CURSOS Y ASESORÍA EN MICROBIOLOGÍA: con sus 33 años de experiencia, MICROKIT (y su filial KOSMLAB) es el primer proveedor de productos para control microbiológico que, además, imparte CURSOS PRÁCTICOS certificados por la Norma ISO 9001 (Seilasesoría) en materia de MICROBIOLOGÍA.
Son cursos de asesoría en microbiología
Aparte de los cursos que convoca para todos los asistentes que lo deseen, en diferentes hoteles de la geografía española, los cursos con más éxito son los impartidos in situ en las instalaciones de cada cliente. Dirigidos a todos los analistas, Director Técnico, etc. de la empresa que quieran participar.
Tras la revisión de lo que necesitan o hacen, y tras la introducción teórica de lo que se va a hacer, se realizan las prácticas previamente acordadas de entre estas materias:
microbiología de cosméticos, microbiología de alimentos, microbiología de aguas, microbiología de ambientes interiores (superficies y aire).
Tipos de cursos
Y todo ello a tres niveles:
1) iniciación (con montaje del laboratorio de autocontrol, técnicas y protocolos analíticos),
2) optimización (auditoría de puntos críticos detectados en su laboratorio y consultoría sobre sus soluciones) y
3) validación de técnicas microbiológicas (según criterio de inspección de Sanidad, no de ISO 17025).
Reconocimiento oficial
MICROKIT es la primera empresa donde el alcance de su certificación ISO 9001 incluye este tipo de asesorías, desde hace ya más de dos décadas.
Motivos por los que debe fiarse del criterio profesional del profesorado
Hemos sido, durante 25 años, los coordinadores y evaluadores de los primeros servicios intercomparativos de España en materia de control microbiológico de alimentos, aguas, cosméticos y ambientes interiores.
Esto nos colocó en una situación privilegiada única con respecto a cualquier otro diseñador o fabricante de medios y kits para control microbiológico:
Sabemos en qué fallan la mayoría de protocolos oficiales y hemos aprendido a solucionar todos esos puntos críticos.
Nuestra experiencia de más de 25 años en validación de técnicas microbiológicas nos hace ser los elegidos por el 99% de industrias.
Porque todos necesitan validar sus técnicas más rápidas y eficientes frente a las inspecciones oficiales.
Y saben que los problemas microbiológicos que se encuentran en el día a día…
…MICROKIT hace ya décadas que los detectó, los desmanteló y los resolvió con métodos / productos novedosos que funcionan mucho mejor que los clásicos
¿Cómo me informo mejor de estos cursos?
Solicite información en consultastecnicas@microkit.es sobre los CURSOS Y ASESORÍA EN MICROBIOLOGÍA. Será el curso adaptado a su empresa, que más le conviene.
De paso, cumpla de la manera más eficiente con los objetivos de calidad en materia de formación especializada, que requiere su certificación ISO.
CUP12 AGAR para detectar los patógenos cosméticos que casi nadie estaba buscando
CUP12 Agar Patógenos cosméticos
La legislación cosmética exige la ausencia de patógenos (no sólo de los 4 especificados en normas ISO).
Y hay muchos más patógenos provocando retiradad de mercado que esos 4 (ó 5 si tambien se analiza en más frecuente: Burkholderia cepacia)
Los fabricantes de cosméticos seguían desamparados en esta confusión entre Legislación oficial y Normativa técnica.
Ya que la primera se refiere hasta a 14 patógenos que están provocando retiradas de mercado por parte de las autoridades sanitarias…
…mientras la segunda sólo habla de 4 de ellos, que encima no son en muchos casos los más frecuentes.
Conscientes del problema, MICROKIT ha conseguido un medio de cultivo que resuelve a la perfección esta controversia:
Agar cromogénico para aislamiento selectivo de los patógenos más típicos que provocan retiradas de mercado de cosméticos. Por fin podrá cumplir con el Reglamento UE 1223/2009 en lo que concierne a la seguridad microbiológica de cada lote.
Diferentes patógenos que han provocado retiradas de mercado de cosméticos, detectados en el medio CUP12A. De izda a dcha y de arriba abajo: E.coli, P.aeruginosa, S.aureus, C.albicans, B.cepacia, Pluralibacter gergoviae, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Aspergillus fumigatus, Salmonella enteritidis
Con este nuevo medio de cultivo diseñado por MICROKIT, podrá por fin cumplir con la legislación en materia de seguridad microbiológica de cada uno de sus lotes.
CUP12 Agar detecta, por estría tras enriquecimiento, todos los patógenos emergentes que han ido provocando retiradas de mercado de cosméticos en los ultimos años. Y que no tienen asociada ninguna Norma ISO.
¿12 patógenos en un solo medio, que además es selectivo para ellos?
Tal es el caso de Burkholderia cepacia complex, Pluralibacter gergoviae, Enterococcus faecalis, Aspergillus spp, Klebsiella spp, Enterobacter spp, Proteus spp, Salmonella spp, Serratia spp, Pseudomonas putida… Tambien detecta 2 de los 4 microorganismos con Norma ISO: Pseudomonas aeruginosa y E.coli.
Con la implantación de CUP12A ahorrará 2 de los 4 medios de cultivo que emplea para patógenos (Cetrimida y MacConkey Agar), lo cual reducirá su tiempo de trabajo y su necesidad de espacio de almacén y de residuos. Pero lo importante de este nuevo medio es que, además de sustituir esos dos medios por uno solo (ahorro económico, de trabajo y de espacio), detectará desde ahora también los demás patógenos emergentes que están provocando problemas en numerosas fábricas de todo el mundo. Porque no los estaban buscando y son patógenos, lo cual incumple la exigencia legal de la seguridad microbiológica del cosmético.
