Archivo de la categoría: Microbiología de Alimentos

Optimización en los análisis microbiológicos de ALIMENTOS.
Nuevos métodos de análisis microbiológicos utilizados exitosamente en los laboratorios líderes

MICROKIT® P/A-ENTEROCULT

ENTEROCULT P/A

Enterococos fecales en agua, detección certera mediante Enterocult P/A de MICROKIT, tambien útil para recuento NMP

KIT  MICROKIT® P/A-ENTEROCULT SELECTIVO-ESPECÍFICO-CÓMODO-ECONÓMICO.

Un agua potable, desde un punto de vista más completo que el del análisis mínimo, no sólo está libre de coliformes en 100 ml demuestra; también están ausentes en ella los estreptococos fecales, indicadores de contaminación  fecal, más resistentes que los coliformes y a menudo más indicadores de contaminación por ganado que de contaminación humana. La nueva Directiva Comunitaria Europea da la máxima importancia a la ausencia de Enterococos en aguas de consumo humano.

Gracias al polvo Enterocult de MICROKIT, diseñado a partir de medio base BEA Broth, el análisis de ausencia de estreptococos fecales en aguas potables es ahora posible de la forma más cómoda y fiable conocida. La incorporación de Tiosulfato Sódico, ya incluido en el medio preparado de MICROKIT® P/A-ENTEROCULT , ahorra el tratamiento previo de la muestra con el mismo. Los viales de polvo irradiado no lo contienen, por ser altamente higroscópico. Si usa éstos en vez del medio preparado, trate la muestra previamente con Tiosulfato Sódico.

Enterocult

MODO DE EMPLEO

Añada a 100 ml de agua de muestra, 1 vial de 1g del polvo estéril ENTEROCULT. Cierre el bote y trabaje en condiciones asépticas para no contaminarlo con estreptococos fecales.

Agitar a temperatura ambiente hasta la completa disolución. Si fuese necesario, en muestras de agua muy fría, calentar el conjunto a 25-37°C. No calentar por encima de 37°C, ya que no se requiere ni se debe esterilizar. El color del agua debe ser ahora ámbar y debe emitir una fluorescencia natural, que queda más patente bajo luz de 366 nm y en la superficie.

Incubar a 35-37°C (41°C) durante 16-24-(48) horas.

El ennegrecimiento del agua y la pérdida de fluorescencia son prueba de presencia de estreptococos fecales, mientras que la falta de ennegrecimiento y el mantenimiento de su fluorescencia en 24 horas demuestran su ausencia.

Presentación:. Linterna U.V.A. 366 nm MICROKIT (VMT050). Viales pre-pesados para 100 ml de agua (FPA901). Frascos preparados con Tiosulfato Sódico incluido, para añadir directamente 100 ml de muestra de agua (RPL301).

Material necesario no incluído: Tiosulfato Sódico para eliminar el cloro (SMT976), Bote estéril 100ml (sólo se incluye si se solicita en el pedido) (VML155), Estufa o incubador 35-37 ºC (VRP001 ó VMT051). Control de calidad positivo: CRIOSTRAIN Enterococcus faecalis MKTA 29212. Recomendamos asimismo la participación en servicios intercomparativos como SEILAGUA, para validar los procedimientos y los operarios.

Validación:

Realizada durante 7 años de intercomparación de 70 laboratorios de toda España en más de 700 muestras duplicadas. Se demuestra comparado con filtración de membrana en el medio oficial para enterococos fecales (Slanetz-Bartley Agar + Bilis Esculina Azida Agar), una sensibilidad del 100% frente al 95,6%  del método oficial. Una especificidad del 100%  frente al 61,0% del método oficial. Y un límite de detección coincidente en ambos métodos

Si desea más información sobre nuestro MICROKIT® P/A-ENTEROCULT no dude en contactar con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es, o por teléfono en nuestro telefono 91-897 46 16

https://www.microkit.es/fichas/P-A-ENTEROCULT-UE2-2019.pdf?v=2023

https://www.microkit.es/monograficos/21-Monograf–a-M–todos-alternativos-en-Control-microbiol–gico-de-aguas.pdf

No se pierda nuestro vídeo de los viales P/A:

https://youtu.be/6OfsD7zU_8U

DryPlates® EC DryPlates® para E.coli y demás coliformes

Dryplates detección/recuento E.coli-Coliformes, sembrar tras enriquecimiento y/o en masa, (detectar y/o contar E.coli/Coliformes) en alimentos, aguas y cosméticos.

® para E.coli son placas preparadas de medio deshidratado en disco nutriente, estériles y listas para su uso inmediato, que se hidratan precisamente mediante la muestra en el momento de inocularla en frío, lo que ahorra el hervido-fusión-enfriado-a-45ºC y las 2 horas de todo este trabajo propio del medio clásico para siembra por inclusión en masa. Extraordinariamente alta caducidad: 1 año desde fabricación.

dpp-ec

MUGPLUS es el Agar cromogénico oficial (BOE 31/03/2009), donde E.coli crece con colonias azul oscuro y los demás coliformes con colonias rosas. Otros microorganismos pueden crecer, pero en tal caso lo hacen con colonias de otros colores (crema, verde, turquesa…). El medio es válido para muestras de aguas, alimentos, cosméticos, ambientes…

 ¡Enhorabuena por utilizar el sustituto del Siglo XXI de los medios deshidratados y de los medios preparados hidratados!

