Medios de cultivo realmente diseñados para los 5 patógenos más buscados en cosméticos, sin los falsos negativos de los medios estándar
medios de cultivo para cosméticos
Medios de cultivo: ¿tradición o certeza?
Lo que voy a contarte hoy puede sorprenderte aún más que todo lo que hemos visto en semanas anteriores sobre cómo mejorar la microbiología de cosméticos.
Hoy te invitamos a dejar a un lado los esquemas tradicionales preconcebidos y abrirte a un enfoque diferente: el que funciona.
Como dicen los maestros zen: “si quieres tomar un té, vacía tu taza, porque si ya está llena, los nuevos conocimientos no podrán entrar”.
¿Sabías que los medios de cultivo que hoy recogen las Normas ISO no se eligieron por ser los más eficaces ni los más innovadores?
En realidad, se seleccionaron simplemente porque llevaban más de un siglo utilizándose en otros ámbitos y eran los más conocidos para quienes redactaron esas normas.
Como si, durante los ultimos 100 años, todo el esfuerzo de investigación para facilitar la vida a los laboratorios de microbiología cosmética… no hubiera existido.
¿De verdad ya estás usando las herramientas adecuadas para tu trabajo actual?
Veamos algunos ejemplos:
E. coli → Mac Conkey Agar
¡Medio del siglo XIX, diseñado para microbiología clínica y heces! Desde luego, nunca fué diseñado para matrices inhibitorias como son los cosméticos…
¡Tan inhibitorio que, en intercomparaciones, cuando diferentes cepas de E. coli están presentes, la mayoría de participantes que lo emplean, obtienen falsos negativos!
⇒ Existen alternativas mucho más robustas para cosmética, como nuestro medio creado en 1995 y hoy obligatorio por Ley en aguas,
con el que los participantes que lo emplean en esos mismos intercomparativos de microbiología cosmética sí que detectan la presencia de las diferentes cepas de E.coli.
⇒ MUGPLUS Agar Coliform & E. coli (CCA) colonias azules (E.coli) y rojas (demás coliformes)
también para las células estresadas.
https://microkit.es/fichas/MUGPLUS-COLIFORM-E-COLI-AGAR-CCA.pdf
Staphylococcus aureus → Baird Parker
¡Medio del siglo XX diseñado para alimentos (no para matrices inhibitorias)!
¡La Farmacopea lo rechazó al año siguiente de aceptarlo! ¿Por qué será?
¡Incluso la última ISO de alimentos reconoce su inconsistencia: las colonias pueden ser negras con halo, negras sin halo, negras sin reborde… o directamente no ser negras!
¡En intercomparaciones, la probabilidad de acertar usando este medio es casi la misma que apostar “pares o nones”!
⇒ Todo un delito, habiendo medios diseñados para cosmética que sí obtienen resultados coherentes: Baird Parker Mannitol (BPM) y Reactivo FF (Fosfatasa Fluorescente, mucho más certera que el test de la coagulasa).
https://microkit.org/producto/baird-parker-mannitol-bpm-agar/
Pseudomonas aeruginosa → Cetrimida Agar, el único medio clásico OK
* Aquí sí que teníamos ya el medio adecuado: Agar Cetrimida (colonias verde-amarillas-azules).
* La única recomendación es no incubar a 42 ºC, como dicen los protocolos ultra-inhibitorios de microbiología clínica, sino a 30–37 ºC, más propios en microbiología de letárgicos en cosméticos.
http://Cetrimida Agar https://microkit.es/fichas/CETRIMIDE-AGAR.pdf
Candida albicans → Sabouraud Dextrose Agar
¡Otro medio del siglo XIX! Y diseñado para dermatología clínica, nunca para cosméticos.
Ha habido mucho I+D desde entonces…
¡Prácticamente cualquier levadura crece igual que C. albicans, lo que obliga a confirmaciones innecesarias y al uso del microscopio según el obsoleto protocolo ISO 18416!
⇒ Existen alternativas diferenciales que ofrecen mucha más certeza:
BIGGY Nickerson Candida Agar, un clásico en la búsqueda concreta de Candida que no pasa de moda (colonias pardas)
https://microkit.es/fichas/BIGGY-NICKERSON-CANDIDA-AGAR.pdf
⇒ O incluso el mismo RYM Agar que comentábamos en la pasada entrada de micro cosmética para recuento de hongos, también diferencia bien C.albicans por estría tras enriquecimiento en otra placa adicional (por sus características colonias azul celeste)
https://microkit.es/fichas/RAPID%20SABOURAUD%20RYM%20AGAR.pdf
En RYM Agar, Candida albicans crece con colonias azul celeste-verdoso suave característico en 18 h (en la foto, en 48h, son más grandes que otras levaduras, que además son de otros colores)
En este caso de C.albicans, no recomendamos los medios cromogénicos, ya que aunque han sido diseñados recientemente, lo han hecho para microbiología clínica, un campo con idiosincrasia muy distinta a la de los inhibitorios cosméticos.
Burkholderia cepacia → El gran ausente en ISO durante más de una década
¡Paradójicamente, más de una década después de salir las primeras, todavía no existe una Norma ISO para este patógeno!
¡a pesar de ser el que más retiradas de mercado provoca en cosmética (a nivel mundial)!
⇒ Entre los tres medios habituales (BCSA, OFPBL y BCPT), sólo la versión cromogénica de este último ofrece la certeza necesaria (colonias rojas, medio virado de salmón a fucsia):
https://www.microkit.es/fichas/CROMOKIT-BURKHOLDERIA-Agar.pdf
Conclusión
Las normas ISO siguen ancladas en medios de cultivo de un pasado muy remoto, pensados para contextos clínicos o alimentarios (con células en crecimiento exponencial),
incluso farmacéuticos, antagónicos a las necesidades de las células aletargadas/estresadas propias de los cosméticos.
La buena noticia es que hoy existen medios específicos, validados y diseñados para la realidad de la microbiología cosmética,
que han demostrado en intercomparación aportar lo más valioso: la certeza en tus resultados: 95-100% del rendimiento frente al 75% de los clásicos.
Todos ellos validados en cosméticos.
Incluso ya hay medios que detectan el resto de patógenos que han provocado retiradas de mercado de cosméticos, sin hacerte perder tu valioso tiempo. Lo veremos en la ultima entrega.
¡Hasta la próxima y ultima entrega de 6 sobre micro cosmética a primeros de Julio de 2026!