Kit de Confirmación de Bacillus cereus en Alimentos

Referencia: Kit de 6 Test.

Este kit está diseñado para la confirmación de colonias sospechosas de Bacillus cereus aisladas en Agar Mossel, siguiendo los criterios de la Norma ISO 7932:1998.

Ventaja Principal: Extremadamente larga caducidad, de 1 año asegurado.

Contenido del Kit (Para 6 Pruebas)

El kit proporciona todos los medios y reactivos necesarios para realizar 6 pruebas completas de confirmación:

El kit no incluye cepas de control ($\text{CRIOSTRAINS}$ o $\text{SALVAJES}$) ni la participación en servicios intercomparativos ($\text{SEILALIMENTOS}$) para la validación de procedimientos y operarios.

MODO DE EMPLEO e Interpretación

1. Inoculación e Incubación

1. Muestra: Utilice una porción de una colonia pura y sospechosa de B. cereus procedente de Agar Mossel.
2. Inoculación:
   • DTA-Polimixina: Inocular en estría.
   • MRVP: Inocular por dilución.
   • Nitratos-Movilidad: Inocular por picadura (punción central).
3. Incubación: Incubar los tres tubos a 30±2∘C durante $21\pm 3\text{horas}$ en condiciones aerobias.

2. Lectura e Interpretación

Después de la incubación, se añaden los reactivos para obtener los resultados:

Criterios de Confirmación (ISO 7932:1998 Adaptada)

Bacillus cereus se confirma si la colonia sospechosa cumple simultáneamente los siguientes cuatro criterios:

1. Crecimiento en DTA-Polimixina con viraje del medio de violeta a amarillo.
2. Test VP positivo (viraje a rosa).
3. Test de Nitratos positivo (viraje a rojo).
4. Movilidad positiva (crecimiento difuso a partir de la picadura).

Nota: Se utiliza la versión $\text{ISO }7932:1998$ adaptada, ya que la versión más moderna clasifica los resultados como «presuntos B. cereus».

Control de Calidad del Kit

Es prudente repetir el Control de Calidad en su laboratorio, especialmente después de períodos sin uso (más de 3 meses), desinfección del laboratorio, almacenamiento a altas temperaturas o si el aspecto de los tubos cambia antes de la caducidad teórica.

Control de Crecimiento (24 h a 30∘C en aerobiosis) con Bacillus cereus (MKTA 10876):

Control de Calidad visual de los Componentes 

• Tubos Preparados: Estériles, listos para su uso.
• Kits de Reactivos ($\text{VP}$ y Nitratos): No estériles, IRRITANTES.
• Conservación: Seguir las condiciones de almacenamiento para cada componente.
• Movilidad/Nitratos: Semisólido, incoloro.
• MRVP: Líquido, incoloro-paja.
• DTA-Polimixina: Sólido inclinado, violeta-púrpura.

Para más información y precios actualizados no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

https://www.microkit.es/fichas/BACILLUS-CEREUS-M-IDENT-KIT-ISO-7932-UE-2-2019-ALIMENTOS.pdf

https://www.microkit.es/monograficos/10-Bacillus-monograf–a.pdf