Matrices Crudas Estériles: La Solución para la Validación Microbiológica
Ponemos a su disposición una amplia gama de matrices alimentarias crudas, pero estériles, esterilizadas mediante Rayos Gamma. Esta es la solución que su laboratorio ha estado esperando para realizar validaciones rigurosas y sin incertidumbre.
¿Por qué son Ideales para su Validación?
El desafío al validar métodos microbiológicos radica en mantener la integridad de la matriz cruda mientras se elimina la microbiota natural desconocida. Nuestras matrices lo resuelven:
- Conservan las Cualidades Organolépticas: La irradiación con Rayos Gamma esteriliza la matriz sin degradar sus componentes (a diferencia del autoclavado), asegurando que la validación se realice sobre la naturaleza real de la muestra.
- Adiós a la Incertidumbre: Al ser estériles, eliminan la flora natural. Usted comienza el experimento con un recuento base cero, lo que facilita el control y la precisión de sus resultados.
- Emulación de Condiciones Naturales: Combinadas con nuestras cepas cuantitativas, puede inocular deliberadamente:
- Cepa diana, interferentes y acompañantes: Para emular positivos con flora cercana taxonómicamente, conociendo exactamente el resultado esperado.
- Solo cepas acompañantes: Para emular negativos y validar la especificidad del método.
Argumentos Clave para Entidades de Acreditación
La mayor fuente de incertidumbre en microbiología es el efecto matriz. Nuestras matrices irradiadas proporcionan una base sólida e indiscutible para validar la sensibilidad, especificidad, exactitud y precisión de sus métodos:
- Control Total del Inóculo: Permiten demostrar que su método es capaz de detectar la cepa diana incluso frente a una alta concentración de microorganismos interferentes (algo imposible de controlar en una matriz natural).
- Validación de Recuentos Totales: Permiten validar métodos de recuento en productos crudos (como carne o huevo) sin que la flora natural incremente falsamente el resultado.
- Investigación de Patógenos: Eliminan la necesidad de confiar a priori en un método de referencia (que se pretende validar) para confirmar la ausencia de un patógeno (e.g., Salmonella) antes de inocular.
Información de Pedido y Manipulación
Confirmación de Esterilidad (Garantía de Dosis)
La empresa irradiadora garantiza la aplicación de la dosis necesaria ( ó ), pero no la esterilidad absoluta. Para confirmar la esterilidad:
- Muestra: Tomar el del lote (el contenido de un frasco).
- Protocolo: Añadir a de Caldo Tioglicolato FTM bajo estrictas condiciones de asepsia.
- Incubación: Sellar e incubar durante 7 días a . No agitar durante ni después de la incubación.
- Resultado (Confirmación de Esterilidad): El producto se considera estéril si el medio no está rojo más de de la altura de la superficie, y no presenta turbidez ni flóculos.
- Nota: La presencia de turbidez o flóculos indica crecimiento. Se debe resembrar el caldo en un medio sólido (PCA) y incubar en aerobiosis y anaerobiosis para identificar el tipo de contaminante.
Para más información y precios actualizados sobre nuestros MATRICES IRRADIADAS, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16.