MICROBIOLOGÍA DEL AIRE QUE RESPIRAMOS: DE LA SEDIMENTACIÓN PASIVA CON MICROORGANISMOS QUE NO CAEN, AL MUESTREO RIGUROSO POR IMPACTO

El aire es una de las principales vías de transmisión de microorganismos, tanto los que causan enfermedades como los que contaminan productos sensibles como alimentos, medicamentos y cosméticos.

Durante mucho tiempo, los métodos de análisis del aire eran muy poco fiables.

Intentar capturar microorganismos dejando placas abiertas era como «rezar» para que algo cayera en ellas.

Este método de sedimentación pasiva no tiene en cuenta algo tan fundamental como que los microorganismos son aeroplancton:

están suspendidos en el aire y rara vez caen por sí solos, si no van acompañando a partículas de polvo, más pesado.

Por eso, era un método cualitativo, ineficaz e impredecible.

 

La evolución hacia la fiabilidad: el método de impacto

A partir de la década de 1970, se desarrollaron muestreadores de aire que utilizan un flujo laminar para «impactar» las partículas del aire directamente en un medio de cultivo.

Este es el método oficial y normativo actual.

Pero según se emplee, los resultados pueden ser muy diferentes, ya que además del método, intervienen variables de gran importancia:

-volumen del muestreo por sala,

-volumen de muestreo por placa (número de placas por m3),

-velocidad de impacto de los microorganismos en el medio,

-caudal del aire,

-efecto desecación (de la pared celular, además de la del medio de cultivo tras impactar el aire),

-adición de antidesecantes a las placas, como el antiburbujas de Microkit

-efecto rebote por la tensión superficial del medio,

-efecto “paso de largo” por el diseño del muestreador y de la placa,

-placa Petri o placa Rodac,

-número y localización de muestras,

-medios de cultivo más adecuados en el aire,

-temperaturas de incubación,

-inactivación de los residuos de desinfectantes empleados en el aire,

-aplicación del factor NMP en función del número de poros del cabezal…

En un mundo ideal, todas estas variables deberían estar fijadas para que todos los datos en distintas fábricas y edificios fueran comparables.

 

La estandarización en microbiología del aire

En MICROKIT, fuimos pioneros en la estandarización de estos parámetros.

Nuestro estudio de 2002, «PARÁMETROS CRÍTICOS EN MUESTREO DE AIRE» (disponible en la web de MICROKIT www.microkit.es), sirvió como base para la Norma ISO 100012, una guía fundamental para la microbiología ambiental.

De todas formas los estudios de MICROKIT son más completos que dicha Norma ISO, ya que abarcan más variables, y los regalamos dentro del manual de instrucciones de nuestros dos equipos de muestreo por impacto.

Actualmente, la microbiología del aire está regulada básicamente por 3 Normas ISO:

-ISO 100.012 de ambientes interiores y climatización,

-UNE 171.340 de hospitales (derivada de la primera),

-ISO 14.698 (y otras muchas más) de salas blancas.

Y por Farmacopea en industria farmacéutica.

Le presentamos el muestreador de aeroplancton que le permite seguir todas estas Normas y que ostenta el récord con más unidades vendidas en el mundo: el MBS.

 

Ventajas del Muestreador MBS

• Portátil y ligero: Con solo 700 g, es compacto, fácil de transportar y manejar incluso en «muestreos de paseo».                                                                                                                                            .
• Calidad: Fabricado en el Reino Unido, su diseño optimizado minimiza el efecto rebote, lo que permite una mayor recuperación de colonias por placa. En 15 años de distribución, ¡ni uno solo ha necesitado reparación! El equipo con mayor longevidad y con menor gasto postventa                                                                                                                                                                                                                                                                   .
• Económico y práctico: Utiliza pilas AA estándar, que son fáciles de conseguir y reemplazar, a diferencia de las engorrosas baterías personalizadas de otros equipos. Viene con pilas recargables de alto rendimiento (hasta 150 muestreos sin tener que recargarlas)

• Precio muy competitivo; los habrá aún más baratos, pero su calidad no tiene nada que ver.