 MODO DE EMPLEO para muestras de 1 ml

  1. Con unas pinzas, sacar un disco nutriente de DryPlates® EC  de su bolsa y colocar en la tapa de una placa DryPlates® recién abierta.
  2. Añadir a la base de la placa 1 ml de la muestra líquida (si es espesa, realice diluciones decimales hasta que sea acuosa), bien centrada (mejor que la muestra no toque las paredes internas de la placa, para  que la autodifusión sea mucho más rápida y homogénea)
  3. Voltear la tapa con disco nutriente para volver a cerrar la placa, con cuidado para que el disco nutriente caiga centrado sobre la muestra; de este modo se repartirá homogéneamente en un instante. Con un poco de práctica le saldrá perfecto.

Si lo prefiere, puede tomar el disco nutriente con unas pinzas y colocarlo directamente sobre el ml de muestra, previamente dispensado en el centro de la placa). No añada la muestra sobre el disco nutriente, ya que no difundirá homogéneamente y tardará mucho en hacerlo. La formación de “islas secas” sin muestra sólo debe preocupar si éstas son muy grandes, ya que al incubar desaparecerán y además el número de colonias por placa en 1 ml de muestra será el mismo con o sin ellas (aunque haya calvas sin colonias).

  1. Incubar en estufa, IMPORTANTE: en atmósfera húmeda (basta con dejar un vaso de agua lleno en la estufa), sin voltear las placas (el disco abajo) para que no se fugue nada de muestra durante la incubación. Nunca incube las DryPlates® directamente sobre la bandeja de la estufa, intercale una placa vacía para que la DryPlate® no se seque durante la incubación por el exceso de calor del metal. Las condiciones de incubación (tiempo y temperatura) son las estándar: 35-37ºC durante 18h.
  2. Leer los resultados buscando sólo las colonias diana: E.coli azules y resto de coliformes rosas. Recuerde contar ambos tipos de colonias para el recuento de coliformes (ya que E.coli es otro coliforme). Las DryPlates® EC obtienen un 129-157% de recuperación de coliformes respecto al medio cromogénico agarizado en placa clásica y ¡hasta un 400%! de E.coli.

MODO DE EMPLEO para muestras líquidas filtradas (100, 250… ml)

  1. Siga los mismos pasos que en el caso anterior pero con las siguientes salvedades:
  2. Prehidrate el disco nutriente en la placa con 1 ml de agua estéril (o de la misma agua de muestra). Recuerde, siempre el disco sobre el agua y no al revés.
  3. Filtrar la muestra líquida (100, 250… ml) por una membrana estéril de 0,45 µm y depositar la membrana sobre el disco prehidratado de la DryPlates® EC.
  4. Si pre-hidrató el disco con 1 ml  agua de muestra y filtró por ejemplo 100 ml, recuerde que su recuento será en 101 ml.

  MODO DE EMPLEO para ambientes interiores (superficies y aires)

  1. Puede estriar un escobillón con el que haya barrido una muestra de superficies, sobre la DryPlates® EC, previamente hidratada con 1 ml de agua estéril (recuerde, el disco sobre el agua y no al revés).
  2. También puede dejar la DryPlates® de cualquier medio, previamente hidratada con 1 ml de agua estéril (recuerde, el disco sobre el agua y no al revés), abierta durante 10-15 minutos en los puntos críticos de la sala, para realizar una estimación “de campo” de la flora ambiental (aunque es mejor usar un muestreador tipo Microflow o MBS para obtener recuentos por m3 de aire)

CONSERVACIÓN Y PRECAUCIONES DE USO

Almacenar a temperatura ambiente (ideal 15-25ºC) ¡no en nevera!, ya que en ésta la humedad es más fácil que prehidrate y estropee los discos nutrientes. Eso sí, es imprescindible almacenar en lugar muy seco y oscuro, ya que la humedad y la luz dañan irreversiblemente los medios de cultivo deshidratados. Si trabaja en zonas de alta humedad atmosférica, almacene las DryPlates®, bien cerradas en su bolsa, dentro de una caja hermética “tupper” con sacos antihumedad (ej: MICROKIT VRB747).

