DE AGUAS ENVASADAS-5 y el recuento de aerobios

Recuentos de aerobios por inclusión en masa en Agar Nutriente YEA (ISO 6222) sin tener que perder el tiempo calentando y enfriando agares

Una vez más, te invitamos a dejar atrás los esquemas tradicionales y abrirte a un enfoque diferente:

aquel que realmente puede ayudarte a optimizar tus análisis de recuento de aerobios.

Recuerda la filosofía zen:

“Si no vacías tu taza de conocimientos, no podrás disfrutar de las consecuencias de tomarte otro té.”

Ven con nosotros, de la mano de la innovación. Lo que te contaremos hoy seguramente te hará reflexionar…

 

La catarsis del agar-agar

Como sabrás, el agar-agar proviene de unas algas rojas recolectadas en el Cantábrico español,

utilizadas por la mayoría de fabricantes de medios de cultivo del mundo.

(Aunque algunos productores del extremo oriente emplean un sucedáneo alimentario derivado de otra alga, lo cual genera falsos negativos en las siembras en masa de microbiología,

al sembrar-solidificar a una temperatura más elevada: 55ºC en vez de 47ºC).

Se bien de lo que hablo. Antes que microbiólogo fui biólogo marino, especialista en algas.

Durante años nos han enseñado que el agar-agar microbiológico es un excelente gelificante

porque, siendo inerte para los microorganismos (a diferencia de otros, como la gelatina),

solidifica al enfriarse a 45 °C, lo que aparentemente lo convierte en la base ideal de la microbiología.

Sin embargo, lo que rara vez se percibe es que esto implica una gran desventaja práctica:

cada vez que preparamos medios, debemos hervir y enfriar los agares, perdiendo fácilmente (o retrasándonos) una hora de trabajo diario.

A pesar de nuestra experiencia con el agar-agar, nos costó 23 años desarrollar el gelificante que soñábamos y que aún no existía:

transparente, no comestible para las bacterias, libre de inhibidores que les afectasen y, además, capaz de gelificar a temperatura ambiente.

En 2012, finalmente lo conseguimos. Lo llamamos “hidragar”.

Este avance nos permitió crear tanto los Quanti-P/A (de los que hablamos la semana pasada para Clostridios),

como las DryPlates® (de las que hablaremos hoy, para recuento de aerobios), sin necesidad de calentar ni enfriar agares.

 

DryPlates®: ¡de la muestra a la estufa en sólo 10 segundos!

Actualmente existen diversas marcas de placas deshidratadas procedentes de EE. UU, Japón y China.

Desconozco si a ellos también les llevó 23 años encontrar la fórmula adecuada, pero para nosotros ha sido todo un orgullo lograrlo aquí,

con los limitados recursos de una microempresa (PIME).

La gran ventaja del medio de cultivo con hidragar —nuestras DryPlates®—, para una siembra en masa, es su simplicidad operativa:

Sólo necesitas añadir 1 mL de muestra de agua al medio estéril (está incluido en un disco difusor textil), tras colocarlo en la placa Petri especial (cassette) y llevarlo a incubar.

→ Sin calentar, → Sin enfriar, Sin tener que mezclar, → Sin esperar a que solidifique.

En resumen:

-la filtración no viene a cuento en muestras de sólo 1 mL;

-y una siembra en masa tradicional, que puede tomar casi una hora (si no más, entre calentar, enfriar y dejar solidificar),

con DryPlates® el proceso se reduce a menos de 10 segundos.

Con resultados incluso mejores, dado que los aerobios no sufren el shock térmico de 47ºC del agar-agar.

 

La diferencia clave de nuestras DryPlates® sobre las demás placas deshidratadas

En el caso del recuento de aerobios en aguas, la principal diferencia entre nuestras DryPlates® y las demás placas deshidratadas disponibles en el mercado

es el medio de cultivo empleado:

Nosotros utilizamos el Agar Nutritivo al Extracto de Levadura (YEA),

conforme a la ISO 6222, que es la norma oficial para recuento de aerobios en análisis de aguas.

Las otras marcas, en cambio, usan PCA (Plate Count Agar),

ya que se enfocan exclusivamente en el sector alimentario,

aunque algunos de sus distribuidores pretendan hacer sus pinitos en aguas.

¿Y cuál es la diferencia entre YEA y PCA?

El YEA —también conocido como PCA-Water— es PCA sin azúcares, formulado para detectar los aerobios propios de las aguas,

una matriz oligotrófica,

https://microkit.es/fichas/YEAST%20EXTRACT%20AGAR%20YEA-NUTRIENT%20AGAR%20(PCA%20WATER).pdf?v=2025

https://microkit.es/fichas/YEA-NUTRIENT-AGAR-CROMOGENICO.pdf

a diferencia de los alimentos, que son ricos en nutrientes y por eso sus bacterias no entran en letargia con sus azúcares.

