Brain Heart Infusion Broth (BHI Broth)

El caldo de cultivo más nutritivo disponible para bacterias.

Usos Principales

El $\text{BHI}$ Broth es un medio líquido de alta riqueza nutritiva diseñado para:

1. Crecimiento Difícil: Detectar y cultivar microorganismos fastidiosos o de crecimiento exigente que a menudo no proliferan en otros caldos generales.
2. Revitalización: Revitalizar microorganismos estresados o presentes en muestras que contienen conservantes (como en cosméticos).
3. Detección de Coagulasa: Se utiliza como paso de cultivo para la detección de la estafilocoagulasa (según las normas ISO 6888-1:2000 e ISO 5944:2001).

Ventajas Comprobadas

Un estudio comparativo demostró que el $\text{BHI}$ Broth ofrece la máxima recuperación de patógenos entre todos los caldos generales, y es el segundo mejor (tras $\text{LPT}$ Broth) para la recuperación de flora total, incluso en productos con conservantes, gracias a sus inactivadores naturales.

• Crecimiento Rápido: Posee un pico de crecimiento exponencial muy acelerado, beneficiando el desarrollo de los microorganismos.

Presentación

El $\text{BHI}$ Broth está disponible en varios formatos para adaptarse a las necesidades del laboratorio:

• Tubos preparados.
• Frascos preparados.
• Medio deshidratado.

MODO DE EMPLEO e Interpretación

1. Cultivo General y Revitalización

1. Inoculación:
   • Para muestras pequeñas: Inocular 1 gramo de muestra en $\mathbf{9\,\text{ml}$ de caldo.
   • Para muestras grandes: Inocular 10 gramos en $\mathbf{100\,\text{ml}$ o 25 gramos en $\mathbf{225\,\text{ml}$ de caldo.
2. Incubación: Incubar en las condiciones óptimas para el microorganismo buscado. Si no hay otro criterio, $\mathbf{24-72\,\text{horas}$ a $\mathbf{35-37\,^\circ\text{C}$.
3. Resultado: Se espera una recuperación mucho mejor que en otros medios generales, tanto para organismos difíciles como para el recuento total.
   • Precaución: Debido a la rápida formación de metabolitos, se recomienda precaución, ya que la flora podría inhibirse después de $48\text{horas}$ de incubación.

2. Detección de Coagulasa (Estafilococo)

1. Cultivo Primario: Inocular e incubar a $\mathbf{35-37\,^\circ\text{C}$ durante $\mathbf{22-26\,\text{horas}$.
2. Prueba: Añadir $\mathbf{0.3\,\text{ml}$ de plasma de conejo al tubo de $\text{BHI}$ inoculado.
3. Incubación de la Prueba: Incubar la mezcla a $\mathbf{35-37\,^\circ\text{C}$ y observar a las $\mathbf{4-6\,\text{horas}$.
4. Resultado Positivo: La prueba es positiva si se forma un coágulo que supera la mitad del volumen original.