El aspecto de las colonias de E.coli y demás coliformes  en DryPlates®-EC es idéntico al de las colonias en medios agarizados

dry plate EC3

Dryplates detección/recuento E.coli-Coliformes, sembrar tras enriquecimiento y/o en masa, (detectar y/o contar E.coli/Coliformes) en alimentos, aguas y cosméticos. Mantenga un stock de medios de cultivo de larguísima caducidad, para emergencias, o para uso rutinario.

https://www.microkit.es/fichas/Dry-Plates-EC-Prospecto.pdf

Otros muchos medios en DryPlates®: Aerobios totales (en aguas, en alimentos y cosméticos, en aguas oligotróficas), Levaduras y Mohos, Bacillus cereus, Candida albicans, Enterobacterias, Pseudomonas aeruginosa y, en fase de diseño: Burkholderia cepacia, Staphylococcus aureus, Flora acidófila, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Enterococos fecales, Vibrio parahaemolyticus-Vibrio cholerae

El usuario final es el único responsable de la eliminación de los microorganismos según la legislación medioambiental vigente. Autoclavar antes de desechar a la basura.

Diseño y fabricación 100% españoles. Derechos de explotación de la PATENTE concedidos a dos empresas: Laboratorios MICROKIT, S.L. (Madrid) y BC Aplicaciones Analiticas, S.A (Barcelona) tras más de 8 años de ensayos y mejoras en sinergia para poder ofrecerle el mejor y más versátil producto de estas características. Validado en base a la Norma UNE-EN-ISO 16140:2003

Para más información sobre nuestras DryPlates®EC no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº   91-897 46 16

https://www.microkit.es/monograficos/11-E.coli-y-dem–s-coliformes-monograf–a.pdf

https://www.microkit.es/monograficos/19-Monograf–a-Recuento-en-masa-sin-tener-que-perder-el-tiempo-fundiendo-agares.pdf

Haga sus consultas de este medio en: microkit@microkit.es

Haga sus pedidos de este medio en: pedidos@microkit.es

En este vídeo puedes entender mejor la hazaña de las DryPlates® y cómo usarlas:

https://www.youtube.com/watch?v=vkdRD5ulpSY&t=29s

CEPAS CUANTITATIVAS A LA CARTA

CEPAS CUANTITATIVAS A LA CARTA

cepas microbiologia cuantitativas en lentículas estabilizadas, para control de calidad de medios y kits, validación, Challenge Test…

MICROKIT LE OFRECE CEPAS CUANTITATIVAS, HOMOGÉNEAS  Y ESTABLES EN LENTÍCULAS «A LA CARTA»

MICROKIT, con el ánimo de ser cada vez más útil al mayor número posible de laboratorios, ha diseñado las «cepas a la carta» en gotas sólidas o lentículas.

Se trata de cepas cuantitativas, estables, certificadas, homogéneas, con incertidumbre conocida, y es la primera o segunda generación trazable a la colección tipo.

Tanto las cepas diana (a las concentraciones que le sean más útiles), como las cepas interferentes y las cepas acompañantes que necesite y no encuentre cuantificadas en ningún proveedor, nosotros se las fabricamos.

Por comodidad y seriedad, se han elegido las Colecciones Tipo europeas, de Inglaterra (NCTC) y de Alemania (DSMZ), cuya equivalencia con la colección ATCC de USA establece la Norma UNE-CEN-ISO/TS 11133.

También podemos fabricarle en este formato homogéneo, estable y cuantitativo, cepas salvajes, nativas o in house que nos envíe crecidas en placa.

GAMA

Tenemos a su disposición una gran variedad de cepas ya elaboradas para servir inmediatamente, a distintas concentraciones.

TamBién puede solicitarnos todas aquellas cepas que usted necesite con un plazo de entrega 5-8 semanas aprox, ya que su certificado incluye estudio de estabilidad.

«Las cosas bien hechas requieren su tiempo»

CEPAS

 

AUTOSUFICIENCIA

Además, si desea elaborar sus propias cepas cuantitativas con cerca de 1 año de caducidad, también le ofrecemos preparada la matriz estabilizante SEC que empleamos en la elaboración de nuestras cepas cuantitativas.

Se trata de un polímero de diseño propio con aspecto gelatinoso, que se conserva líquido para poder dispensarlo por encima de 15-35°C, depende de la composición específica, que varía igual que en nuestras CRIOTECA®, según sea para bacterias generales o específicas (Legionella, Vibrio, Campylobacter…), hongos (levaduras y mohos), etc…

…y que solidifica espontáneamente tras varias horas en contacto con el aire, permitiendo mantener el mismo orden de magnitud de la cepa durante cerca de un año.

Se hacen alícuotas tras inocular y homogeneizar, y tras la desecación, ya tiene Ud. sus cepas solidificadas, homogéneas y estables para alrededor de un año.

También le vendemos el protocolo de elaboración de cepas con SEC.

Para más información sobre nuestros medios de cultivo cromogénicos no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16.