Simplemente añada este medio a su rutina, enriquezca como es habitual, estríe también en este medio y si aparece cualquier colonia roja, la probabilidad de que sea un patógeno es del 99,5%: Identifique la colonia para estar 100% seguro de que se trata de un patógeno. En MICROKIT le informamos, como cliente de CUP12A, si la especie que identifica se considera o no oficialmente patógeno: escriba su pregunta a consultastecnicas@microkit.es. También podemos identificarla por Ud. de la forma más fiable que existe: secuenciación genética y comparativa Genbank; en este caso en nuestro informe ya le indicamos directamente si la especie (identificada con más del 99,5% de identidad) es o no considerada oficialmente un patógeno.
CUP12A es el milagro que todos necesitábamos en microbiología cosmética. No sólo ahorrará medios, es que además detectará todos los patógenos que, por interpretación subjetiva del Reglamento CE 1223/2009, hasta ahora no estaba buscando. Patógenos cosméticos CUP12 Agar.
Otras soluciones a los medios clásicos que no fueron diseñados para microbiología cosmética, pero fueros normalizados en ella por imitación de la microbiología alimentaria y clínica
Además, si desea una detección fiable de uno de los patógenos «ISO» que no abarca el CUP12A: Staphylococcus aureus, ya puede hacerlo gracias al nuevo Baird Parker cromogénico (BPX19A) de MICROKIT, con una fiabilidad excepcional, por el ahorro tanto de falsos positivos como de falsos negativos propios de los otros medios que había hasta ahora para este microorganismo.
Y para el cuarto patógeno con Norma ISO asociada, Candida albicans, le recomendamos el Agar Biggy Nickerson, mucho más eficiente que el Sabouraud o que los medios cromogénicos para Candida, ya que son medios diferenciales de uso clínico, no validados para cosméticos (es más, invalidados en intercomparación).
¿Y que hacemos con los recuentos?
Por fin, si desea acelerar el recuento de aerobios y el de hongos, sustituya el TSA por TSA/PCA cromogénico de MICROKIT, y el Sabouraud por Rapid YM Agar de MICROKIT.
Por supuesto, si ha participado en intercomparación, ya sabe que el mejor caldo neutralizante y de enriquecimiento en cosmética no es el Eugon LT100 ni el Letheen Modificado, es el LPT Neutralizing Broth de MICROKIT.
Cepas microbianas de referencia: Aparte de las cepas cuantitativas en lentícula MICROKIT que ya han cumplido 10 años, MICROKIT ha firmado un acuerdo de distribución de cepas ielab de referencia certificadas e incluso acreditadas. Además de una inmensa gama de cepas que no tenemos en nuestro catálogo (incluidas Legionella, Campylobacter, Cronobacter, Rhodococcus, Yersinia… y Lineapharma), producidas bajo acreditación ISO 17034 y controladas bajo certificación ISO 17025. Este acuerdo abarca toda España (Excepto Cataluña y Andalucía donde ya había acuerdos con otros distribuidores):
–BAControl para control de medios de cultivo (cepas cuantitativas elaboradas por un laboratorio acreditado ISO 17034 y certificadas por un laboratorio ISO 17025. En las que así se indica, están certificadas con los recuentos en dos medios de cultivo diferentes)
–BACuanti para controles de calidad cuantitativos y para validación de métodos cuantitativos (cepas cuantitativas como BAControl, pero que además, están certificadas por una red de varios laboratorios acreditados ISO 17025)
–BACredi (cepas cuantitativas como material de referencia acreditado por ENAC: sólo Citrobacter freundii, Clostridium perfringens, Enterococcus faecium, E.coli, Legionella pneumohila ser.1 y L.pneumohila ser.1 en membrana de policarbonato)
–BACuali para controles de calidad cualitativos y para validaciones cualitativas (cepas cualitativas elaboradas por un laboratorio acreditado ISO 17034 y certificadas por un laboratorio ISO 17025)
Si ya usa cepas ielab, ignore esta comunicación, ya que no le afecta; si no, por favor pídalas a través de nosotros con las ventajas MICROKIT, o estaremos trabajando en vano: El material viajará directo de ielab a su laboratorio en hielo seco, exactamente al mismo precio y con el mismo cargo en portes, nosotros sólo interveninos como red comercial para abrir mercado en clientes que ellos no conocen.
FOSFATASA ALCALINA LACTOGNOST LECHE: KIT CUALITATIVO PARA LA DETECCIÓN DE LA CORRECTA PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE
FOSFATASA ALCALINA LACTOGNOST LECHE
Método cualitativo para detectar Fosfatasa Alcalina en leche pasteurizada.
Tras ser durante las últimas décadas el único método universalmente conocido para ello, ha desaparecido del mercado mundial en 2024. Afortunadamente, ya hay sustituto: el nuevo kit PhosPhatesmo, preguntar en microkit@microkit.es
INSTRUCCIONES DE USO
1- En dos tubos de ensayo (P problema y C control) se introducen:
10 ml de agua destilada.
1 tableta de Lactognost I.
1 tableta de Lactognost II. Al agitarse deben deshacerse las tabletas; si no, machacarlas con una varilla de vidrio.
2- En el tubo de ensayo P se pipetea 1 ml de la muestra de leche y en el tubo de ensayo C 1ml de leche que se ha liberado con seguridad de fosfatasa, calentándola previamente a 85 ºC.
3- Ambos tubos se mantienen en baño de agua o incubadora durante 1 hora a 37 ºC.
4- A cada tubo (PyC) se añade con una cucharilla dosificadora Lactognost III hasta enrasar.
5- Transcurridos 10 minutos comparar, en caso de resultado positivo, el color azul en el tubo P frente a la muestra de control C y determinar la intensidad del color mediante la escala de colores adjunta.
Determinación de la fosfatasa en la nata y cuajo: como en la leche.
Determinación de la fosfatasa en mantequilla: derretir 10 g de mantequilla en el tubo de centrífuga introducido en baño de agua de 40 ºC, centrifugar y seguir como con la leche.
OBSERVACIONES
Debida la gran sensibilidad del reactivo frente a vestigios de fenol es necesario proceder siempre con la máxima limpieza:
1- Emplear para cada muestra de leche una pipeta aparte.
2- Cuidado al agitar (transferencia de leche conteniendo fosfatasa).
3- Al tomar los reactivos ha de evitarse cualquier contaminación entre los mismos.
Además debe tenerse en cuenta qué materias plásticas o gomas pueden contener fenol y también se evitará todo contacto de las muestras con saliva, sudor (fosfatasa) o humo de tabaco (fenoles).
La pureza de los reactivos está garantizada, siempre que sean conservados bien cerrados en lugar fresco y protegidos contra luz y humedad.
El contenido del envase, una vez abiertos los tapones de origen, debe gastarse dentro de un máximo de 2 meses.
Referencia: SLC002. Kit para 100 pruebas. FOSFATASA ALCALINA LACTOGNOST LECHE: KIT CUALITATIVO PARA LA DETECCIÓN DE LA CORRETA PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE Fabricado en la UE para LABORATORIOS MICROKIT desde 1990. Revisado en Mayo 2020
b) FPA900 Viales prepesados de polvo estéril con tapón a rosca para añadir a 100 mL de la muestra de agua (no incluido bote 100 mL VML155 o bolsa standup 100 mL B2787B estériles).
c) DMTI900- Botes 100 g de polvo estéril y cucharilla dosificadora para añadir a 100 mL de la muestra de agua (no incluido bote 100 mL VML155 o bolsa standup 100 mL B2787B estériles),
De gran utilidad como screening negativo de muestras rutinarias, al ser un método más fácil de emplear que la filtración de membrana y más fiable
(escasez de falsos positivos y de falsos negativos, que en filtración de membrana es de nada menos que el 21% de las muestras analizadas en el mundo, por el estrés provocado durante la filtración).
También muy útil para que las potabilizadoras no dejen de analizar en festivos y fines de semana, ya que este método puede ser empleado por personal no especialista en microbiología,
el mismo guarda de la depuradora puede hacerlo.
La única precaución es que el operario no toque ni el agua ni el polvo con sus manos, para evitar contaminaciones artificiales.
MODO DE EMPLEO
Detección coliformes/E.coli en aguas
Es necesario tratar previamente el agua clorada, mediante Tiosulfato Sódico, para que las células dañadas subletalmente se recuperen, excepto en los frascos tomamuestras RPL303, que ya lo incluyen.
En agua de mar, hacer una dilución 1:10 en agua destilada estéril y partir de esta dilución 1:10.
Añadir los 100 mL de agua de muestra en el frasco o en el recipiente estéril que se va a utilizar;
en el caso de los viales, añadir todo el contenido sobre el agua;
si usa los botes de 100g, añadir una cucharadita rasa sobre el agua y cerrar el bote con la cucharilla dentro para los posteriores usos.
Y en cualquiera de los 3 casos, agitar para homogeneizar.
Incubar 8-48 horas a 35-37° C (Coliformes totales y E.coli)
ó a 44° C (Coliformes Fecales y E.coli).
La muestra inoculada sirve también de medio de transporte, por lo que no es necesario incubar inmediatamente después de la toma de la muestra, pudiendo transcurrir varias horas entre toma e incubación.
Para aguas envasadas o de baño, se analizan 250 mL, por lo que debe añadir 2 viales ó dos cucharaditas por muestra (no se pueden usar los frascos RPL303 para 250 mL, al haber sido diseñados sólo para 100 mL).
El medio funciona correctamente desde mitad hasta el doble de concentración, por lo que no es necesario afinar 2,5 viales ó 2,5 cucharaditas)
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Detección coliformes/E.coli en aguas
El viraje a color azul (XGal) demuestra la Presencia de Coliformes (totales o fecales según la Tª de incubación) en la muestra de agua.
La Fluorescencia azul (luz azul por MUG) que se observa en la oscuridad bajo U.V.A. de 366 nm (linterna VMT050) demuestra la presencia de E.coli en la muestra de agua
(confirmar con 0,5 ml de KOVACS-SBH056): anillo rojo de Indol en superficie es prueba positiva.
E.coli O157 H7 se detecta por ser XGal + (vira a azul), de acuerdo con la definición moderna de coliforme; MUG – (no fluorescente a pesar de ser E.coli) e indol + (anillo rojo).
Es necesaria la ausencia (no viraje), que equivale a 0 ufc/100 mL (ó en 250 mL).
Sólo en caso positivo debería repetirse la muestra por método cuantitativo si se requiere un recuento concreto,
aunque la legislación exige 0 y por tanto no importa si hay 2 ó 950, en ambos casos el agua no es potable.
Material necesario no incluído: Tiosulfato Sódico para eliminar el cloro (SMT976) excepto en los frascos tomamuestras RPL303, que ya lo incluyen. Bote estéril 100ml (VML155), o bolsa estéril autosellable Stand-Up (B2787B). Estufa o incubador 35-37ºC (SIL12AR ó SIL24AR).
En homenaje a nuestro querido amigo, el Dr. Juan José Marcén, que falleció antes de conocer el éxito mundial de la fantástica idea que nos regaló en los años 90, este kit se regala a todas las ONGs que nos los pidan junto con otros parámetros P/A.
PARA USO EXCLUSIVO EN LABORATORIO O PARA ANÁLISIS DE CAMPO. MANTENER FUERA DEL ALCANCE Y DE LA VISTA DE LOS NIÑOS Y ANIMALES.
EXTREMADAMENTE HIGROSCÓPICO: MANTENGA EL BOTE BIEN CERRADO EN LUGAR SECO, FRESCO Y OSCURO. AGITE EL BOTE ANTES DE USAR. EN ZONAS DE ELEVADA HUMEDAD AMBIENTAL, GUARDAR EL BOTE BIEN CERRADO EN UN TUPPER HERMÉTICO CON SILICAGEL.
VER TAMBIEN LAS NUEVAS REFERENCIAS FPA575 (COLICULT PLUS) y FPA537 (COLICULT-ISO 9308 ONPG+MUG) Puede convertir este kit en cuantitativo simplemente añadiéndolo antes de incubar a NMP-RACKS o a CLIPCOUNTER + QUANTIBAG
https://www.microkit.es/pdf/KITS-PA-AGUAS-EN-FRASCOS-TOMAMUESTRAS.pdf
CONTROL DE CALIDAD
Realizado en nuestro laboratorio; es prudente repetirlo en su laboratorio siempre que varíen las condiciones (más de 3 meses sin usar, tras desinfectar laboratorio, tras largos fletes, tras conservar a alta Tª, cuando adquiere aspectos extraños aunque no haya llegado la fecha de caducidad teórica de la etiqueta,…)
DESHIDRATADO: Polvo crema PREPARADO: Paja
CONTROL DE CRECIMIENTO 8-24 h a 37°C aproximadamente:
E. coli WDCM 000013, vira a azul, da fluorescencia azul en la oscuridad bajo 366 nm y genera anillo rosa de indol, en 8h si el inóculo es alto y no procede de muestras estresadas, en 18-24h en caso contrario.
Enterobacter aerogenes WDCM 00175 (coliforme): Vira a azul-turquesa en 18 h. No da fluorescencia con 366 nm. Indol – (no rojo en superficie)
Pseudomonas aeruginosa WDCM 00026, no vira a azul, no da fluorescencia azul en la oscuridad bajo 366 nm y no genera anillo rosa de indol.
Enterococcus faecalis WDCM 00009: Inhibido.
Si desea seguir el Reglamento UE 2-2019 que entrará en vigor en 2021 mediante el cual los lobbies del laboratorio han conseguido barrer la innovación que aporta el milagro mediterráneo (la PIME),
al exigirnos a los inventores de productos/métodos para industria alimentaria, el inviable pago de cientos de miles de € a AOAC, AFNOR o similar por cada referencia innovadora;
nos puede pedir CCA Agar ISO 9308-1:2014 (Ref: DMT400 en deshidratado, TPL400 en tubo, ECOP23J en Ecoplacas, ECOPQ08J en Ecoplaquis MF…),
ya que de este modo no es un método alternativo y por tanto ningún inspector ni auditor puede impedirle emplearlo.
Aunque perderá el valor añadido del kit: su extraordinario poder de detección sin falsos negativos, el ahorro de filtración de membrana….
La mejor solución sería realizar una proporción residual pero razonable de muestras con el medio ISO en formato clásico, para presentar sus informes a inspección de Sanidad, y asi poder seguir usando internamente en paralelo este kit en esas y en las demás muestras, para la mejora, fiabilidad y rapidez de sus resultados de autocontrol.
A fin de cuentas, este reglamento que corta de cuajo el I+D que no provenga de multinacionales, no es nada nuevo:
los kits de autocontrol nunca han servido para obtener resultados oficiales, pero ayudan a la industria a tomar las mejores decisiones para la rapidez y fiabilidad en la liberación de sus lotes.
El usuario es el único responsable de la eliminación de los microorganismos según la legislación medioambiental vigente. Autoclavar antes de desechar a la basura.
Diseñado, Validado y Fabricado en la UE por MICROKIT bajo ISO 9001, ISO 11133 y GMPs desde 1994, revisado en Mayo de 2020
Detección Presencia / Ausencia (P/A) en 100 (250) ml de agua: MICROKIT P/A ENTEROCULT
Enterococos fecales: Detección enterococos en aguas.
INTRODUCCIÓN:
Medio estéril ENTEROCULT diseñado por MICROKIT con base BEA para detección P/A (o recuento en su formato Quanti-P/A Ref: QPA-ETC) de Enterococos fecales (el agua vira de ámbar a negro opaco y pierde su iridiscencia), que puede elegir en tres formatos diferentes:
b) FPA901 Viales prepesados de polvo estéril con tapón a rosca para añadir a 100 mL de la muestra de agua (no incluido bote 100 mL VML155 o bolsa standup 100 mL B2787B estériles). Cajas 40u ó 10x40u. https://www.microkit.es/pdf/kits-pa-polvos.pdf
De gran utilidad como screening negativo de muestras rutinarias,
al ser un método más fácil de emplear que la filtración de membrana
y más fiable (escasez de falsos positivos y de falsos negativos,
que en filtración de membrana es de nada menos que el 6% de las muestras analizadas en el mundo, por el estrés provocado durante la filtración).
También muy útil para que las potabilizadoras no dejen de analizar en festivos y fines de semana, ya que este método puede ser empleado por personal no especialista en microbiología,
el mismo guarda de la depuradora puede hacerlo. La única precaución es que el operario no toque ni el agua ni el polvo con sus manos, para evitar contaminaciones artificiales.
MODO DE EMPLEO
Detección enterococos en aguas:
Es necesario tratar previamente el agua clorada, mediante Tiosulfato Sódico, para que las células dañadas subletalmente se recuperen, excepto en los frascos tomamuestras RPL301, que ya lo incluyen.
Añadir los 100 mL de agua de muestra en el frasco o en el recipiente estéril que se va a utilizar;
en el caso de los viales, añadir todo el contenido sobre el agua;
si usa los botes de 100g, añadir tres cucharaditas rasas sobre el agua y cerrar el bote con la cucharilla dentro para los posteriores usos.
En cualquiera de los 3 casos, agitar para mezclar.
Incubar 18-24 horas a 35-37° C.
La muestra inoculada sirve también de medio de transporte, por lo que no es necesario incubar inmediatamente después de la toma de la muestra, pudiendo transcurrir varias horas entre toma e incubación.
Para aguas envasadas o de baño, se analizan 250 mL, por lo que debe añadir 2 viales ó dos cucharaditas por muestra (no se pueden usar los frascos RPL301 para 250 mL, al haber sido diseñados sólo para 100 mL).
El medio funciona correctamente desde mitad hasta el doble de concentración, por lo que no es necesario afinar 2,5 viales ó 2,5 cucharaditas).
En agua de mar, emplee la dilución 1:10 del agua de muestra en agua destilada estéril (10 mL de agua de mar en 90 mL de agua destilada estéril)
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Detección enterococos en aguas:
El viraje del color ámbar inicial, transparente e iridiscente, a color negro-opaco (y pérdida de la iridiscencia que adquiere el agua en este medio) demuestra la Presencia de Enterococos fecales en la muestra de agua.
Puede confirmar de inmediato porque son microorganismos catalasa negativos; o bien observando al microscopio que son cadenas de cocos Gram positivos.
Es necesaria la ausencia (no viraje), que equivale a 0 ufc/100 mL (ó en 50 mL).
Sólo en caso positivo debería repetirse la muestra por método cuantitativo si se requiere un recuento concreto, aunque la legislación exige 0 y por tanto no importa si hay 2 ó 950, en ambos casos el agua no es potable.
Si aún asi debe cuantificar (muestras positivas con Enterocult P/A), utilice Quanti-P/A-ETC (Ref: QPA-ETC), que contienen este mismo medio con gelificantes en frío en una bolsa hermética.
Material necesario no incluído:
Tiosulfato Sódico para eliminar el cloro (SMT976) excepto en los frascos tomamuestras RPL301, que ya lo incluyen.
Bote estéril 100ml (VML155), o bolsa estéril autosellable Stand-Up (B2787B).
Estufa o incubador 35-37ºC (SIL12AR ó SIL24AR).
En homenaje a nuestro querido amigo, el Dr. Juan José Marcén, que falleció antes de conocer el éxito mundial de la fantástica idea que nos regaló en los años 90, el kit de coliformes/E.coli se regala a todas las ONGs que nos los pidan junto con otros parámetros P/A.
PARA USO EXCLUSIVO EN LABORATORIO O PARA ANÁLISIS DE CAMPO. MANTENER FUERA DEL ALCANCE Y DE LA VISTA DE LOS NIÑOS Y ANIMALES.
EXTREMADAMENTE HIGROSCÓPICO: MANTENGA EL BOTE BIEN CERRADO EN LUGAR SECO, FRESCO Y OSCURO.
AGITE EL BOTE ANTES DE USAR.
EN ZONAS DE ELEVADA HUMEDAD AMBIENTAL, GUARDAR EL BOTE BIEN CERRADO EN UN TUPPER HERMÉTICO CON SILICAGEL.
CONTROL DE CALIDAD:
Realizado en nuestro laboratorio; es prudente repetirlo en su laboratorio siempre que varíen las condiciones (más de 3 meses sin usar, tras desinfectar laboratorio, tras largos fletes, tras conservar a alta Tª, cuando adquiere aspectos extraños aunque no haya llegado la fecha de caducidad teórica de la etiqueta,…)
DESHIDRATADO: Polvo crema PREPARADO: Ámbar, transparenteCONTROL DE CRECIMIENTO 18-24 h a 37°C aproximadamente:
Enterococcus faecalis MKTA 29212, Correcto, medio opaco y negro, sin iridiscencia en el menisco Escherichia coli MKTA 25922, inhibido completamente. Bacillus subtillis MKTA 6633, Inhibido completamente. Staphylococcus aureus MKTA 6538P, Inhibido completamente.
VER TAMBIEN EL NUEVO DISEÑO DE 2019 FPA580, EL X-Plus Enterocult EPA Broth:
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Puede convertir este kit en cuantitativo simplemente añadiéndolo, antes de incubar, a NMP-RACKS o a CLIPCOUNTER + QUANTIBAG
El usuario es el único responsable de la eliminación de los microorganismos según la legislación medioambiental vigente.
Autoclavar antes de desechar a la basura.
Si desea seguir el Reglamento UE 2-2019 que entrará en vigor en 2021
mediante el cual los lobbies del laboratorio han conseguido barrer la innovación que aporta el milagro mediterráneo (la PIME),
al exigirnos a los inventores de productos/métodos para industria alimentaria, el inviable pago de cientos de miles de € a AOAC, AFNOR o similar por cada referencia innovadora;
nos puede pedir nuestro Rapid Bilis Esculina Azida Agar ISO 7899 (Ref: DMT160 en deshidratado, TPL002 en tubo, ECOPQ01J en Ecoplaquitas MF…),
o bien el lento Slanetz Bartley Agar ISO 7899 (Ref: DMT117 en deshidratado, ECOPQ13C en Ecoplaquita MF…)
ya que de este modo no es un método alternativo y por tanto ningún inspector ni auditor puede impedirle emplearlo.
Aunque perderá el valor añadido del kit: su extraordinario poder de detección rápida y sin falsos negativos, el ahorro de filtración de membrana….
La mejor solución sería realizar una proporción residual pero razonable de muestras con el medio ISO en formato clásico,
para presentar sus informes a inspección de Sanidad, y asi poder seguir usando internamente en paralelo este kit en esas y en las demás muestras,
para la mejora, fiabilidad y rapidez de sus resultados de autocontrol.
A fin de cuentas, este reglamento que corta de cuajo el I+D que no provenga de multinacionales, no es nada nuevo:
los kits de autocontrol nunca han servido para obtener resultados oficiales, pero ayudan a la industria a tomar las mejores decisiones para la rapidez y fiabilidad en la liberación de sus lotes.
Detección enterococos en aguas
Diseñado, Validado y Fabricado en la UE por MICROKIT bajo ISO 9001, ISO 11133 y GMPs, desde 1994, Actualizado en Mayo de 2020
MICROKIT MANIPULADORES-KIT: PARA DEMOSTRAR QUE SUS OPERARIOS NO SON PORTADORES DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS
MICROKIT MANIPULADORES-KIT
INTRODUCCIÓN:
La actual legislación (y cada vez más Normas Técnicas ISO, UNE, BRC…) EXIGE el control periódico de la higiene de los manipuladores de alimentos y operarios de las fábricas, a fin de garantizar que no son portadores de microorganismos indeseables que pueden contaminar cualquier tipo de alimentos o incluso bebidas alcohólicas como el vino o la cerveza.
La falta de higiene de un manipulador irresponsable, que se lava mal las manos tras entrar a trabajar, comer, ir al baño, etc. es la fuente principal de intoxicaciones alimentarias; por ello debe hacerse especial hincapié en el control de las manos, pero sin descuidar las fosas nasales y la ropa de trabajo. La higiene de un manipulador responsable no garantiza que no se convierta en contaminante cuando está enfermo o convaleciente; por ello es imprescindible su re-control periódico.
El responsable de calidad o del laboratorio, o el Director Técnico de cada empresa fijará el calendario de controles de los distintos manipuladores que estén en contacto o cercanía de los alimentos, y deberá registrar los resultados para poder presentarlos ante cualquier inspección sanitaria, ante cualquier problema sanitario o incluso de cara a sus clientes, que cada vez se lo exigirán más y con más rigor.
Laboratorios MICROKIT, como responsable desde hace ya dos décadas del diseño y la fabricación de numerosos kits microbiológicos que triunfan en el mercado internacional, lanza dos nuevos kits especialmente destinados al control de la higiene de los manipuladores:
KIT COMPLETO
para 8 análisis completos de todos los parámetros de riesgo: detección y recuento de bacterias aerobias, de estafilococos, de coliformes-E.coli y de Salmonella: Ref. KMT020
KIT BÁSICO
para 8 análisis indicadores de los parámetros microbiológicos imprescindibles: detección y recuento de estafilococos y de coliformes-E.coli: Ref. KMT033
¿Cuál usar?
Cada empresa elegirá uno u otro kit en función del rigor y del riesgo que los diferentes microorganismos puedan provocar en sus fabricados; ante la duda, utilice el kit completo.
Ventajas
Recomendamos realice un análisis semanal de cada manipulador para verificar que no contamina los alimentos o productos que su fábrica elabora. Las ventajas de estos kits son tres:
1-Su extraordinaria caducidad
2-El empleo de caldo inactivador (lo que permite eliminar bacteriostáticos, realizar recuentos más precisos y no multiplicar las bacterias presentes)
3-El empleo de placas deshidratadas Dry Plates® (lo que permite sembrar en masa por inclusión sin tener que fundir agares y sin depender de placas de escasa caducidad, que además no dejarían sembrar en masa, por lo que su sensibilidad sería 10 veces inferior).
Según las recomendaciones actuales, un manipulador mantiene una higiene adecuada si:
No es portador de estafilococo dorado (Staphylococcus aureus) o cuando lo es, toma las medidas adecuadas para no contaminar el ambiente y los alimentos (uso riguroso y continuo de guantes, máscara, gorro e higiene extrema),
Si no incluye coliformes-E.coli en sus manos, que demostrarían una higiene muy descuidada (contaminación por aguas fecales)
Si no es portador de Salmonella, microorganismo del máximo riesgo para cualquier alimento; cuidado! hay personas que son peligrosas portadoras sin padecer ya la enfermedad!
Si el recuento de aerobios no supera ciertos límites, que podemos aconsejar sean siempre inferiores a 5 ufc/mano en industrias de alto riesgo y a 25 ufc/mano en las demás; en cualquier caso, se registrarán las tendencias en cuanto a recuentos totales de bacterias de los diferentes manipuladores. Es habitual buscar el estafilococo en las fosas nasales o la garganta, mientras los otros tres parámetros se buscan principalmente en las manos y ropas. Por eso se añaden 2 escobillones por test (uno para las fosas nasales o garganta y otro para las manos).
MODO DE EMPLEO:
Tome una torunda ENVIROSWABB, y un tubo con 9 ml del caldo especialmente diseñado para absorber los microorganismos, a la vez que inactiva los residuos de desinfectantes y jabón, por lo que resulta ideal para detectar con la máxima sensibilidad los microorganismos presentes.
Abra el tapón, moje el escobillón con el líquido y barra la palma de la mano o una superficie de la ropa de unos 10 x 10 cm. Restriegue con fuerza, para extraer los microorganismos adheridos, pero sin llegar a dañar el escobillón.
Repita con el otro escobillón en el interior de la fosa nasal o garganta. Introduzca ambos escobillones en el tubo con líquido, agítelos muy bien, para que los microorganismos pasen al tubo, cierre éste y llévelo al laboratorio. El caldo actúa como medio de transporte, por lo que, si se mantiene refrigerado, no es relevante realizar el siguiente paso de forma inmediata, pudiendo pasar 1-4 horas desde la toma hasta la inoculación de las placas.
Agite con fuerza el tubo bien cerrado y añada 1 ml del caldo a cada una de las placas Dry Plates® incluidas en su kit: TC para aerobios, EC para coliformes-E.coli, XSTAPH para estafilococos y SAL para Salmonella (si utiliza el kit básico, sólo usará EC y XSTAPH); el caldo que sobra no es relevante para el análisis: no debe añadirse más de 1 ml por placa
MODO DE EMPLEO:
Utilice una pipeta estéril de 1 ml por cada tubo, ya que la misma pipeta sirve para las 4 (ó 2) Dry Plates® de un mismo manipulador.
Añada cada mililitro en el centro de cada placa Dry-Plate ®, añada el disco nutritivo encima, deje embeber el medio deshidratado estéril y cierre la placa. Incubar cada placa 24-48 h a 37 ºC aprox.
Contar todas las colonias:
En TC, las bacterias aerobias crecen con colores de la gama del rojo (rosa, naranja, rojo).
En EC, E.coli crece con colonias azules y los demás coliformes con colonias rosas.
En XSTAPH, S.aureus crece con colonias azules.
En SAL, Salmonella crece con colonias verdes.
Si desea recuentos, multiplique por 9 el número de colonias detectadas, a fin de dar el recuento por toda la superficie muestreada por el ENVIROSWABB con sus 9 ml de caldo inactivador:
MANTENER LOS KITS A TEMPERATURA AMBIENTE (4-25ºC). ES MUY IMPORTANTE MANTENERLOS AL RESGUARDO DE LA LUZ Y DE LA HUMEDAD.
CONTENIDO DEL KIT: -16 torundas (8 para manos y 8 para fosas nasales) + 8 tubos de caldo inactivador (ENVIROSWABBS) -8 pipetas estériles de 3 ml, graduadas en 1ml -8u Dry Plates ® TC (no en kit básico) -8u Dry Plates ® EC -8u Dry Plates ® SL (no en kit básico) -8u Dry Plates ® XSTAPH
Para usuarios con muchos manipuladores, todo ello también está disponible por separado en cajas de 100 Enviroswabbs (torunda + tubo de caldo inactivador) y de 60 Dry Plates ® de cada tipo. MATERIAL CONVENIENTE NO INCLUÍDO: Estufa o incubador a 35-37ºC aprox (Ref Microkit PT2499). Lejía, alcohol u otro desinfectante concentrado, o bien autoclave para los residuos.
MICROKIT MANIPULADORES-KIT: PARA DEMOSTRAR QUE SUS OPERARIOS NO SON PORTADORES DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS
Tambien puede pedirnos placas de contacto (Envirocount) del medio para detectar Coliformes-E.coli (MUGPLUS) y del medio para detectar Staphylococcus aureus (Baird Parker cromogénico-BPX19) y aplicarlas 10 segundos a las manos, dedos, calzado y bata de sus operarios:
Placas «Rodac» Envirocount, con medio convexo para manos, batas y calzado de los manipuladores
El usuario es el único responsable de la destrucción de los microorganismos generados en el interior del kit durante su uso, de acuerdo con la legislación medioambiental vigente. Sumerja en lejía o alcohol, o bien autoclávelos, antes de desecharlos a la basura. Mantener fuera del alcance de los niños. No ingerir.
Diseñado y fabricado en la UE bajo ISO 9001, ISO 11133 y GMPs por MICROKIT en Abril de 2008, actualizado con DryPlates® desde Noviembre-2014. Folleto revisado en Mayo-2020
¡NUEVO! Desde X-2024 existen adaptadores a la boquilla, para que el spray de desinfección de superficies se convierta además en niebla para la desinfección del aire ¡al mismo precio que sin los adaptadores!
Para desinfectar cuantas veces necesite las superficies de trabajo, incluidas ropas y manos. Si desea, además, desinfectar el aire donde trabaja, utilice los sprays de descarga total (un solo uso) Airesano: https://www.microkit.es/pdf/Airesano-2021.pdf
La idea de este spray surgió durante la ultima pandemia. A diferencia del tan recomendado gel hidroalcohólico, la gran ventaja de este formato de alcohol (etanol 70º puro) es que su uso no está sólo recomendado para manos, sino también para ropas, bolsas, teclados, objetos y todo tipo de superficies… Y a diferencia del spray Airesano, puede emplearse en presencia de personas, sin tener que dejar el periodo de seguridad de 2 horas.
