Kit detección Salmonella alimentos: sin necesidad de aparato alguno ¡y en sólo 36 horas! se descarta su presencia con el kit SALMOQUICK
El mercado rebosa de kits para control de la ausencia o presencia de Salmonella en 25 g de alimento…
…cada método rápido está representado con al menos un kit.
Sin embargo, faltaba el método más robusto, el que sirve para todo tipo de alimentos: el método clásico con medios de cultivo…
…y presentamos el método con medios de cultivo que además está modernizado:
1-con medios neutralizantes de los conservantes y metabolitos inhibidores,
2-con medios de enriquecimiento selectivo que no destruyen cepas de Salmonella y
3-con medios cromogénicos de aislamiento
La clave del drástico acortamiento de tiempo está en los dos enriquecimientos, al ser simultáneos:
a) El pre-enriquecimiento revitalizador de células dañadas o letárgicas
b) El post-enriquecimiento selectivo
Además, muy mejorados con dos medios de cultivo que, en la validación de este kit, demostraron comportarse mucho mejor que los clásicos con los que se compararon:
a) Buffered Peptone Neutralizing Water (BPNW, APTN) frente al clásico Buffered Peptone Water (BPW, APT)
b) Salmonella-Shigella Broth (SS Broth) frente al clásico Rappaport Vassiliadis Soja Broth
En cuanto al aislamiento en placa, tambien se ha optimizado con los dos mejores medios que existen para obtener colonias de Salmonella:
XLD Agar como medio clásico inmejorable y
ABC ChromoSalm Agar como el mejor cromogénico para Salmonella,
ambos medios aparecen ya en la ultima versión de la ISO 6579.
La confirmación de colonias sospechosas
se deja aparte de este kit que reúne estos 4 medios de cultivo, ya que sólo ha de usarse cuando crezcan colonias sospechosas
y se puede realizar bioquímicamente (por ejemplo con galerías enterotube)
https://www.microkit.es/fichas/Enterotubos.pdf?v=2025
y también de forma inmunológica, bien con antisueros (polivalente somático y capsular y polivalente flagelar) https://www.microkit.es/fichas/ANTISUEROS-para-ANTIGENOS-COLONIALES.pdf
o bien con el látex M-Ident Salmonella https://www.microkit.es/fichas/SALMONELLA%20M-IDENT%20RAPID%20SCREENING%20LATEX%20ISO%206579%20UE%202-2019%20alimentos.pdf
o incluso el alucinante kit que indica, por color, el serogrupo de Salmonella del que se trata la colonia: https://www.microkit.es/fichas/SALMONELLA%20WELLCOLEX%20SEROGROUPING%20LATEX.pdf
Para conocer mejor este fulminante kit,
consulte su folleto:
https://www.microkit.es/pdf/Salmoquick-2016.pdf
y para profundizar en su modo de empleo, consulte su prospecto:
https://www.microkit.es/fichas/SALMOQUICK%20UE%202-2019.pdf?v=2025
No olvide su ventaja principal sobre otros kits: NO NECESITA APARATOS LECTORES, ya que es el método clásico con medios de cultivo; el método MÁS ROBUSTO, el único validado y útil para todo tipo de alimentos
Puede solicitar los precios actualizados de todos estos productos en: microkit@microkit.es, para así poder realizar sus pedidos en: pedidos@microkit.es