Consulte el folleto:

https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf

Y el video:

https://youtu.be/4WJ8FQl6GIE

 

SEILALIMENTOS: INTER PARA COMPROBAR EL EFECTO MATRIZ

SEILALIMENTOS-PLUS: Validación Continua con Énfasis en el Efecto Matriz

SEILALIMENTOS es el Servicio Intercomparativo Europeo de Habilidad para el Análisis Microbiológico de Patógenos en Alimentos. Con más de 26 años de trayectoria (desde 1998), es un referente de calidad y un ejemplo de sistema externo de calidad.alimentos

Este programa no solo cumple con las directrices de UNE 66543-1 y guías ENAC, sino que ha evolucionado para convertirse en una herramienta esencial de validación continua para los laboratorios que buscan el cumplimiento de ISO 17025 e ISO 9001.

Novedad Exclusiva: Intercomparativo Efecto Matriz (SEILALIMENTOS-PLUS)

Desde 2022, el programa incluye una característica única para combatir la mayor fuente de incertidumbre en microbiología: el Efecto Matriz.

  • Validación en sus Propias Muestras: Adjuntamos varios inóculos ciegos idénticos a los intercomparados.
  • Propósito: Cada participante puede utilizar este material de referencia para validar sus PRTs (procedimientos de rutina) en sus propios productos.
  • Beneficio: Permite confirmar si sus protocolos detectan todos los microorganismos o si se produce un grave «efecto matriz» que genera falsos negativos en alguno de sus productos.

Un Servicio Completo y Económico

SEILALIMENTOS se ha consolidado como el servicio intercomparativo más completo y económico, ofreciendo hasta 13 parámetros al precio de 1 a 3 parámetros en servicios anglosajones.

Parámetros Incluidos (Usted analiza solo los que le interesan) Enfoque de Análisis
Patógenos (Presencia/Ausencia): Salmonella spp./Shigella spp., Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens y Staphylococcus aureus coagulasa +. Patógenos siempre presentes en los envíos.
Recuentos e Indicadores: Bacillus cereus, Escherichia coli (no VTEC), Hongos (levaduras y mohos), Acidolácticas, Aerobios mesófilos, Enterobacterias y Coliformes. Análisis de rutina y calidad.

Cobertura Garantizada: El servicio consta de 4 envíos trimestrales (un año), que aseguran la presencia de la casi totalidad de los patógenos enumerados a lo largo del periodo.

Elementos Clave del Envío (SMT003)

Cada envío incluye la siguiente composición para asegurar la calidad ciega y la estabilidad:

  1. Matriz Cruda Estéril (): Matriz alimentaria diferente en cada envío, esterilizada por rayos gamma para evitar la interferencia de flora inicial desconocida.alimentos 1
  2. Inóculo Cuantitativo: Tubo con lentículas cuantitativas, estables y seguras, con recuentos e incertidumbres conocidas y certificadas (almacenar a ).seilagua2
  3. Caldo Revitalizador: Tubo con de caldo específico para revitalizar todos los microorganismos inoculados.
  4. Inóculos Ciegos Adicionales (Novedad Plus): Para su validación interna de efecto matriz.

Muestra 100% Ciega: El inóculo es idéntico para todos. La composición de las lentículas no da pistas sobre el número de cepas, ya que hay cepas repetidas y estériles.

Ventajas Operativas y Confidencialidad

  • Flexibilidad de Análisis: El día de inicio no es crítico. Se recomienda analizar la muestra el día después de recibirla o, como tarde, la semana anterior a la caducidad.
  • Confidencialidad Garantizada: Se utiliza un número secreto en la tabla de resultados. Su identidad solo es conocida por usted, asegurando la total privacidad del servicio.
  • Reporte de Alto Valor: El informe no solo contiene la valoración de sus resultados, sino que incluye:
    • No Conformidades detectadas en su método (si se compartió).
    • Tablas comparativas de métodos y medios usados por todos los participantes para una visión global de la sensibilidad.
  • Evaluación Continua: Permite comprobar la efectividad de las Acciones Correctoras implementadas tras servicios anteriores (nota de utilidad de en encuestas).

Opción de Repetibilidad Intralaboratorio

  • SEILAINÓCULO-reproducibilidad ALIMENTOS (Ref: SRI003): Permite repetir el análisis para conocer el componente “repetitividad intralaboratorio” con diferentes analistas o en diferentes días, transformando SEILALIMENTOS en un método intracomparativo.

Proceso de Inscripción y Fechas Clave

  • Inscripción: Contactar a o fax . Clientes habituales no requieren pago previo.
  • Fechas de Envío: Primera o segunda semana de Marzo, Junio y Octubre de cada año.
  • Límite de Envío de Resultados: 3 semanas tras la recepción de la muestra.
  • Entrega del Informe: Aproximadamente 2-4 semanas después de la fecha límite de resultados, se recibe el informe confidencialmente por email.

