LISTERIA CHROMOCYTOGENES (Ottaviani and Agosti) MICROKIT AGAR
LISTERIA CHROMOCYTOGENES MICROKIT AGAR es el medio diseñado por Ottaviani and Agosti que especifica la Norma ISO 11290
https://www.microkit.es/fichas/LISTERIA-CROMOCYTOGENES-OTTAVIANI-AGOSTI-AGAR.pdf
Cuando se hizo necesario el control de Listeria monocytogenes en alimentos, allá por los años 80 el siglo pasado, el medio de cultivo para detectarla se llamaba McBride Agar.
Este medio enseguida fué sustituido por los agares Oxford y Palcam.
Pero ninguno de los tres medios funcionaba lo suficientemente bien para buscar el microorganismo que años después se convirtió en el más buscado junto a E.coli y Salmonella.
En Microkit desarrollamos el Agar Microblue que era mucho más específico y tuvo un gran éxito en España, hasta el punto de que tuvimos que implantar turnos de producción para poder abastecer las necesidades de tantos usuarios.
Pero en 2004 dos italianos nos sorprendieron con un nuevo medio de cultivo que arrasó, al salir en una addenda de la Norma ISO 11290, y desde entonces sería el medio empleado por excelencia para detectar y enumerar este microorganismo.
Aunque actualmente todas las casas comerciales lo tienen (agar cromogénico para Listeria), con muy diferentes nombres según la casa comercial (el nuestro se llama Cromocytogenes), Microkit fué el primero en desarrollarlo en medio deshidratado + suplementos, para que los laboratorios dejaran de verse obligados a emplearlo en placas preparadas.
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https://www.microkit.es/monograficos/3-Listeria-monocytogenes-monograf–a.pdf