LISTERISWABS GREEN

Listeria escobillones Listeriswabs green para la toma de muestras y detección de Listeria en superficies de las fábricas de alimentos

https://www.microkit.es/pdf/listeriswabbs-green.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El reglamento UE 2073-2005 exige desde el año 2005 el control de Listeria no sólo en el producto final, sino además en las superficies de las fábricas e instalaciones de alimentos, para ver, en la filosofía HACCP, donde se «esconde» y acumula este peligroso patógeno:

 

 

 

 

Gracias a estos escobillones, que llevan en el mismo kit  sendos viales con el medio ISO 11290 para Listeria, cualquier usuario puede analizar in situ sus superficies y convertirse en protagonista, no mero espectador, de la detección o descarte de este temible microorganismo. Sin tener que esperar los resultados de laboratorios externos.

Según ANSES, cualquier toma de superficie debe ir precedida de una humectación de la misma (pulverizador de Ringer estéril KMT035). Y debe rascarse con fuerza (no simplemente barrer) para arrancar biofilm.

Acto seguido se clava el escobillón en el medio del vial, se cierra y se incuba hasta el dia siguiente a 30-37ºC.

Se puede realizar esta labor de clavado del escobillón en el medio del vial, fuera de las instalaciones de producción, para no meter en ellas el vidrio del vial, simplemente guardando el escobillón muestreado en su tubo original de plástico y llevándolo  al laboratorio de autocontrol. Éste sólo necesita tener una la estufa de cultivos (SIL12AR muy económico o INCULINE-23 profesional).

Según nuestros clientes, este kit es el que mejor funciona de cuantos se han diseñado para control de Listeria en superficies.

La mayoría de ellos, contienen un derivado del Palcam, que proporciona innumerables resultados falsamente positivos por viraje de marrón a negro.

Listeriswabs green vira de crema a verde sólo en presencia de Listeria. Y si no hay Listeria, no hay Listeria monocytogenes: sólo hay que confirmar los tubos que hayan virado a verde tras la incubación de 24h, con el Kit M-Ident X/R (ref: KMT012).

Si desea más información sobre nuestros rellene nuestro formulario de contacto http://www.medioscultivo.com/contacto . O si lo prefiere póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico microkit@microkit.es o por teléfono en el nº 91-897 46 16

https://www.microkit.es/pdf/listeriswabbs-green.pdf

https://www.microkit.es/monograficos/6-Control-de-superficies-monograf–a.pdf

 

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