Si desea más información sobre nuestros SERVICIO SEILALIMENTOS, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

https://www.microkit.es/pdf/SEILA-INTERCOMPARATIVOS.pdf

https://www.microkit.es/monograficos/22-Monograf–a-Neutralizaci–n-de-conservantes-y-aditivos-en-producto-final–para-minimizar-falsos-negativos-en-alimentos.-Otras-soluciones.pdf

 

M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria

Confirmación Listeria: M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria. Kit de confirmación de Listeria monocytogenes en alimentos s/Norma UNE 11290:2004

RHAMNOSA

PRESENTACION : 

KIT M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa es un Kit de 10 TEST para la confirmación de colonias sospechosas de Listeria monocytogenes crecidas en Agar Ottaviani & Agosti (Chromocytogenes). – 10 tubos Rhamnosa Broth (TPL014) – 10 tubos  Xylosa Broth (TPL015)  

EL KIT M-IDENT®- Rhamnosa/XylosaNO INCLUYE:

  • Medio Ottaviani & Agosti (Chromocytogenes)
  • Cepas de reserva (CRIOSTRAINS o SALVAJES), de trabajo o cuantitativas para validar los reactivos una vez llegados a fábrica o tras almacenamientos prolongados o inadecuados.
  •  Participación en servicios intercomparativos como SEILALIMENTOS, SEILAGUA® y SEILAPARFUM para validar los procedimientos y los operariosCODIGO: KMT012PARA USO EXCLUSIVO EN LABORATORIO. MANTENGA LA CAJA  CERRADA, EN LUGAR SECO, FRESCO Y OSCURO

VENTAJAS M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria :

  • Su extremadamente larga caducidad, de 1 año asegurado.

CONTROL DE CALIDAD DEL KIT M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria :

Realizado en nuestro laboratorio; es prudente repetirlo en su laboratorio siempre que varíen las condiciones (más de 3 meses sin usar, tras desinfectar laboratorio, tras conservar a alta Tª, cuando adquiere aspectos extraños aunque no haya llegado la fecha de caducidad teórica de la etiqueta,…). TUBOS PREPARADOS de Caldo Rhamnosa: Estéril, líquido lila-púrpura (ver etiqueta distintiva). TUBOS PREPARADOS de Caldo Xylosa: Estéril, líquido lila-púrpura (ver etiqueta distintiva). CONTROL DE CRECIMIENTO a 37°C durante 1-5 días, en aerobiosis:

  • Caldo Rhamnosa: Listeria monocytogenes MKTN 11994, crece con turbidez y vira a amarillo. Listeria ivanovii MKTA 19119 no crece, ni vira el medio.
  • Caldo Xylosa: Listeria monocytogenes MKTN 11994, no crece, ni vira el medio. Listeria ivanovii MKTA 19119 crece con turbidez y vira a amarillo.

MODO DE EMPLEO E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS DEL M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria :

Inocular una porción de la colonia sospechosa, procedente de Agar Ottaviani & Agosti (Chromocytogenes) en cada uno de los dos tubos. Incubar a 36+2º C durante 1-5 días, en aerobiosis. Listeria monocytogenes, según Norma UNE 11290:2004, es toda colonia verde con halo en Agar Ottaviani & Agosti (Chromocytogenes), que vira el caldo Rhamnosa y no vira el caldo Xylosa. Gracias a esta combinación, otras consideraciones no son necesarias.

Si desea más información sobre nuestros M-IDENT®- Rhamnosa/Xylosa Listeria rellene nuestro formulario de contacto http://www.medioscultivo.com/contacto . O si lo prefiere póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

 

No se pierda el video del kit R/X en nuestro canal de youtube: https://www.youtube.com/watch?v=ZHpWuUUWQFg&t=82s

 

 

M-IDENT®-ACIDIFICANTES

acidolácticas y acidoacéticas kit identificación M-IDENT®-ACIDIFICANTES en tubos preparados con 2 años de caducidad

M-IDENT®-ACIDIFICANTES es un Kit especialmente diseñado por la Universidad de Salamanca  para la identificación de especies de Bacterias Acidoacéticas y Acidolácticas a partir de colonias. MICROKIT tiene los derechos exclusivos de explotación de esta patente

 

Introducción:

La flora alterativa de los alimentos está compuesta básicamente por tres grupos de microorganismos:acidificantes

*Levaduras

*Bacterias acidoacéticas

*Bacterias acidolácticas

 

Mediante YEAST-IDENT de MICROKIT, la identificación de TODAS las primeras está perfectamente resuelta, desde hace ya más de 3 años. Pero seguía faltando en el mercado internacional otro kit para la identificación de bacterias acidificantes alterativas.

Consciente de esta carencia hasta la fecha, la Universidad de Salamanca ha desarrollado un programa informático en PC que, combinado con MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES, permite la identificación específica de los 3 géneros de bacterias acéticas (Acetobacter, Acidomonas, Gluconobacter) y de los 5 géneros de bacterias lácticas (Lactobacillus, Sporolactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc y Pediococcus) de la sistemática actual. Cuando el manual de Bergey se modifique, se realizará una revisión para incluir las nuevas especies que sean desgajadas de las actuales.

El kit MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTEScontiene las 20 pruebas bioquímicas necesarias en tubos individuales. Es un kit no restringido, de modo que al basarse en la bibliografía del investigador que definió cada especie, no dan lugar a falsas identificaciones.

Modo de empleo MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES:

El kit MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES contiene 5 x 20 test. Identificar primero la bacteria como acidoláctica o acidoacética y utilizar sólo los tubos correspondientes (Ver el programa del primer diskette ESQUEMA -géneros-). Aislar la bacteria en medios apropiados: para las acidoacéticas utilizar Medio con Carbonato Cálcico sólido, para tamponar la inmensa acidificación y ver halos de desaparición del Carbonato (KUS890) y confirmar con Hugf Leifson (BCT812) por duplicado añadiendo a uno de los tubos parafina o vaselina líquida (SDA081) después de sembrar en picadura; sólo debe ser positivo (color amarillo) el tubo sin la parafina (leido dentro de las 48 horas post-inoculación). Para las bacterias acidolácticas utilizar Tomato Juice Agar (Microkit TPL813). Para Leuconostoc usar TJA- Cisteina (TPL 814). Realizar una dilución en agua estéril (FPL111) y agitar hasta obtener un McFarland 0.5-1 (KMT555). Añadir a cada tubo 0.5µl e incubar a 37 ºC de 3-14 días.

Las pruebas para bacterias acéticas son: 

1.Oxidación de Etanol: amarillo positivo, verde negativo. El tubo debe oler a alcohol (sino se habrá evaporado y hay que añadir una gota de etanol de 96º en el momento de uso).

2. Oxidación de Acetato: azul positivo, verde negativo.

3. Oxidación de Lactato: azul positivo, verde negativo. Ordenar los datos y utilizar el programa del segundo diskette PROALTER (especies).

Las pruebas para las bacterias lácticas son: 

1. Crecimiento a 50 ºC: positivo turbidez.

2.Producción de ácido a partir de Sacarosa, Maltosa, Fructosa, Arabinosa, Ribosa, Lactosa, Salicina, Threalosa, Melibiosa, Xilosa, Amigdalina, Melecitosa, Rafinosa, Manosa y Galactosa: positivo amarillo; naranja o rojo negativo.

3. Producción de gas a partir de Glucosa: positivo amarillo/gas (Añadir después de sembrar una capa de parafina líquida estéril).

4. Prueba de la Catalasa: esta prueba no tiene ningún tubo concreto, puede realizarse en cualquiera de los tubos anteriores: positivo formación de burbujas al añadir el reactivo de la Catalasa (KMT299). Ordenar los datos y utilizar el programa del segundo diskette PROALTER (especies). Comenzar teniendo en cuenta sólo las pruebas positivas, que siempre son más vinculantes que las negativas. Sólo si no llegamos a nada claro, introducir las negativas confirmadas como negativas tras 2 semanas de incubación. Se admite hasta un 20% de no coincidencias, al no tratarse de las cepas tipo con las que se definieron el 100% de las características conocidas de la especie.  

Especies y géneros de bacterias acidificantes identificables con el kit MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES:

 

Acetobacter aceti Lactobacillus fermentum
Acidomonas methanolica Lactobacillus fructivorans
Gluconobacter sp. Lactobacillus hilgardii
Lactobacillus delbrueckii ssp.delbrueckii Lactobacillus sanfrancisco
Lactobacillus delbrueckii ssp.lactis Lactococcus lactis
Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus acidophilus Leuconostoc dextranicum
Lactobacillus gasseri Leuconostoc lactis
Lactobacillus helveticus Leuconostoc cremoris
Lactobacillus jenseni Leuconostoc oenos
Lactobacillus alimentarius Pediococcus damnosus
Lactobacillus bavaricus Pediococcus acidilactici
Lactobacillus casei ssp.casei Pediococcus pentosaceus
Lactobacillus casei ssp.rhamnosus Pediococcus parvulus
Lactobacillus plantarum Pediococcus urinae equi
Lactobacillus sake Pediococcus halophilus
Lactobacillus brevis Pediococcus inopinatus
Lactobacillus buchneri Pediococcus dextrinicus
Lactobacillus fermentum Sporolactobacillus inulinus

 

Las demás especies de acidificantes y Bifidobacterium no se incluyen al no haberse descrito como alterativas.

Referencia: KUS801, 5 kits de 20 pruebas bioquímicas cada uno, para 5 identificaciones de las bacterias acidificantes.

Los 2 diskettes con la base de datos y el programa de identificación, o la tabla de identificación, se regalan con el primer pedido a los Laboratorios que lo soliciten.

Además son necesarios los siguientes medios, que puede suministrarle MICROKIT en tubos preparados: Medio de aislamiento para bacterias acidoacéticas (Carbonato Cálcico, TPL811), Medio Hugh-Leifson para confirmar bacterias acido-acéticas (TPL812). Medio de aislamiento para Lactobacillus (TJA, TPL813) y Medio de aislamiento para Leuconostoc (TJA- Cisteina, TPL814).

El kit MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES tampoco incluye:

  • Cepas de reserva (CRIOSTRAINS), de trabajo o cuantitativas para validar los reactivos una vez llegados a fábrica o tras almacenamientos prolongados o inadecuados.
  • Participación en servicios intercomparativos para validar los procedimientos y los operario

Si desea más información sobre nuestro MICROKIT-IDENT-ACIDIFICANTES rellene nuestro formulario de contacto http://www.medioscultivo.com/contacto . O si lo prefiere póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

https://www.microkit.es/fichas/1-Productos-sorprendentes-de-MICROKIT.pdf

 

M-IDENT®-BACILLUS

KIT M-IDENT BACILLUS

bacillus identificación: kit M-Ident Bacillus

para identificar colonias de las especies de Bacillus acorde a la actual base de datos Bergey’s

M-IDENT®-BACILLUS

es un Kit que diseñó y patentó la Universidad de Salamanca para la identificación de las especies de Bacillus (según actual revisión Bergey’s) a partir de colonias.

La identificación del género Bacillus lleva a resultados aberrantes en la mayoría de intentos con las galerías de identificación más habituales.

Conscientes de la inexistencia de kits actualizados de identificación de especies de Bacillus hasta la fecha, así como de sus bases de datos, la Universidad de Salamanca ha desarrollado un programa informático en PC que,

combinado con MICROKIT-IDENT-BACILLUS de MICROKIT, permite la identificación específica de las 34 especies de la sistemática de las ultimas décadas.

Esperamos una revisión en cuanto el manual de Bergey se modifique de nuevo. Así podremos incluir las nuevas especies que sean desgajadas de las actuales.

CONTENIDO

M-IDENT®-BACILLUS contiene las 20 pruebas bioquímicas necesarias en tubos individuales.

El kit no es restringido, a diferencia de las galerías comerciales liofilizadas, de modo que, como se basa en la bibliografía del investigador que definió cada especie, no da lugar a falsas identificaciones.

Contiene 5 kits de 20 pruebas bioquímicas cada uno, para 5 identificaciones de las 34 especies de Bacillus.

M-Ident BacillusSi desea más información sobre nuestro M-IDENT®-BACILLUS, no dude en contactar con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.eso por teléfono en el nº 91-897 46 16.

https://www.microkit.es/fichas/BACILLUS-M-IDENT-GALERIA.pdf

 

 

 

M-IDENT®-SALMONELLA EN LÁTEX

Salmonella látex M-Ident permite confirmar colonias de Salmonella por sus antígenos somáticos, capsulares y flagelares en un solo gotero

Este kit  es un látex para detección y confirmación de Salmonella en caldo de enriquecimiento.

El género Salmonella contiene cerca de 2.400 serotipos, que causan gastroenteritis agudas frecuentemente asociadas a intoxicaciones alimentarias.
Gracias a su elevado valor predictivo de resultados negativos, el kit es ideal para screening de muestras en la industria alimentaria. El kit detecta la mayoría de los más comunes serotipos de Salmonella, incluidas S. enteritidis y S. typhimurium. Aunque reacciona preferentemente con los antígenos flagelares, también detecta la mayoría de cepas inmóviles de Salmonella S. pullorum y S. gallinarum. No precisa aparataje alguno, y el procedimiento es muy simple, sin manipulaciones complicadas.

La sensibilidad detectada es del 100%; es decir, no hay falsos negativos!; por tanto, el valor predictivo negativo del M-IDENT®-SALMONELLA LÁTEX en caldos de enriquecimiento es del 100%.

Deje que los reactivos se atemperen de la nevera al ambiente del laboratorio justo antes de usarlos. Utilice cepas de reserva (CRIOSTRAINS), de trabajo o cuantitativas para validar los reactivos una vez llegados a fábrica o tras almacenamientos prolongados o inadecuados.
Participe en servicios intercomparativos como SEILALIMENTOS, SEILAGUA o SEILAPARFUM para validar los procedimientos y los operarios

El kit se suministra en cajas con todo lo necesario para realizar 50 test. Ref.: KMB501
Debe almacenarse a 4-8 ºC, sin congelar.

M-Ident SalmonellaSi desea más información sobre nuestro M-IDENT®-SALMONELLA LÁTEX, no dude en contactar con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.eso por teléfono en el nº 91-897 46 16.

https://www.microkit.es/fichas/SALMONELLA-M-IDENT-RAPID-SCREENING-LATEX-UE-2-2019-alimentos.pdf

Ver tambien nuestro látex policromado Salmonella Wellcolex Colour para confirmar y serogrupar colonias de Salmonella

CRIOTECA® – ANAEROTECA

 

CRIOTECA® y ANAEROTECA – Conservación de microorganismos

En MICROKIT ofrecemos soluciones avanzadas para la conservación a largo plazo de microorganismos mediante nuestros sistemas CRIOTECA® y ANAEROTECA, diseñados para garantizar la viabilidad y estabilidad de las cepas durante años.

¿Qué hace única a la CRIOTECA® de MICROKIT?