• Soporte técnico incomparable: Con cada compra, incluimos nuestros estudios detallados que explican Velocidad de impacto, efecto rebote, efecto desecación, volumen de muestra por placa, volumen de muestra por SALA, medios de cultivo ideales, temperaturas de incubación según las poblaciones buscadas, corrección NMP según el número de poros del cabezal, correlación con los recuentos de superficies, frecuencia, lugar y número de muestreos por volumen de sala, criterios de aceptabilidad… No solo vendemos un producto, ofrecemos un conocimiento único y bien respaldado.                                                                                                                                                                                                          .
• Diseñado tanto para placa normal de 90 mm como para placa convexa Rodac, aunque recomendamos esta ultima porque minimiza el efecto rebote de los reflujos que se crean en la placa de 90 mm entre el medio y la pared de plástico. Simplemente cambiando las pestañas con un destornillador podrá cambiar de tipo de placa o de marca de placa; nosotros lo enviamos colocado para usar Rodac con el diámetro exacto de nuestra marca ENVIROCOUNT, dado que con ellas la recuperación es ¡el triple! que con placas de 90 mm                                                                                                                                                                                                                                           .
• Servicio postventa en España: Nuestro ingeniero aeronáutico calibra los equipos directamente en nuestras instalaciones, garantizando un servicio rápido y eficiente. El equipo llega con su certificado de calibración, pero es recomendable recalibrarlo cada 200-500 muestreos o al menos cada 3 años.

 

Modo de empleo sencillo

Supongamos que nuestros jefes o nuestra empresa ya nos han comprado el MBS.

Veámos como se muestrea con él de forma sencilla y precisa:

1. Prepara el equipo: Abre el cabezal de acero inoxidable de 220 poros, coloca la placa de cultivo (preferiblemente una placa convexa Rodac para minimizar el rebote), verifica que está bien ajustada horizontalmente es sus tres pestañas y retira su tapa.                                                                                                                      .
2. Desinfecta: Limpia el cabezal con nuestro spray de etanol o con nuestras toallitas con alcohol y vuelve a colocarlo correctamente ajustado.                                                                                                                                                        .
3. Muestrea: Coloca el MBS en el lugar que quieres analizar, enciéndelo y presiona «Start». El equipo recordará la última configuración. También puedes pasear con él por toda la sala, eso sí bien alejado de él para que tus microorganismos no interfieran. En climas templados aconsejamos 200 L por placa, porque es el punto de inflexión (menos volumen es poco, más volumen no genera recuentos más altos, por el efecto desecación); en climas cálidos aconsejamos 50 L por placa. En salas blancas y estériles también da MUCHO mejores resultados tomar 5 placas de 200 L y sumar los resultados para darlos por m3, que tomar los 1.000 L en una sola placa. Esto para cualquier marca de muestreador.                                                                                                                .
4. Espera: El muestreador se apagará automáticamente al terminar para ahorrar energía.                                                                                      .
5. Incuba: abre el cabezal y retira la placa, verifica que los orificios del cabezal se hayan marcado en su superficie (señal de muestreo correcto) y tápala para incubarla.                                                                                                   .
6. Resultados: Multiplica el recuento de colonias de una placa de 200 L por 5 para obtener el recuento por m³. Para muestras de salas blancas o estériles, es más fiable sumar los resultados de 5 muestreos de 200 L que hacer uno solo de 1000 L, ya que se evita el efecto de desecación (de la pared celular, no solo de la placa).

 

Un muestreador para cada necesidad: MBS y Microflow

Mientras que el MBS de UK (con un caudal fijo de 100 L/min) es el preferido en la industria alimentaria, cosmética, depuradoras, quirófanos, mutuas de RRLL por el Síndrome del Edificio Enfermo…,

… el Microflow de Italia es un referente para las salas limpias y estériles de la industria farmacéutica, porque es el único muestreador de impacto que permite graduar el caudal, es decir, minimizar la velocidad de impacto y, por tanto, eliminar en extremo el efecto rebote.

Aunque reducir el caudal suponga, lógicamente, aumentar el tiempo de muestreo. Por lo demás es similar al MBS.

Demuéstrales a tus jefes, auditores e inspectores que sabes lo que haces, que conoces todas las variables en microbiología del aire y que eliges la mejor opción para obtener resultados fiables y precisos.

Pide tu muestreador MBS o Microflow hoy mismo. Para precios actualizados, contáctanos en pedidos@microkit.es

No te pierdas nuestra otra entrada sobre microbiología del aire:

https://www.medioscultivo.com/wp-admin/post.php?post=4883&action=edit&classic-editor

Ni el remake de la conferencia que dimos en México en 2016 sobre muestreo microbiológico del aire, la más exitosa y aplaudida de los 37 años de historia de MICROKIT hasta la fecha de publicación de esta entrada: