PLATE COUNT AGAR CROMOGÉNICO: STANDARD METHODS AGAR PARA RECUENTO DE AEROBIOS CON CROMOGENO TERMOESTABLE QUE ACELERA Y CONTRASTA

Recuento total en alimentos (FIL,IDF,AOAC,APHA,ICMSF), diferenciando las colonias, incluso las más diminutas, de las partículas y del medio

COMPOSICIÓN

• Triptona                                5,0 g
• Extracto de Levadura          2,5 g
• Glucosa                                1,0 g
• Agar‑agar                             10,5 g
• Cromógeno termoestable c.s.
• (Fórmula por litro)
• pH final: 7,0 ± 0,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

Disolver 19 g de medio en 1 litro de agua destilada.

Calentar hasta ebullición, agitando para su completa disolución.

Repartir en tubos o frascos. Autoclavar a 121 ºC durante 15 min o preferiblemente a 116°C durante 15 minutos. No sobrecalentar ni mantener fundido mucho tiempo. Refundir sólo una vez. El color final del medio es blanco-crema. A veces, por sobrecalentamiento, adquiere un tono rosado que retorna al crema cuando se vuelve a enfríar el medio y no afecta los resultados.

PARA USO EXCLUSIVO EN LABORATORIO.

MANTENGA EL BOTE BIEN CERRADO EN LUGAR SECO, FRESCO Y OSCURO. AGITE EL BOTE ANTES DE USAR.

DESHIDRATADO CODIGO: BCD510

CONTROL DE CALIDAD DEL MEDIO

Realizado en nuestro laboratorio; es prudente repetirlo en su laboratorio siempre que varíen las condiciones (más de 3 meses sin usar, tras desinfectar laboratorio, tras conservar a alta Tª, cuando adquiere aspectos extraños aunque no haya llegado la fecha de caducidad teórica de la etiqueta,…). DESHIDRATADO: Polvo grueso, Crema    PREPARADO: Estéril, Crema

EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ISO/TS 11133-2  24-48 h a 37 ºC  o mejor 72 h a 30 ºC, aplicando el método ISO 4833, ISO 2293, o el indicado en el Manual MICROKIT:

FERTILIDAD

• E.coli MKTA 25922, Excelente, colonias rojas, PR >70% en concreto 76-163 % * de colonias respecto al número de ufc certificadas e inoculadas en TSA.
• Staphylococcus aureus MKTA 6538P, Excelente, colonias rojas, PR >70% en concreto 81-145 % * de colonias respecto al número de ufc certificadas e inoculadas en TSA.
• Bacillus subtilis MKTA 6633, Excelente, colonias rojas, PR >70% en concreto 93-107 % * de colonias respecto al número de ufc certificadas e inoculadas en TSA.
• Micrococcus luteus MKTA 9341, Excelente, Colonias rojas en 48 h, crecen mucho más rápido y mejor que en TSA, y mejor a temperatura ambiente.
• Enterococcus faecalis MKTA 29212, Excelente, colonias rojas, PR >70% en concreto 171 % *de colonias respecto al número de ufc certificadas e inoculadas en TSA.
• Pseudomonas aeruginosa MKTA 9027, Excelente, colonias rojas.

* Esta variabilidad de la productividad depende de la composición y carga de la flora acompañante inoculada.

Las colecciones TIPO prohiben el uso de su referencia por lo que indicamos la nuestra, directamente trazable a la colección TIPO.

MEJOR QUE EL PCA CLÁSICO Y DEPENDIENDO DEL AGAR-AGAR

Dos años de participación en ensayos intercomparativos de alimentos, con 10 matrices alimentarias diferentes, demuestran que no existen diferencias en los recuentos en contra del PCA cromogénico de MICROKIT respecto a los PCA standard, sino al revés; ejemplo: en hamburguesas, recuento medio en PCA clásico 9,0 x 10⁴, en PCA cromogénico 2,6 x 10⁵ (ya que el color permite ver muy bien las colonias diminutas), otros medios (Nutrient Agar, R2, LPT Agar, YEA… no indicados para matrices alimentarias) 8,5 x 10³.