Por eso, nuestras DryPlates® para análisis de aguas se denominan “DryPlates®-TC Water”, para distinguirlas de:

* DryPlates®-TC, para aerobios en alimentos (con PCA).

⇒ Las DryPlates®-R2, para aerobios oligotróficos extremos en aguas farmacéuticas (con R2A).

* DryPlates®-TSA, para aerobios en cosméticos (con TSA Maxim Cromogenic Agar).

 

¿Por qué el YEA en DryPlates® es tan importante?

Las DryPlates®-TC Water no son sólo un nuevo formato:

representan un cambio de paradigma en la forma de trabajar en microbiología del agua con el recuento de aerobios en 1 mL de muestra.

Con ellas eliminamos los pasos innecesarios, reducimos el riesgo de errores, ahorramos energía, tiempo y recursos, y ganamos en certeza, estandarización y comodidad.

Después de más de dos décadas de I+D, podemos decir orgullosos que las DryPlates®-TC Water simbolizan lo mejor de la ciencia aplicada:

la solución más sencilla y única para un problema enquistado,

creada con rigor, pasión y la convicción de que siempre hay una manera mejor de hacer las cosas.

Porque la microbiología no evoluciona cuando repetimos lo de siempre, sino cuando nos atrevemos a reinventar el método.

¡Pruébalas! Experimenta lo que es pasar de 1 h a… ¡10 segundos!            

No te pierdas el video que lo explica:

https://www.youtube.com/watch?v=vkdRD5ulpSY&t=165s

¡Hasta la próxima entrega de micro de aguas envasadas a primeros de julio de 2026!

MICROKIT PREMIA A SUS CLIENTES: LA TAZA FRIKIQUECA

MICROKIT PREMIA A SUS CLIENTES: LA TAZA FRIKIQUECA, PARA LOS ENAMORADOS DE LA MICROBIOLOGÍA QUE HASTA TOMAN SU CAFE RODEADOS DE MICROBIOS

MICROKIT creó desde 2012 la tradición de regalar a sus clientes peluches microbianos

Dada la escasez actual de los mismos tanto en su origen (USA) como en sus dos delegaciones europeas,

ya que si, por ejemplo, pedimos 50 de cada uno de los 19.8 tipos, nos llegan 10 de sólo 3 tipos, y encima 5 meses después de pedirlos…

Decidimos pedirles las tazas que empezaron a elaborar después:

Pero el problema de servicio es el mismo, después del primer envío, ha sido un martirio esperar nuevos pedidos de estas tazas.

Por todo ello, hemos decidido hacer aquí en España nuestra propias tazas Frikiquecas, con imágenes de los peluches de los 19 microorganismos que más nos afectan, emuladas por la IA «Nanobanana»:

Así, de nuevo podremos cumplir la promesa de que todo pedido directo a MICROKIT en medios, kits, cepas… superior a 500 €,

llevará de regalo una de estas simpáticas tazas

Se excluyen los pedidos realizados a través de distribuidores,

porque muchos de ellos se quedaban los peluches en vez de dárselos a los usuarios finales de nuestros productos,

dejándonos en mal lugar.

Colecciónelas, para su laboratorio y cuando tenga más de las necesarias, lléveselas también para su casa.

Si es una gran empresa, con almacenes independientes, y no abre Ud. mismo los paquetes de los pedidos que nos realiza, vigile que cada taza acabe en sus manos.

Muchos clientes se quejan de que no les llegan, pero es que muc.jhas salen de MICROKIT y no llegan al laboratorio.

Cuando tenga las suficientes tazas para todo el personal del laboratorio, puede regalarlas también al personal de su almacén.

Solicite su taza gratuita con cada pedido superior a 500 € en: pedidos@microkit.es

Estamos deseando que todos los laboratorios tengan tantas tazas frikiquecas que, si se les rompe una lavándola, en vez de intentar pegarla hagan otro pedido a MICROKIT y sigan sonriendo cada vez que las ven.

Porque saben que enseguida les llegará otra, y otra, y otra ¡por fin sin restricciones!

¿Sabía que hasta hicimos un video de los Frikiquecos?

Disfrute durante 4 minutos de estos simpáticos personajes, ya ligados para siempre a la imagen de MICROKIT:

https://www.youtube.com/watch?v=T5wdFirBySE&t=9s

Aunque muchos de los peluches microbianos que aparecen en él son falsos (es lo que tiene la IA: imaginación no le falta) también aparecen los de siempre.