CCA MUG PLUS® Agar: Detección Simultánea de Coliformes y E. coli

El CCA MUG PLUS® Agar (anteriormente conocido como MUG PLUS® Agar) es el medio cromogénico selectivo y oficial diseñado por MICROKIT hace casi $\text{3 deˊcadas}$ ($\text{1995}$).

Cumple con la normativa ISO 9308-1 y el Real Decreto 3/2023, siendo el medio de elección para la detección simultánea y confirmativa de Coliformes totales/fecales y E. coli en aguas y alimentos.

Diferenciación Cromogénica en 18 Horas

Tras $\text{18-24}$ horas de incubación (a 35-37∘C o 44.5∘C para Coliformes fecales), el medio MUG PLUS® proporciona resultados claros mediante un sistema de cromógenos (Salmon GAL y X-Glucurónido):

MUGPLUS Cfs.Agar
E.coli: colonias azul-violetas, demás coliformes: colonias rosas

Colonias Mixtas: Los colores intermedios sugieren Unidades Formadoras de Colonias (UFC) mixtas. Se debe diluir y repetir el análisis.

Protocolo de Confirmación Rápida

La formulación de MICROKIT permite realizar la confirmación bioquímica directamente sobre la colonia, ahorrando tiempo y pasos:

1. E. coli (Colonias Azules/Violetas):
   • Aplicar el Reactivo Kovacs ($\text{SBH056}$) directamente sobre la colonia.
   • Si el reactivo alrededor de la colonia vira a rojo-cereza antes de $\text{1}$ minuto, la reacción es definitivamente confirmativa (E. coli es indol positivo).
2. Otros Coliformes (Colonias Rosas/Rojas):
   • Aplicar el reactivo de Citocromo-Oxidasa ($\text{KOT052}$) sobre la colonia.
   • Si el reactivo NO vira a azul oscuro antes de $\text{1}$ minuto, la reacción es definitivamente confirmativa (Los coliformes son oxidasa negativa).

Rendimiento Comprobado y Validación

MUG PLUS® Agar ha demostrado ser el medio superior para el recuento de E. coli en aguas:

• Estudio Independiente: Un estudio comparativo demostró que MUG PLUS® es el mejor medio de recuento de E. coli en aguas frente a otros medios cromogénicos, Endo y MFC.
• Validación Continua: La validación interna de MICROKIT y la revalidación trimestral en servicios intercomparativos (Seilagua, Seilalimentos y Seilaparfum) confirman su fiabilidad para todo tipo de matrices alimentarias, acuáticas y cosméticas.