KITS P/A DE AGUAS: USO EN ALIMENTOS. Los kits Presencia/Ausencia pueden emplearse no solo para control de patógenos en aguas
El método P/A (Presencia/Ausencia) fué inventado durante la segunda guerra mundial para evitar que los soldados murieran por beber aguas contaminadas. Desde la década de los 1990, MICROKIT ha ido desarrollando numerosos Kits P/A cromogénicos para control de patógenos en aguas. Estos kits no sólo triunfan en todo el mundo gracias a las ONG que trabajan en la mejora del agua de bebida de los países tropicales, sino que además están reconocidos como el método más fiable, de acuerdo con sus numerosas validaciones.
En el caso de las aguas y muestras líquidas incoloras, simplemente se agrega a los 100 ml de muestra el contenido de 1 vial de medio en polvo estéril adecuado para el microorgansimo que se busca; se incuba; y al dia siguiente, si no ha cambiado de color, se demuestra la ausencia del patógeno (sin falsos negativos) y si ha cambiado al color indicado, se demuestra su presencia. Así de sencillo. Y más efectivo que ningún otro método.
Extendemos desde 2016 su uso para alimentos, líquidos opacos no coloreados y otras muestras donde se desee comprobar la ausencia de patógenos en 1 gramo, de la forma más fácil, cómoda y fiable:
1-Tratar la muestra en solución madre como de costumbre. Por ejemplo, si es un alimento con conservantes, diluir 1 g en 90-100 ml de Buffered Peptone Neutralizing Water (MICROKIT RPL112), si es un cosmético diluir 1 g en 90-100 ml de LPT Neutralizing Broth (MICROKIT RPL054), etc. Dejar actuar 25 minutos para neutralizar la acción de los conservantes que no dejarían detectar el microorganismo diana. Puede emplearse el medio deshidratado (MICROKIT DMT011, DMT217) y un frasco esterilizado, un bote estéril (MICROKIT VML155) o una bolsa StandUp (B2787B).
2-Añadir el contenido del vial P/A elegido para el microorganismo buscado. O bien las cucharadas necesarias de la nueva presentación económica de medios P/A en polvo estéril en botes de 100 g.
3-Agitar, incubar y ver al día siguiente si hay cambio de color (positivo presunto) o no (negativo confirmado). En caso positivo hacer pruebas de confirmación adecuadas. En caso negativo declarar la muestra como ausente del patógeno en 1 g de producto.
GAMA (3 años de caducidad desde fabricación):
Podemos diseñar kits P/A para otros parámetros, sólo solicítenoslo!
Laboratorios MICROKIT tiene el honor de ser desde 1994 el diseñador y fabricante exclusivo de esta gama de kits P/A, un “producto con estrella” para el laboratorio y el trabajo de campo. Numerosos países lo aplican ya no sólo en aguas sino además en alimentos y otros productos.
El usuario final es el único responsable de la destrucción de los organismos que se hayan desarrollado, según la legislación medioambiental vigente.
Si desea más información sobre nuestros KITS P/A DE AGUAS USO EN ALIMENTOS rellene nuestro formulario de contacto http://www.medioscultivo.com/contacto . O si lo prefiere póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16
No se pierda nuestro vídeo de los viales P/A: