E.coli, cepa cuantitativa para control de los medios ISO 9308 de aguas, ISO 16649 de alimentos, ISO 21150 de cosméticos… según ISO 11133-2 (y Farmacopea)
E.coli (Escherichia coli) es un bacilo Gram negativo, fermentador, oxidasa negativo, catalasa positivo e indol positivo, el coliforme por antonomasia, de máximo interés en todo tipo de industria y medio ambiente, al ser el más típico y clásico indicador de contaminación fecal.
Además tiene cepas patógenas emergentes, como la O157:H7 y otras verotoxigénicas que provocan toxiinfecciones alimentarias muy graves, a menudo mortales.
Cepas disponibles en stock para entrega inmediata
MICROKIT pone a su disposición varias cepas cuantitativas de E.coli en formato lentícula estabilizada (2 años de caducidad desde fabricación): WDCM 00013, WDCM 00196, WDCM 00090, WDM 00012 y WDCM 00014
Así como otros coliformes acompañantes o interferentes:
| WDCM00006 | Citrobacter freundii MKTA 43864 (enterobacteria + y coliforme +, suele ser indol +) Fucsia en CCA, PASE 3, LOTE COLOR SANDIA TSA/CCA |
| WDCM00175 | Enterobacter aerogenes (colonias rosa tenue en CCA) ISO 11133-2 LOTE COLOR SANDÍA. TSA/CCA. PASE 2 DESDE COLECCIÓN TIPO |
| MKTD5175 | Klebsiella oxytoca (enterobacteria + y coliforme +, es Indol +) LOTE COLOR ROSA, PASE 3, TSA/CCA |
| WDCM 00206 | Klebsiella pneumoniae (=K.aerogenes, = K.variicola) ISO 11133-2 LOTE COLOR FUCSIA. TSA/CCA. PASE 2 DESDE COLECCIÓN TIPO. |
| MKT-PG1 | Pluralibacter gergoviae Enterobacteria patógena en cosméticos Salvaje: procedente de champú con exceso de aerobios de la 1/2 N de España. LOTE COLOR PARDO. PASE 1, MUGPLUS/TSA. Color púrpura en MugPlus, colonias mucosas en TSA |
| MKTD30121 | Serratia marcescens, crece mejor 48-72h a 25ºC, LOTE COLOR ROJO CORAL TSA/CCA PASE 3 |
Y otras Enterobacterias:
| WDCM00023 | Proteus mirabilis ISO 11133-2 LOTE COLOR GRIS-NEGRUZCO. TSA/ABC CROMOSALM. PASE 2 DESDE COLECCIÓN TIPO. Colonias muy mucosas. |
| WDCM 00029 | Salmonella enterica ssp. abony Pharmacopea (Test de promoción de medios para microorganismos específicos en medicamentos no estériles) No suele comportarse como coliforme LOTE COLOR FRAMBUESA TSA/Cromosalm (DCA cromogénico, ABC ISO 6579), PASE 3 |
| WDCM 00030 | Salmonella enterica ssp. enterica (S.enteritidis) No suele comportarse como coliforme LOTE COLOR VERDE LIMA TSA/Cromosalm (DCA Cromogénico, ABC ISO 6579), PASE 3 |
| WDCM 00031 | Salmonella enterica typhimurium Pharmacopea (Test de promoción de medios para microorganismos específicos en medicamentos no estériles) Suele comportarse como coliforme clásico (lactosa positivos) PASE 3, LOTE COLOR ROJO CORAL, TSA/XLD |
| MKTS-SH01 | Shigella flexneri SALVAJE LOTE COLOR VERDE PISTACHO, TSA/CCA PASE 3 |
| WDCM00160 | Yersinia enterocolitica biotipo 1 serotipo 0:8, ISO 11133-2 LOTE COLOR FUCSIA, TSA/CCA MugPlus. PASE 2 DESDE COLECCIÓN TIPO ES. |
Medios de cultivo para detectar/enumerar E.coli
El medio de referencia sobre el que se debe demostrar el correcto crecimiento típico de E.coli, es el CCA (MugPlus Agar MICROKIT DMT400) en aguas;
el TBX Agar en alimentos, aunque funciona mucho mejor el mismo MugPlus de aguas según se demuestra ronda tras ronda intercomparativa desde hace décadas, ya que recupera >95% del valor inóculo de E.coli, frente al 50% del TBX;
y, en cosméticos, aunque la ISO habla de Mac Conkey Agar y de EMB Levine, son éstos medios muy antiguos que no fueron diseñados para matrices cosméticas inhibitorias, sino para clínica y alimentos…
…y según décadas de intercomparación, funciona muchísimo mejor el mismo MugPlus de las aguas, ya que, al menos la fórmula MICROKIT, también detecta los otros coliformes que provocan reiteradas retiradas de mercado a nivel mundial por parte de las autoridades sanitarias (Klebsiella spp, Pluralibacter gergoviae, Enterobacter spp, Serratia spp, Citrobacter spp…).
CCA MUGPLUS Agar
En las cepas de MICROKIT de E.coli y todos estos coliformes, certificamos la concentración de cada lote en TSA y además en MugPlus-CCA.
E.coli crece en este fantástico medio cromogénico MugPlus con colonias azules (depende de la cepa, de azul turquesa a azul índigo e incluso violeta), mientras los demás coliformes crecen con colonias de la gama del rojo (rosa, fucsia…). Las colonias crema son de otros microorganismos no indicadores de contaminación fecal, normalmente no-fermentadores.
Además en MugPlus de MICROKIT se puede hacer directamente la prueba del indol, bañando la colonia azul con reactivo de Kovacs; si realmente se trata de una colonia de E.coli, el reactivo amarillo virará a fucsia en unos segundos.
Y en MugPlus de MICROKIT también se pueden confirmar los coliformes, añadiendo a la colonia rosa reactivo de citocromo-oxidasa: si es coliforme no virará a azul, ya que los que viran este reactivo a azul son no-fermentadores.
Pocos medios logran ser tan versátiles (tipos de muestras; diferencial para tantos tipos de microorganismos; y confirmativo para los dos grandes grupos para los que fué diseñado) para definirse como de «máxima robustez».
Contacto
Todas estas cepas mencionadas (y otras muchas) las tenemos en nuestras instalaciones en stock para entrega inmediata. Solicite la lista actualizada de stock para consultar las concentraciones y caducidades, antes de realizar sus pedidos, en microkit@microkit.es.
Consulte el folleto:
https://www.microkit.es/pdf/CEPAS-CUANTITATIVAS-2022.pdf
y el video:
Solicite asesoría técnica sobre qué cepas de E.coli y demás coliformes funcionarán mejor en sus muestras (según los resultados de 2 décadas de servicios intercomparativos) y en sus validaciones en: consultastecnicas@microkit.es
Haga sus pedidos de cepas en: pedidos@microkit.es
Cepas cuantitativas de MICROKIT, la únicas lentículas cuantitativas fabricadas en España, desde hace más de 15 años, bajo Norma ISO 9001 y siguiendo las directrices sobre la competencia de los fabricantes de material de referencia (ISO 17034).