   Comparando la recuperación de diferentes microorganismos en PCA cromogénico, fabricado con diferentes agares, observamos que el Agar Europeo MICROKIT es el que mejores resultados obtiene, con diferencias significativas de 1 log (36-39 veces más colonias), respecto a los demás agares y respecto a TSA, y por ello es el que empleamos, para máximas recuperación y exactitud:

Cepa con concentración certificada en TSA	PCA cromogénico fabricado a partir de PCA de otra marca de reconocido prestigio	PCA cromogénico fabricado con agar americano MICROKIT	PCA cromogénico fabricado con agar Europeo MICROKIT
E. coli   1.79 x 103	6×103 (335 %)	1×104 (559 %)	1.8×104  (1000 %)
Klebsiella oxytoca   7.10 x 103	6×103 (84,51 %)	1×103 (14 %)	1.7×104  (239 %)
Shigella sonnei   1.37 x 103	7×103 (511 %)	7×103 (511 %)	1.6×104 (11.678 %)
Enterococcus faecalis   2.46 x 103	1×104 (406 %)	6×103 (244 %)	1.5×104 (6.098 %)
Candida albicans   3.19 x 103	5×103 (157 %)	8×103  (251 %)	1.8×104  (564 %)
TOTAL RECUENTO 1,59 x 104	298 % respecto a TSA	316 % respecto a TSA 106 % respecto al anterior	3.916 % respecto a TSA 3.694 % respecto a los anteriores

PRESENTACIÓN:

TUBOS 20 ml, FRASCOS 100 ml, MEDIO DESHIDRATADO.

Recuento total standard de bacterias aerobias en alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y otros productos. Las colonias crecen en distintos tonos del rojo: rosa, naranja, purpura…. sobre el tono crema del medio (excepto ciertos acidolácticos y ciertas levaduras, que crecen con colonias blancas, sin viraje, por lo que este medio los distingue de los aerobios). El color no afecta a las pruebas de identificación posteriores que quisiera realizar.

 MODO DE EMPLEO E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Inocular 1 ml de muestra y su serie de diluciones decimales, en masa. Incubar a 30 ºC aproximadamente durante 48 horas. Con flora psicotrofa, incubar a 6 ºC aproximadamente durante 10 días y con flora termófila, incubar a 55 ºC aproximadamente durante 48 horas.

Contar todas las colonias.

Esta fórmula, con menos agar, aumenta la sensibilidad del medio frente a los aerobios más lábiles, al permitir una mejor oxigenación del fondo. Este medio está diseñado para siembra en masa. Si desea sembrar en superficie, añada 3-5 g/l de Agar-Agar (BCB006), o utilice 25-27 g/l de este mismo medio.

NOTAS

Para minimizar la desecación en muestreos de aire y superficies, o para siembra en Spiral, añadir 2 gotas de antiburbujas (SBL001) por cada litro de agua, antes de añadir el medio y antes de autoclavar.

Para contar por separado las bacterias, de las levaduras y mohos, añadir a un duplicado, enfriado a 45°C, 0,05-0,5 g/l de  Cicloheximida (SKM200): En la placa con CEX  sólo crecerán las bacterias y en la placa sin CEX , la suma de bacterias + levaduras y mohos.

PLATE COUNT AGAR CROMOGÉNICO: STANDARD METHODS AGAR PARA RECUENTO DE AEROBIOS CON CROMOGENO TERMOESTABLE QUE ACELERA Y CONTRASTA

https://www.microkit.es/pdf/pca-cromogenico.pdf

El usuario es el único responsable de la eliminación de los microorganismos según la legislación medioambiental vigente. Autoclavar antes de desechar a la basura.                                            Diseñado  en Enero 2007,  revisado en Nov, 2014

Si desea más información sobre nuestros PLATE COUNT AGAR (PCA) CROMOGÉNICO póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es 

https://www.microkit.es/monograficos/2-Aerobios-Totales-monograf–a.pdf

Prepárese para más de una sorpresa informativa cuando vea nuestro video sobre los medios Cromogénicos: https://www.youtube.com/watch?v=-JVPVWxY8ZE&t=271s