A diferencia de otros crioviales con criobolas disponibles en el mercado, la CRIOTECA® de MICROKIT utiliza un caldo criogénico optimizado que proporciona una mayor longevidad y estabilidad durante la congelación de una amplia variedad de microorganismos, incluidos los más exigentes: bacterias aerobias, anaerobias, hongos y levaduras.

Cada criovial contiene un líquido criogénico específico y bolitas de porcelana porosa que facilitan la conservación de cepas vivas durante largos periodos sin pérdida de viabilidad.


Tipos de CRIOTECA® disponibles

  • CRIOTECA® Clásica:
    Para bacterias habituales.
  • CRIOTECA® Skim Milk:
    Formulada para bacterias normales y de cultivo difícil.
  • CRIOTECA® YM:
    Indicada para levaduras y mohos.
  • CRIOTECA® CAMPY:
    Diseñada especialmente para microorganismos microaerófilos.

ANAEROTECA – Conservación de anaerobios

La ANAEROTECA está compuesta por tubos de 18 ml (máxima profundidad) con un medio exclusivo desarrollado por MICROKIT para la conservación de la mayoría de microorganismos anaerobios, especialmente Clostridios.

Este medio contiene agentes reductores que minimizan la penetración del oxígeno, asegurando la estabilidad y viabilidad de las cepas. En estudios internos, ha demostrado ser el medio más eficaz entre ocho variantes evaluadas.


Ventajas de los sistemas CRIOTECA® y ANAEROTECA

  • Conservación de cepas viables durante años sin necesidad de resiembras frecuentes.
  • Reducción del riesgo de contaminaciones y mutaciones, al trabajar siempre con la primera generación inoculada.
  • Diseño seguro y práctico: tapón alto que evita el contacto con las cepas, cierre hermético y criobox de alta calidad.
  • Alta capacidad de almacenamiento: cada kit incluye 100 viales, cada uno con aprox. 25 bolitas de porcelana y su correspondiente líquido criogénico.
  • Caducidad mínima de 5 años desde la fabricación, ampliable según las condiciones de conservación.
  • Identificación visual sencilla: disponible en varios colores para crear códigos personalizados (por ejemplo: Gram + azul, Gram – rojo, Hongos blanco, No fermentadores amarillo, Enterobacterias verde…).

Más información y contacto

Si desea más información sobre nuestras CRIOTECAS® o la ANAEROTECA, no dude en ponerse en contacto con nosotros:

microkit@microkit.es
91 897 46 16
www.microkit.es

https://youtu.be/Rau4mqTf3WE

Kits P/A Presencia-Ausencia

Presencia/Ausencia kits para aguas: detecte la presencia o no de los patógenos/indicadores sin los falsos negativos propios de la filtración

Más actual:

https://youtu.be/6OfsD7zU_8U

  • Kits P/A (Presencia-Ausencia) Familia de kits para análisis de todo tipo de patógenos e indicadores en 100-500 ml de agua, sin necesidad de filtración de membrana. Máxima eficiencia y mínima manipulación: de la muestra a la estufa en 10 segundos!
  • Ofrecemos 3 modalidades adaptadas a todas sus posibles necesidades:

  • 1) Kits P/A preparados en frascos tomamuestras transparentes, el mismo frasco sirve de recipiente de incubación y lectura de los 100 mL de muestra de agua. Contienen TioSulfato Na para inactivar la eventual presencia de cloro en el agua de muestra. El formato más cómodo, típico para analizar unas pocas muestras al mes
  • 2) Kits P/A preparados en viales de polvo estéril. Se añade el contenido a un bote o bolsa con los 100 mL de agua de muestra. No contienen TioSulfato, pero si se usan bolsas Standup con Tiosulfato (Ref. B2787B), ya no hace falta añadirlo a la muestra. Formato muy cómodo para usuarios de muchas muestras al mes
  • 3) Kits P/A en botes de 100 g de polvo estéril con cucharilla dosificadora, para añadir una o más cucharaditas (depende del microorganismo buscado) a los 100 mL de muestra de agua. El formato muy económico, diseñado para los mayores usuarios

También puede convertir todos estos kits Presencia/Ausencia en método de recuento NMP-MPN (Número Más Probable), empleando, antes de incubar, las cubetas NMP-Racks (Ref.1001020) u otras cubetas miniaturizadas (ISO 9308).

Numerosos estudios intercomparativos e intercolaborativos de USA y España demuestran que este método P/A detecta mucho mejor que el método de Filtración de Membrana (MF), ya que no obtiene los numerosos falsos negativos propios de ésta:

21% de las aguas con E.coli-coliformes,

6% de las aguas con enterococos fecales,

49% de las aguas con Clostridium perfringens,

33% de las aguas que contienen Pseudomonas aeruginosa

 Si desea más información sobre nuestros Kits Presencia-Ausencia póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

https://www.microkit.es/pdf/KITS-PA-BOTES-100g-ESTERILES-CON-CUCHARITA.pdf