Además es mucho más cómodo de usar que el alcohol en botella: no se desperdicia ni un solo mililitro. Enfocas en la dirección deseada y ¡desinfectado!
Actúa y se evapora rápidamente, sin dejar residuo alguno, ni el olor de otros productos con aditivos.
Pulveriza el etanol 70º en finas gotas con sólo pulsar el botón, lo que permite desinfectar no sólo manos y superficies, sino además ropa de trabajo, suelas de zapatos…
También útil para los analistas que tienen problemas con los guantes: extienda con frecuencia una capa por sus manos y brazos y trabaje con la seguridad de no contaminar sus cultivos. No reseca la piel como hace el alcohol de 96º o el isopropanol, al tratarse de etanol de 70º.
La reducción de ufcs de microorganismos tras aplicarlo en una superficie, incluso rugosa, es de hasta 10E13 .
Un solo envase permite realizar hasta 160 usos sin escatimar producto.
MICROKIT tiene el placer de ser el distribuidor exclusivo de estos dos productos Caramba (Airesano y Spray de etanol de 70º) en laboratorios y hospitales desde hace ya dos décadas.
Entrevista a MICROKIT, 30 años trabajando para optimizar los laboratorios de microbiología y sus métodos de análisis.
Ante su inusual experiencia trabajando para optimizar los laboratorios de microbiología y sus protocolos de análisis, la revista Técnicas de Laboratorio elige a MICROKIT para su entrevista: entrevista a MICROKIT https://www.microkit.es/quienes-somos.htm
¿Cuál es la principal característica que distingue a MICROKIT de los demás proveedores del laboratorio de microbiología?
Al ser a la vez diseñadores de medios y kits, por una parte,
y coordinadores de ensayos intercomparativos de microbiología de alimentos, aguas, cosméticos y ambientes interiores, por otra…
…MICROKIT ha sido capaz de crear nuevos procedimientos de análisis, basados en las Normas ISO que atañen a cada microorganismo, pero mejorando sus puntos críticos.
De este modo se han creado protocolos MICROKIT (también llamados protocolos SEILA, en honor al nombre de estos inters) que detectan y enumeran incluso mejor que las propias Normas ISO,
gracias a ese trabajo de campo donde quedaba claro, ronda tras ronda, qué métodos funcionaban peor
(porque quienes los empleaban obtenían falsos negativos, falsos positivos y/o recuentos fuera de rango).
Realmente nos sentimos privilegiados por poder ver el bosque desde afuera y desde dentro a la vez.
Y nos ponemos en el lugar de quien solo lo ve desde dentro (laboratorios)
o solo lo ve desde afuera (fabricantes de medios y kits que no coordinan inters)
para comprender que la mayoría de ellos no puedan entendernos.
Aún así, seguimos luchando contra corriente, porque la misión vale la pena:
optimizar métodos, optimizar laboratorios y conseguir que cada vez se hagan mejor los análisis microbiológicos.
Somos testigos orgullosos de esa evolución en los laboratorios participantes de SEILA.
Por ejemplo, en Seilalimentos, vemos como el rendimiento medio obtenido por los laboratorios participantes en 2004 (6,4 sobre 10)
se eleva en 2022 a nada menos que 9,2 sobre 10.
Y en Seilaparfum, el rendimiento de los participantes de 2005 (6,36 sobre 10)
se eleva en 2018 a nada menos que 8,63 sobre 10.
Definitivamente nuestros clientes han mejorado muchísimo, en las dos ultimas décadas, en la certeza de sus resultados.
Gracias a la aplicación de nuestros métodos y productos, diseñados para eliminar los fallos analíticos de los protocolos y productos clásicos.
Definitivamente, la innovación te lleva a un nivel superior.
QUÉ ES KIT PRO-Plus (Control INMEDIATO de la limpieza de instalaciones)
CONTROL LIMPIEZA DE SUPERFICIES, Validación inmediata de la eficacia de las limpiezas de superficies
Con KITPROPLUS tiene la alternativa a la bioluminiscencia con una enorme ventaja: no necesita comprar, ni inventariar, ni calibrar, ningún aparato lector.
La presencia de materia orgánica, con máximo nivel de sensibilidad, se detecta por un simple cambio de color de la tira amarilla a verde.
En vez de buscar ATP, KITPROPLUS busca proteínas, tambien ligadas a los microorganismos.
El límite de detección es de sólo 1 microgramo de proteína en toda la superficie barrida: entre 10 y 100 veces más sensible que el de otros métodos.
Recuerde que estos métodos de lectura inmediata (tanto ATP como proteínas y otros) son métodos químicos indirectos
y su correlación con el numero de ufcs de la superficie analizada depende de muchos otros factores (células no microbianas, células microbianas inviables…),
por lo que son métodos complementarios Y NO SUSTITUTIVOS de los métodos microbiológicos.
Aún así, cabe desmitificar esta afirmación, ya que la materia orgánica que encontremos ahora (aunque sean células inviables)
es la comida que hará proliferar a los microorganismos en unas horas.
La ventaja de KITPROPLUS sobre los métodos microbiológicos es que la lectura es inmediata,
lo que le permite ser protagonista y tomar decisiones:
dónde hay que limpiar/desinfectar más a fondo y dónde no hace falta todavía.
Pero además debe usar métodos microbiológicos para conocer realmente si se trataba de microorganismos viables.
Los métodos microbiológicos más habituales son tres:
Use KITPROPLUS para control inmediato y, además, uno de los tres métodos microbiológicos mencionados, para tener la certeza de que se trataba de microorganismos vivos.
